Bữa sáng với bánh canh giò heo

23 Tháng 02, 2017 | 02:00

(NLĐO)- Bánh canh giò heo là món ăn không những ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm. Bạn có thể chuẩn bị vào buổi tối, đến sáng chỉ mất 15 phút là đã có món ăn ngon truyệt vời.


Ảnh: Thanh Nga

Ảnh: Thanh Nga

Mỗi ngày, tôi đều suy nghĩ nấu món gì để chồng và các con ăn ngon mà không bị ngán. Thương chồng con, tôi bắt đầu vào các trang mạng xã hội hoặc diễn đàn dành cho chị em có chương trình dạy nấu ăn. Ở đây là một kho tàng các món ăn từ Âu cho đến Á, nói chung là tất tần tật món gì cũng có.

Tham gia vào diễn đàn không bao lâu, tay nghề nấu ăn của tôi đã lên hẳn, chồng và các con không ngớt lời khen ngợi. Nhờ vậy mà mỗi ngày tôi càng có thêm động lực, cố gắng thay đổi thực đơn để cả nhà thưởng thức. Tôi đã làm rất thành công món bánh canh giò heo mà chồng và con tôi rất thích.


Ảnh: Thanh Nga

Ảnh: Thanh Nga

Món bánh canh giò heo, cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần hầm giò vào buổi tối. Giò heo sau khi mua về, rửa qua nước muối cho thật sạch, sau đó bạn nên trụng lại với nước sôi. Tiếp theo, bạn cho giò vào nồi nước lạnh và một ít bột nêm rồi bắc lên bếp hầm cho mềm. Trong lúc hầm, bạn thường xuyên vớt bọt để nước được trong (với giò heo bạn nên hầm vừa chín tới để khi ăn giò heo giòn giòn mới ngon).

Đến sáng, bạn chỉ cần dành 15 phút để chế biến là đã có món ăn sáng vừa ngon, bổ, rẻ, hợp vệ sinh cho gia đình. Đầu tiên, bạn trụng sơ bột bánh canh qua nước sôi và để cho ráo nước. Khi nồi giò heo vừa sôi lên, bạn nêm nếm lần nữa cho vừa ăn. Cho bánh canh ra tô, bỏ khoanh giò heo lên trên bánh và múc nước dùng chan lên, điểm thêm một ít tiêu, ớt, hành, ngò. Bạn có thể ăn bánh canh giò heo cùng với rau sống và chấm giò với nước mắm mằn mặn, cay cay thì bữa ăn sáng sẽ ngon ngất ngây luôn nha.

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có một món ăn ngon, hợp vệ sinh cho cả gia đình. Vậy còn chần chừ gì nữa, nào ta cùng bắt tay vào bếp nhé!

Minh Anh

Viết bình luận

CHƠI

  • Bình minh trên biển xứ Thanh

    CHƠI 17.08.2017 | 08:52 AM

    Bình minh trên biển xứ Thanh

    Khoảng 5 giờ sáng, ánh bình minh đã trải dài trên bãi biển Quảng Xương, Thanh Hóa. Đây là bãi biển hoang sơ mà nhiều du khách thích thú khi đến đây.

  • Đến thăm tháp cổ Chót Mạt

    CHƠI 16.08.2017 | 10:06 AM

    Đến thăm tháp cổ Chót Mạt

    (NLĐO) - Tháp cổ Chót Mạt nằm xã Tân Phong, huyện Tân Biên, tỉnh Tây Ninh. Cụm tháp cổ này nằm cách Sài Gòn khoảng 120km, theo hướng quốc lộ 22B từ TP Tây Ninh đi về cửa khẩu Xa Mát.

  • Từ cửa Thuận An đến cửa Tư Hiền

    CHƠI 11.08.2017 | 03:00 AM

    Từ cửa Thuận An đến cửa Tư Hiền

    (NLĐO) - Nắng tắt, đứng trên cầu Tư Hiền lồng lộng gió, nhìn về đầm Cầu Hai đang chìm dần vào màn sương, thấy thật yên bình, thanh thản.

  • Đến Na Uy, ghé thăm '3 nàng tiên cá'

    CHƠI 10.08.2017 | 03:00 AM

    Đến Na Uy, ghé thăm "3 nàng tiên cá"

    (NLĐO)- Trong chuyến đi công tác tại Châu Âu, nhà báo Thanh Hiệp đã được NS Minh Hiệp và Huỳnh Phi Thuyền đưa đến vùng đất mang tên Droebak của Na Uy để chiêm ngưỡng bức tượng nổi tiếng “3 nàng tiên cá”.

Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM
Điện thoại: 84-8-3930.6262 / 3930.3270
Fax: 84-8-3930.4707
Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Phiên bản chạy thử nghiệm
Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động © 2001 - 2011. Ghi rõ nguồn www.nld.com.vn khi sử dụng lại thông tin từ website này.