Khoai môn Lệ Phố

14 Tháng 04, 2008 | 15:10

Cuối tuần, bạn có thể khiến cả nhà ngạc nhiên bằng món bánh khoai hơi cầu kỳ nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng này. Món ăn từ trung tâm Ezcooking class.

Nguyên liệu:

1 kg khoai môn, 0,2 kg thịt nạc vai, 0,1 kg tôm nõn tươi; 5 cánh mộc nhĩ to; 5 cánh nấm hương to; 5 cây hành hoa; 1 mớ rau mùi ta; 200 g bột mỳ, 100 g bột năng; 0,7 kg men nở; 1 thìa cà phê bột sư tử; 2 thìa cà phê hạt mắc mật; Gia vị gồm tiêu, bột gà, đường.

Cách làm:

- Khoai gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vuông, vừa ăn độ dày khoảng 0,4 cm, đem luộc chín (không vỡ nát).

- Tôm thịt băm nhỏ, nấm hương mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ, hành hoa, rau mùi thái nhỏ tất cả trộn đều với nhau cùng các loại gia vị và hạt mắc mật.

- Lấy khoai và đắp thịt lên, tiếp đó ép một miếng khoai khác vào sau đó nhúng vào bột đã ủ và cho vào dầu nóng vừa, rán vàng mặt là được.

- Trang trí dưa chuột cà chua. Khi ăn chấm sốt chua ngọt.

channelvn

TỪ KHÓA

Viết bình luận

CHƠI

  • Ghé thăm chợ hoa lớn nhất Bangkok

    CHƠI 31.12.2015 | 01:14 PM

    Ghé thăm chợ hoa lớn nhất Bangkok

    Hoạt động không ngưng nghỉ cả ngày và sôi động nhất từ 3 giờ đến 5 giờ sáng, Pak Klong Talad được đánh giá là một trong những điểm đến thú vị nhất tại Bangkok, Thái Lan

  • Lạc vào làng cổ giữa rừng thông

    CHƠI 29.12.2015 | 12:00 AM

    Lạc vào làng cổ giữa rừng thông

    (NLĐO) - Đi Đài Loan nhất định phải đến Alishan, nơi của những biển mây, của hoa đào và tuyến đường sắt xuyên rừng đẹp như tranh vẽ. Nhưng nếu đã đi Alishan thì đừng quên ghé Fenqihu, một ngôi làng nhỏ xinh nằm lọt thỏm giữa những rừng thông bạt ngàn.

  • Láng Sen trở thành Khu Ramsar của thế giới!

    CHƠI 27.11.2015 | 06:03 PM

    Láng Sen trở thành Khu Ramsar của thế giới!

    (NLĐO) - Ngày 27-11, UBND tỉnh Long An tổ chức lễ đón nhận bằng công nhận khu bảo tồn đất ngập nước Láng Sen là Khu Ramsar thứ 7 của Việt Nam và thứ 2227 của thế giới.

  • Xem 'Lực sĩ bầu trời' của hải quân Mỹ làm xiếc

    CHƠI 18.11.2015 | 12:00 AM

    Xem "Lực sĩ bầu trời" của hải quân Mỹ làm xiếc

    (NLĐO) - Đến San Francisco đúng dịp Tuần Hạm Đội (Fleet Week) của lực lượng Hải quân và Thủy quân lục chiến Hoa Kỳ, tôi có dịp tham gia nhiều chương trình và xem "Air Show" với những chiếc C-130 Hercules (tên thân mật "Lực sĩ bầu trời") làm xiếc trên không trung.

Tổng biên tập: Đỗ Danh Phương
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM
Điện thoại: 84-8-3930.6262 / 3930.3270
Fax: 84-8-3930.4707
Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Phiên bản chạy thử nghiệm
Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động © 2001 - 2011. Ghi rõ nguồn www.nld.com.vn khi sử dụng lại thông tin từ website này.