Trong những món lẩu thì món ông muốn giới thiệu đến thực khách là lẩu sữa đậu nành hay còn gọi là món lẩu "sắc đẹp". Món ăn này được người Nhật ưa chuộng vì rất ít cholesterol, độ đạm cao, nhiều vitamin. Nước lẩu là một hỗn hợp của nước dùng nấu theo kiểu Nhật và 75% là sữa đậu nành nguyên chất. Khi cho thịt cá vào, lẩu sẽ có vị béo mà không ngậy.
Nhưng đặc biệt nhất là ăn với rau củ càng nhiều, mùi vị lẩu càng thơm lừng. Do những yếu tố trên nên ăn lẩu sữa đậu nành không cần ăn nhiều mà vẫn đủ dinh dưỡng, nhiều rau giữ cho cơ thể luôn tươi trẻ nên được người Nhật đặt tên như trên.
Vào buổi chiều, ngoài thực đơn lẩu còn có những món nướng khá phong phú như hải sản, heo, bò, cuốn bao tử bò, cuốn tim bò ướp với gia vị Nhật. Buổi trưa nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh với những món ăn nhẹ trong đó có món phở trộn. Vì mê món phở của Việt Nam nên chủ nhân nhà hàng muốn giới thiệu thêm cho khách Nhật lẫn Việt một kiểu phở phối hợp giữa món phở khô và các loại rau theo gu món Nhật khá lạ miệng.
Tuy là một nhà hàng kiểu Nhật nhưng cách trang trí, phục vụ mang khuynh hướng hiện đại, trẻ trung. Những món ăn không dầu mỡ, nhiều rau giúp cho thực khách thưởng thức ngon miệng nhưng tốt cho sức khoẻ là tôn chỉ của nhà hàng Lẩu 1.000 độ C.
Giá tham khảo: Phở, miến, mì trộn: 27.000đ/phần; Lẩu sữa đậu nành, Miso, cá ngừ: 79.000đ/phần; Hải sản, thịt heo, bò nướng: 35.000đ - 99.000đ/phần
Địa chỉ: Nhà hàng Lẩu 1.000 độ C, 16 Lê Quí Đôn, Q.3, ĐT: 9306633
Viết bình luận