Ngon hết ý bông thiên lý xào thịt bò

18 Tháng 06, 2017 | 00:30

(NLĐO) - Bông thiên lý xào thịt bò chấm với nước tương tỏi, ớt và ăn kèm với cơm trắng sẽ rất ngon.

Ngon hết ý bông thiên lý xào thịt bò - Ảnh 1.

Bông thiên lý xào thịt bò

Bông thiên lý rất mát và bổ vì trong thành phần của hoa có chất xơ, đạm, vitamin C, B1 và nhiều khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe. Bông thiên lý có thể chế biến nhiều món ăn như nấu canh với thịt bằm, giò sống hay cua đồng... Ngoài ra, bông thiên lý có thể luộc chấm nước cá kho hay nhúng lẩu ăn cũng rất ngon. Những hôm nhà có khách, chỉ cần bông thiên lý xào tỏi là đã có ngay đĩa mồi ngon để thết đãi bạn bè. Hôm nay, hãy cùng tôi vào bếp thực hiện món bông thiên lý xào thịt bò cho bữa ăn cuối tuần của gia đình nhé!

Nguyên liệu:


Ngon hết ý bông thiên lý xào thịt bò - Ảnh 2.

Thịt bò xắt mỏng

- Thịt bò: 200 gram

- Bông thiên lý: 200 gram

- Gia vị: Tỏi, đường, bột nêm, dầu hào, tiêu, nước tương…

Ngon hết ý bông thiên lý xào thịt bò - Ảnh 3.

Bông thiên lý

Cách làm:

- Thịt bò xắt mỏng ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường và tiêu... Cho thịt đã ướp vào thố, đậy kín nắp lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để khi xào thịt mềm, ngon hơn.

Ngon hết ý bông thiên lý xào thịt bò - Ảnh 4.

Ướp thịt bò với đường, dầu hào, tỏi, tiêu...

- Bông thiên lý nhặt bỏ phần cuống cứng, rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, rửa lại lần nữa, để ráo.

Ngon hết ý bông thiên lý xào thịt bò - Ảnh 5.

Bông thiên lý bỏ phần cuống cứng

- Bắc chảo lên bếp phi thơm 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Thịt bò chín sơ thì trút ra dĩa.

- Tiếp tục dùng chảo xào bò, cho thêm chút dầu vào, trút bông thiên lý vào xào sơ, khi bông thiên lý chín tái, tiếp tục cho thịt bò vào đảo nhanh tay và tắt bếp.

- Cho bông thiên lý ra đĩa, rắc thêm tiêu.

Ngon hết ý bông thiên lý xào thịt bò - Ảnh 6.

Bông thiên lý xào thịt bò

Bông thiên lý xào thịt bò chấm với nước tương tỏi, ớt và ăn kèm với cơm trắng sẽ rất ngon. Nếu nhà có khách, bạn có thể làm món này để lai rai cùng bạn bè thiệt không chê vào đâu được. 

Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp thực hiện nhé các bà nội trợ.

Chúc các bạn thành công.


Bài và ảnh: Thanh Hà

Viết bình luận

CHƠI

  • Đến thăm tháp cổ Chót Mạt

    CHƠI 16.08.2017 | 10:06 AM

    Đến thăm tháp cổ Chót Mạt

    (NLĐO) - Tháp cổ Chót Mạt nằm xã Tân Phong, huyện Tân Biên, tỉnh Tây Ninh. Cụm tháp cổ này nằm cách Sài Gòn khoảng 120km, theo hướng quốc lộ 22B từ TP Tây Ninh đi về cửa khẩu Xa Mát.

  • Từ cửa Thuận An đến cửa Tư Hiền

    CHƠI 11.08.2017 | 03:00 AM

    Từ cửa Thuận An đến cửa Tư Hiền

    (NLĐO) - Nắng tắt, đứng trên cầu Tư Hiền lồng lộng gió, nhìn về đầm Cầu Hai đang chìm dần vào màn sương, thấy thật yên bình, thanh thản.

  • Đến Na Uy, ghé thăm '3 nàng tiên cá'

    CHƠI 10.08.2017 | 03:00 AM

    Đến Na Uy, ghé thăm "3 nàng tiên cá"

    (NLĐO)- Trong chuyến đi công tác tại Châu Âu, nhà báo Thanh Hiệp đã được NS Minh Hiệp và Huỳnh Phi Thuyền đưa đến vùng đất mang tên Droebak của Na Uy để chiêm ngưỡng bức tượng nổi tiếng “3 nàng tiên cá”.

  • 10 địa điểm du lịch có phong cảnh đẹp nhất thế giới

    CHƠI 09.08.2017 | 07:58 AM

    10 địa điểm du lịch có phong cảnh đẹp nhất thế giới

    (NLĐO) - Nếu bạn là người thích du lịch đó đây và yêu thiên nhiên, chuyên mục Du Lịch của báo Huffington Post giới thiệu 10 địa điểm có phong cảnh đẹp mê hoặc lòng lữ khách.

Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM
Điện thoại: 84-8-3930.6262 / 3930.3270
Fax: 84-8-3930.4707
Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Phiên bản chạy thử nghiệm
Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động © 2001 - 2011. Ghi rõ nguồn www.nld.com.vn khi sử dụng lại thông tin từ website này.