Sườn heo rim

20 Tháng 01, 2006 | 15:05

Món này có thể thay thế cho món thịt kho trứng truyền thống trong những ngày tết, nếu như bạn sợ trứng trong mùa cúm

Chuẩn bị:

Sườn hoặc đùi heo để nguyên khoanh to (rẻ sườn to), hành củ thái nhỏ, tiêu, gia vị, ngũ vị hương, mắm, tương, đường, ớt bột

Thực hiện:

Ướp thịt với tất cả các gia vị trên. Để ít nhất 2 giờ cho thấm. Sau đó đem xào ở chảo dầu nóng, để lửa riu riu, đậy nắp cho thịt săn, mềm. Dùng đũa nhỏ xiên qua miếng thịt dễ dàng là được, mở nắp cho nước thịt sệt lại theo ý thích.

Lưu ý:

Thịt kho trứng vịt là món mặn số một được các bà nội trợ làm món ăn dần trong những ngày tết. Tuy vậy, H5N1 đã giúp cho thịt lợn có những khúc biến tấu lạ miệng hơn là món thịt kho đơn thuần. Món sườn rim này cũng là món mặn có thể ăn trong nhiều ngày vẫn ngon, trôi cơm.

channelvn

TỪ KHÓA

Viết bình luận

CHƠI

  • Kỳ diệu công viên tự nhiên dưới nước

    CHƠI 26.11.2014 | 10:22 AM

    Kỳ diệu công viên tự nhiên dưới nước

    (CPN) - Tưởng chừng như việc đi dạo trên đường mòn dưới nước, cá bơi lội giữa rừng hay ngồi trên ghế công viên chơi đùa với cá... chỉ có trong chuyện cổ tích nhưng bạn hoàn toàn có thể được trải nghiệm những điều này tại một hồ tự nhiên ở Áo.

  • Venice cấm khách du lịch kéo valy trên đường

    CHƠI 25.11.2014 | 09:11 AM

    Venice cấm khách du lịch kéo valy trên đường

    Từ tháng 5-2015, khi du lịch đến Venice -Ý không được kéo valy có bánh làm bằng nhựa cứng hoặc cao su trên đường, nếu không sẽ bị phạt 620 USD.

  • Lên Đà Lạt của Malaysia, ngắm hoa khổng lồ

    CHƠI 21.11.2014 | 06:59 PM

    Lên Đà Lạt của Malaysia, ngắm hoa khổng lồ

    (CPN) - Khí hậu ôn hòa, cảnh trí thơ mộng, cao nguyên Cameron của Malaysia còn là nơi sinh trưởng của loài hoa vua, loài hoa khổng lồ, kích thước có khi đạt cả mét.

  • Thất tình, đi đâu để chữa vết thương lòng?

    CHƠI 17.11.2014 | 04:26 PM

    Thất tình, đi đâu để chữa vết thương lòng?

    Để đối mặt với sự cô đơn sau khi chấm dứt một cuộc tình, người ta có rất nhiều cách thức, xách ba lô và đi du lịch là một trong số đó. Nhưng đi đâu bây giờ?

Thăm dò ý kiến

Mẫu người yêu lý tưởng của các cô gái hiện nay là gì?

  •  1- Đẹp trai
  •  2- Đại gia
  •  3- Chuẩn men và giàu có
  •  4- Cương nghị, phóng khoáng
  •  5- Chắt chiu, dành dụm
  •  6- Biết nấu ăn
vote result

Tổng biên tập: Đỗ Danh Phương
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM
Điện thoại: 84-8-3930.6262 / 3930.3270
Fax: 84-8-3930.4707
Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Phiên bản chạy thử nghiệm
Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động © 2001 - 2011. Ghi rõ nguồn www.nld.com.vn khi sử dụng lại thông tin từ website này.