Sườn heo rim

20 Tháng 01, 2006 | 15:05

Món này có thể thay thế cho món thịt kho trứng truyền thống trong những ngày tết, nếu như bạn sợ trứng trong mùa cúm

Chuẩn bị:

Sườn hoặc đùi heo để nguyên khoanh to (rẻ sườn to), hành củ thái nhỏ, tiêu, gia vị, ngũ vị hương, mắm, tương, đường, ớt bột

Thực hiện:

Ướp thịt với tất cả các gia vị trên. Để ít nhất 2 giờ cho thấm. Sau đó đem xào ở chảo dầu nóng, để lửa riu riu, đậy nắp cho thịt săn, mềm. Dùng đũa nhỏ xiên qua miếng thịt dễ dàng là được, mở nắp cho nước thịt sệt lại theo ý thích.

Lưu ý:

Thịt kho trứng vịt là món mặn số một được các bà nội trợ làm món ăn dần trong những ngày tết. Tuy vậy, H5N1 đã giúp cho thịt lợn có những khúc biến tấu lạ miệng hơn là món thịt kho đơn thuần. Món sườn rim này cũng là món mặn có thể ăn trong nhiều ngày vẫn ngon, trôi cơm.

channelvn

TỪ KHÓA

Viết bình luận

CHƠI

  • Bãi biển đỏ đẹp như tranh khi thu sang

    CHƠI 30.09.2016 | 10:07 AM

    Bãi biển đỏ đẹp như tranh khi thu sang

    Bãi biển đỏ độc đáo này sẽ chuyển thành màu đỏ rực rỡ mỗi khi thu sang, thu hút nhiều người đến chụp ảnh và chiêm ngưỡng.

  • Ruộng bậc thang đầy màu sắc lạ mắt ở Vân Nam

    CHƠI 26.09.2016 | 09:28 AM

    Ruộng bậc thang đầy màu sắc lạ mắt ở Vân Nam

    Một nhiếp ảnh gia người Italy đã chụp được những khoảnh khắc tuyệt đẹp của ruộng bậc thang của người Hà Nhì, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc.

  • Đêm Tà Năng huyền ảo

    CHƠI 22.09.2016 | 01:00 AM

    Đêm Tà Năng huyền ảo

    (NLĐO)- Đêm hào phóng mở tung những cánh gió bay lượn, trăng tròn hững hờ buông ánh sáng vàng khắp vùng đồi mênh mông. Sương mù trắng như bông bốc lên từ các thung lũng, lững lờ trôi trên đỉnh Tà Năng.

  • Băng qua mùa vàng Mù Căng Chải

    CHƠI 21.09.2016 | 08:08 AM

    Băng qua mùa vàng Mù Căng Chải

    (NLĐO)- Chúng mình cảm thấy rất mãn nguyện với chuyến đi Mù Căng Chải đầy bụi bặm, cảnh đẹp mê hồn với những đồng bọn dễ thương và những shot hình lung linh.

Tổng biên tập: Đỗ Danh Phương
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM
Điện thoại: 84-8-3930.6262 / 3930.3270
Fax: 84-8-3930.4707
Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Phiên bản chạy thử nghiệm
Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động © 2001 - 2011. Ghi rõ nguồn www.nld.com.vn khi sử dụng lại thông tin từ website này.