HÔM NAY ĂN GÌ?

Bữa sáng 5.000 đồng

09 Tháng 01, 2016 | 22:21

Nói 5.000 đồng là... áng chừng chứ thật ra có khi không tới mà cũng có khi nhiều hơn con số đó một chút.

Công nhân tụi mình những ngày cuối tháng khi chưa đến kỳ lương thì “bữa sáng 5.000 đồng” trở thành quen thuộc, quen thuộc đến nỗi... ghiền luôn! Có khi liên tiếp 3 ngày, mình chỉ ăn một món ấy, dĩ nhiên là có biến tấu chút ít để gọi là... thay đổi khẩu vị.

Thời buổi này mà nghe nói bữa sáng 5.000 đồng chắc mọi người sẽ nghĩ ngay đến 1 củ khoai hay trái bắp luộc hoặc trái chuối chiên. Sai rồi. Bữa sáng của thằng đàn ông chưa vợ như mình vẫn bảo đảm chất lượng, đẹp mắt, no bụng, đủ sức cầm cự chờ tới cơm trưa ở công ty. Điều đáng nói nữa là bữa sáng 5.000 đồng ấy, mình có thể hoàn tất chỉ trong vòng... 5 phút.

Cơm chiên ngon, bổ, rẻ... Ảnh: INTERNET
Cơm chiên ngon, bổ, rẻ... Ảnh: INTERNET

Cơm nguội ăn bữa trước còn thừa khoảng hơn 1 chén; sáng ra mình đập 1 quả trứng, cho mắm muối, bột ngọt, chút đường (ai không thích thì có thể không cho đường) rồi quậy đều. Sau đó đổ hỗn hợp trứng trộn đều với cơm nguội. Cách này chắc ít người biết nhưng trộn như vậy, khi chiên trứng sẽ bám đều bên ngoài hột cơm, nhìn rất ngon. Sau khi trộn xong thì bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khử tỏi cho thơm, sau đó cho cơm vào đảo đều, chừng 3 phút là hột cơm đã khô lại. Hành lá xắt nhuyễn, khi nào sắp tắt lửa thì cho vào để hành còn xanh, đẹp.

Chiên như vậy, từng hột cơm rời ra giống như hột xôi vò, bùi bùi, béo béo, càng nhai càng ngọt. Bạn chỉ cần cho ra đĩa, cắt mấy lát dưa leo hoặc cà chua, chan thêm miếng nước tương dầm ớt thì đã có một bữa sáng chất lượng. Nếu sang hơn thì cho thêm vào vài con tôm khô hoặc mấy miếng lạp xưởng xắt hột lựu thì sẽ có 1 dĩa cơm chiên ngon hết biết.

Bảo đảm ăn như vậy vừa ngon, bổ, rẻ, hợp vệ sinh nhưng quan trọng hơn là chẳng mấy chốc, bạn sẽ trở thành... triệu phú!

Mạnh Hùng

Viết bình luận

CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 115/GP- BTTTT cấp ngày 09 tháng 02 năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 123 - 127 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).