Ca sĩ Quang Linh chia sẻ cách làm món ăn tiết kiệm
Ca sĩ Quang Linh chia sẻ bí quyết làm món ăn cơm chiên thập cẩm: "Đây là mục tiết kiệm. Những ngày không đi chợ được nên gói ghém những thứ còn lại trong tủ lạnh của các hôm trước. Thế là bạn có thể cho ra một sản phẩm như ở nhà hàng Hồng Kông".
Trước tiên, mắm cá khô rửa nhiều nước (cho bớt độ mặn lại) đem chiên rồi xé thật nhỏ. Thịt gà luộc xong cũng cắt nhỏ sau đó trộn 1 quả trứng vịt sống, phủ 1 lớp áo bột bắp đem chiên giòn.
Cơm nguội sau khi được trộn với 1 quả trứng sống (tạo màu cho đẹp) cộng với ít gia vị. Thêm 1 quả trứng chiên vàng để lấy sợi và cũng tạo thêm độ hấp dẫn. Tách riêng nửa chén cơm phủ bột bắp chiên giòn khích thích vị giác khi nhai.
Thêm một ít đậu trái, bắp su, hành lá,… (còn gì nấu nấy). Cho chảo ít dầu lên bếp, chiên cho đến khi hạt cơm săn chắc thì đổ thứ tự các thứ vào. ""Ta nói… ngon dã man" - ca sĩ Quang Linh khẳng định.
Ca sĩ Quang Linh chia sẻ món ăn tiết kiệm
Món cơm chiên đã hoàn thành