Du lịch
01/04/2017 00:00

Bán bánh trôi, bánh chay lãi 2 triệu đồng mỗi ngày

Trong dịp Tết Hàn thực 2017, ngoài bánh trôi, bánh chay thì bột nếp cũng là mặt hàng bán chạy nhất, giúp tiểu thương thu lời khoảng 2 triệu đồng mỗi ngày.

Tết Hàn thực 2017 (3-3 âm lịch), các gia đình Việt sẽ ăn đồ lạnh để tưởng nhớ đến tổ tiên. Món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày này là bánh trôi, bánh chay.

Người Việt đã sáng tạo ra món bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng là những món ăn nguội. Vì vậy, Tết Hàn Thực còn có cái tên khác là Tết Bánh trôi, bánh chay.

Tết Hàn thực, người bán bánh trôi, bánh chay trúng đậm.
Tết Hàn thực, người bán bánh trôi, bánh chay "trúng đậm".

Tết Hàn thực 2017 rơi vào ngày thứ 5, đa phần mọi người vẫn phải đi làm nên không có nhiều thời gian sửa soạn để mua gạo, xay bột làm bánh trôi, bánh chay. Vì vậy, các tiểu thương bán bánh trôi, bánh chay lại có dịp “cháy hàng”. Nhờ đó, việc bán bánh trôi, bánh chay làm sẵn giúp cho các cửa hàng thu về lợi nhuận rất cao.

Theo khảo sát của PV, vào sáng Tết Hàn thực, giá một cân bột nếp tại các chợ cóc trên địa bàn Hà Nội dao động từ 30.000-50.000 đồng/kg, tùy từng loại bột. Giá bán bột nếp hôm nay tăng thêm 10.000 đồng/kg so với ngày hôm qua.

Một số loại bột nếp quen thuộc để làm bánh trôi, bánh chay bao gồm: bột nếp từ gạo lai, bột nếp ngũ sắc, bột nếp cái hoa vàng,... Cá biệt, một số cửa hàng còn bán loại bột nếp Nhật Bản có giá lên tới 150.000 đồng/kg.


Một đĩa bánh trôi có giá 15.000 đồng, đắt gấp 3 lần ngày bình thường.

Một đĩa bánh trôi có giá 15.000 đồng, đắt gấp 3 lần ngày bình thường.

Cô Ánh, một tiểu thương tại chợ Châu Long (Ba Đình, Hà Nội) cho biết, chỉ tính riêng trong sáng ngày 3-3, cửa hàng của cô đã bán được ít nhất gần 50kg bột nếp.

“Ngày bình thường, cô chỉ bán được vài cân bột nếp. Nhưng mấy ngày gần Tết Hàn thực, cô có thể bán tới vài tạ bột. Chỉ tính riêng hôm qua, cô bán được khoảng 2 tạ bột nếp”, cô Ánh nói.

Với số lượng bột nếp bán được, cửa hàng của cô Ánh có thể thu về ít nhất 2 triệu tiền lời, chỉ trong 1 buổi sáng.

“Đa phần khách hàng mua bánh làm sẵn mang về, tuy nhiên, vẫn có khách mua bột về tự làm, có khách mua số lượng rất lớn, vài chục cân là chuyện rất bình thường”, cô Ánh nói thêm.

Ngoài bột nếp, thị trường bán bánh trôi, bánh chay làm sẵn cũng có một ngày “cháy hàng”. Mỗi người có thể bán vài trăm đĩa bánh làm sẵn mỗi ngày trong dịp Tết Hàn thực.

Các cửa hàng lãi khoảng 2 triệu đồng mỗi ngày
Các cửa hàng lãi khoảng 2 triệu đồng mỗi ngày

“So với bán bột, thì bánh trôi, bánh chay chín có lời nhiều hơn. Một cân bột có thể làm tới 60-70 viên, chia ra là có thể làm được ít nhất 6 đĩa. Nếu so với bán bột là lời gấp 5 lần”, một tiểu thương khác tại chợ Châu Long cho biết.

Các tiểu thương ở chợ Hôm - Đức Viên (Hoàn Kiếm, Hà Nôi) thừa nhận, chỉ tính riêng trong 2 ngày gần với Tết Hàn thực, các cửa hàng có số tiền lời ít nhất là 2 triệu đồng.

“Năm nào cô cũng tranh thủ bán bánh trôi, bánh chay vào Tết Hàn Thực, chỉ bán bánh trôi, bánh chay trong 3 ngày mùng 1, 2, 3 âm lịch là lời bằng cả tháng bán hàng”, cô Hương - một tiểu thương tại chợ Hôm nói.

Hiện, Tết bánh trôi bánh chay là một ngày lễ quan trọng ở nhiều tỉnh thuộc đồng bằng Bắc bộ. Trong ngày này, người dân thưởng thức những đồ ăn lạnh thay vì nổi lửa nấu nướng.

(Theo VTC News)

Viết bình luận

Tập đoàn GELEX tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông 2024

Tập đoàn GELEX tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông 2024

Sản xuất - Kinh doanh 20:09

Sáng 28-3-2024, Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) thường niên năm 2024 của Công ty cổ phần Tập đoàn GELEX đã diễn ra tại Hà Nội. Với sự đồng thuận và nhất trí cao, Đại hội đã thông qua toàn bộ các báo cáo, tờ trình và nhiều nội dung quan trọng khác.

Tập đoàn Đèo Cả và VDB Lâm Đồng ký thỏa thuận hợp tác thực hiện dự án PPP

Tập đoàn Đèo Cả và VDB Lâm Đồng ký thỏa thuận hợp tác thực hiện dự án PPP

Sản xuất - Kinh doanh 20:09

Ngày 28-3-2024, Tập đoàn Đèo Cả và Ngân hàng Phát triển Việt Nam (VDB) - Chi nhánh Lâm Đồng ký kết thoả thuận hợp tác về tài trợ vốn tín dụng đầu tư của Nhà nước để thực hiện các dự án đầu tư hạ tầng giao thông theo phương thức đối tác công tư (PPP).

EVNHCMC tiếp và làm việc với Bộ trưởng Phát triển kinh tế, Thương mại quốc tế và Xúc tiến xuất khẩu Canada

EVNHCMC tiếp và làm việc với Bộ trưởng Phát triển kinh tế, Thương mại quốc tế và Xúc tiến xuất khẩu Canada

Doanh nghiệp 20:00

Sáng 28-3-2024, ông Phạm Quốc Bảo, Chủ tịch HĐTV và ông Luân Quốc Hưng, Phó Tổng giám đốc EVNHCMC đã tiếp và làm việc với Bộ trưởng Phát triển Kinh tế, Thương mại Quốc tế và Xuất khẩu Canada – bà Mary Ng.

Đến TTC Van Phong Bay Resort nghe chia sẻ kinh nghiệm quản trị từ doanh nhân Đặng Văn Thành

Đến TTC Van Phong Bay Resort nghe chia sẻ kinh nghiệm quản trị từ doanh nhân Đặng Văn Thành

Doanh nghiệp 17:36

Cuộc đời của mỗi doanh nhân được ví như “cuốn sách sống” truyền cảm hứng cho thế hệ kế tiếp. Có mất mát, khó khăn, nhưng cũng có rất nhiều thành tựu. Những kinh nghiệm thực tế này không chỉ vô cùng quý giá mà còn là động lực mạnh mẽ cho bất kỳ ai.

Góc nhìn: Libera Nha Trang và tư duy tiếp cận mới

Góc nhìn: Libera Nha Trang và tư duy tiếp cận mới

Bất động sản 15:48

Từ trước đến nay, và kể cả trong tương lai, thế giới chưa bao giờ phủ nhận sức hấp dẫn đặc biệt của những đô thị biển.

Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ diễn ra lần đầu tiên trên đỉnh thiêng Fansipan vào ngày 28-3

Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ diễn ra lần đầu tiên trên đỉnh thiêng Fansipan vào ngày 28-3

Điểm đến hấp dẫn 15:46

Vào ngày 28-3 (nhằm ngày 19-2 âm lịch), Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ được tổ chức thiêng liêng lần đầu tiên tại quần thể tâm linh Fansipan với nhiều hoạt động và nghi thức ý nghĩa.

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Sản phẩm 15:45

Ngày nay, chế độ ăn giảm muối là từ khóa được nhắc đến ngày càng phổ biến. Người tiêu dùng cũng ngày càng có ý thức hơn đối với việc cắt giảm lượng muối ăn tiêu thụ trong khẩu phần hằng ngày. Tuy nhiên, giảm muối khiến món ăn mất đi vị ngon hấp dẫn, điều này khiến nhiều người khó có thể duy trì chế độ này thường xuyên.