Sữa organic "thực thụ" gặp khó ở Mỹ

13 Tháng 08, 2018 | 06:26

Các trang trại nhỏ theo kiểu gia đình nuôi bò sữa chăn thả trên đồng cỏ ở Mỹ ngày càng lép vế do các doanh nghiệp chăn nuôi lớn mở rộng sang thị trường organic.

Theo hãng thông tấn AP (Mỹ), bất chấp khó khăn chồng chất, nhiều nông dân chăn nuôi hữu cơ truyền thống ở đất nước cờ hoa quyết tâm bám trụ bằng cách kêu gọi người tiêu dùng kiểm tra thật kỹ sữa organic khi mua để chắc chắn đó là sữa từ một trang trại đáp ứng các tiêu chuẩn hoàn hảo. Trong khi các hãng lớn nói rằng họ đáp ứng tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Mỹ về sữa organic, các trang trại gia đình khẳng định chính quyền đã nới lỏng việc thực thi nhiều tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt đối với trang trại bò sữa, tạo điều kiện cho các hãng lớn phát triển và đẩy những trang trại nhỏ vào cuộc cạnh tranh quá chênh lệch.

Sữa organic thực thụ gặp khó ở Mỹ - Ảnh 1.

Nông dân nuôi bò sữa organic nỗ lực tìm cách để người tiêu dùng nhận biết sản phẩm của họ trên thị trườngẢnh: ORGANIC VALLEY

Nền công nghiệp sữa của Mỹ, cũng giống như lĩnh vực trồng trọt nước này, đi theo xu hướng đẩy mạnh những trang trại lớn hơn từ những năm 1980, khi sữa hữu cơ chỉ bán ở những chợ nông sản hay tiệm tạp hóa chuyên biệt. Lúc bấy giờ, sữa từ các trang trại quy mô nhỏ thường được bán cho một xí nghiệp địa phương. Nay sữa organic được phân phối rộng rãi bởi hệ thống tiệm tạp hóa và các nhà bán lẻ lớn, trong đó có Costco, Target và Walmart. Tuy nhiên, sữa bày bán ở những nơi này từ các nhà máy sữa với hàng ngàn con bò nuôi nhốt tập thể.

Theo lời ông Mark Kastel thuộc Viện Cornucopia ở Wisconsin (Mỹ) - cách nuôi bò sữa như vậy đi ngược với nền tảng tạo nên phong trào hữu cơ cũng như trái ngược với niềm tin của người tiêu dùng. Phải gồng mình cạnh tranh với các đối thủ quá lớn, cộng với tình trạng giá sữa giảm mạnh trong 4 năm qua khiến lợi nhuận chảy về các nông dân chăn nuôi bò sữa hữu cơ hết sức nhỏ giọt, thậm chí thua lỗ liên miên.

Trong khi không ít người không thể tiếp tục cầm cự, đành phải bán đàn bò và từ bỏ con đường chăn nuôi hữu cơ nhỏ lẻ truyền thống, một số nông dân đang tìm cách tập hợp những người cùng cảnh ngộ lập Hiệp hội Nông dân Organic tập trung vào các vấn đề chính sách hữu cơ. Họ đã mở dự án Organic Thực thụ, nỗ lực để tạo thêm một nhãn hiệu đính kèm giúp người tiêu dùng biết được sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn organic truyền thống. Một dự án thí điểm trong năm nay sẽ giúp các sản phẩm của 50 trang trại có thêm nhãn Organic Thực thụ.


Thu Hằng

Viết bình luận

CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ

  • Mẹ chồng luôn coi con trai là “cục vàng', dâu hay cháu đều hạng bét

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 25.01.2023 | 09:12 AM

    Mẹ chồng luôn coi con trai là “cục vàng", dâu hay cháu đều hạng bét

    Dù đã có cháu, nhưng mẹ chồng tôi vẫn xem con trai là "cục vàng", cưng chiều đủ kiểu. Ai làm cho "cục vàng" của bà phật ý, trầy xước... là nghe mắng nhiếc ngay. Và ai đó chính là con dâu, là mẹ của cháu ruột bà, là tôi!

  • Dương Tử Quỳnh là 'Biểu tượng của năm'

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 20.01.2023 | 04:48 PM

    Dương Tử Quỳnh là "Biểu tượng của năm"

    Minh tinh Dương Tử Quỳnh (Michelle Yeoh) được tạp chí Time vinh danh "Biểu tượng của năm 2022" trong ấn phẩm mới nhất. Ở tuổi 60, cô thường an ủi bản thân: "Tôi nói với cơ thể, tôi xin lỗi. Hãy tha thứ vì tất cả điều tôi gây ra cho bạn. Và cảm ơn bạn"

  • Cô đơn khi đi bên anh

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 20.01.2023 | 11:25 AM

    Cô đơn khi đi bên anh

    Trên đời này, phụ nữ có thể tha thứ cho mọi lỗi lầm của đàn ông, trừ tính đàn bà và sự phản bội. Bởi phàm vốn dĩ những gì đã ăn sâu vào máu, thì mãi mãi chẳng thể lay chuyển và đổi thay.

  • Hành trình mang 'Tết tròn' đến với mọi người

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 20.01.2023 | 11:07 AM

    Hành trình mang "Tết tròn" đến với mọi người

    Nhắc đến "Tết tròn", phần lớn thường nghĩ ngay đến niềm hạnh phúc đủ đầy, trọn vẹn… Tuy nhiên, để có được sự viên mãn đó, mỗi người cũng cần làm tròn vai, tức nghĩa vụ và trách nhiệm với bản thân, gia đình cũng như cộng đồng. Thông điệp này đã được Home Credit truyền tải thông qua nhiều hoạt động ý nghĩa dịp năm mới.

Thăm dò ý kiến

Linh vật mèo nào đẹp nhất Tết Quý Mão 2023?

  •  Linh vật mèo ở Đà Nẵng
  •  Linh vật mèo ở Quảng Trị
  •  Linh vật mèo ở TP HCM
  •  Linh vật mèo tại Bình Định
  •  Ý kiến khác
  •  Linh vật mèo ở Quảng Ngãi
  •  Linh vật mèo Bình Dương
  •  Linh vật mèo Bình Phước
  •  Linh vật mèo Khánh Hoà
  •  Linh vật mèo Nghệ An
  •  Linh vật mèo ở Cần Thơ
  •  Linh vật mèo của An Giang
  •  Linh vật mèo của Đồng Tháp
  •  Linh vật mèo của Bạc Liêu
  •  Linh vật mèo của Long An
vote result

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 115/GP- BTTTT cấp ngày 09 tháng 02 năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 123 - 127 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).