Thực phẩm organic nở rộ ở thị trường "nhà giàu"

07 Tháng 01, 2018 | 21:43

Thị trường thực phẩm organic đang không ngừng lớn mạnh tại các nước phát triển như Mỹ và khu vực châu Âu… khi nhu cầu lên tới mức cao nhất từ trước tới nay đối với loại thực phẩm dù không rẻ nhưng được đông đảo người tiêu dùng đánh giá là đáng "đồng tiền bát gạo".

Theo khảo sát mới nhất từ Hiệp hội Thương mại Organic Mỹ (OCA), doanh số thực phẩm và các sản phẩm organic lên tới mức 47 tỉ USD trong năm 2016, tăng hơn 8% so với năm trước đó. Thực phẩm organic đã chiếm hơn 5% thị phần thực phẩm trên toàn nước Mỹ. Người tiêu dùng chọn thực phẩm organic với những lý do hết sức đa dạng nhưng sức khỏe và môi trường là những lý do hàng đầu.

Thực phẩm organic nở rộ ở thị trường nhà giàu - Ảnh 1.

Các khảo sát cho thấy một khi người tiêu dùng đã chuyển sang các sản phẩm organic rồi thì họ hiếm khi quay lại dùng sản phẩm thông thường Ảnh: ISTOCK

Báo Guardian (Anh) đưa tin các nhà bán lẻ lớn ở Anh cho biết nhu cầu đối với thực phẩm organic đang ở mức cao nhất trong hơn một thập kỷ qua. Đáng chú ý, các sản phẩm "xanh" được tiêu thụ gia tăng ở tất cả các loại hình mặt hàng chứ không chỉ ở rau và trái cây tươi. "Các khảo sát cho thấy nguyên nhân số một khiến người tiêu dùng đến với sản phẩm organic là để tránh thuốc trừ sâu, các hóa chất và tất cả những thứ không được phép trong nông nghiệp organic" - Katherine Paul, lãnh đạo OCA, cho biết.

Những khảo sát gần đây còn cho thấy một kết quả hết sức đáng chú ý, đó là một khi người tiêu dùng đã chuyển sang các sản phẩm organic, họ hiếm khi quay lại dùng sản phẩm thông thường, ngay cả khi túi tiền hạn hẹp. Xu hướng này được cho là cũng định hình lại phong cách kinh doanh của các nhà hàng.

Kết quả nghiên cứu được đăng tải trên trang The Balance hồi tháng 10-2017 cho thấy phần lớn thực khách sẵn sàng chi thêm tiền khi ăn uống tại các nhà hàng phục vụ thực phẩm organic. Theo đó, 65% người tiêu dùng nói rằng họ sẵn sàng trả thêm 10% để ăn tối ở một nhà hàng "xanh".

Thực phẩm hữu cơ đang gây sốt - Ảnh 3. Thực phẩm hữu cơ đang gây sốt - Ảnh 3. Thực phẩm hữu cơ đang gây sốt - Ảnh 3. Thực phẩm hữu cơ đang gây sốt - Ảnh 3. Thực phẩm hữu cơ đang gây sốt - Ảnh 3. logosassco
Thu Hằng

Viết bình luận

CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ

  • Mẹ chồng luôn coi con trai là “cục vàng', dâu hay cháu đều hạng bét

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 25.01.2023 | 09:12 AM

    Mẹ chồng luôn coi con trai là “cục vàng", dâu hay cháu đều hạng bét

    Dù đã có cháu, nhưng mẹ chồng tôi vẫn xem con trai là "cục vàng", cưng chiều đủ kiểu. Ai làm cho "cục vàng" của bà phật ý, trầy xước... là nghe mắng nhiếc ngay. Và ai đó chính là con dâu, là mẹ của cháu ruột bà, là tôi!

  • Dương Tử Quỳnh là 'Biểu tượng của năm'

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 20.01.2023 | 04:48 PM

    Dương Tử Quỳnh là "Biểu tượng của năm"

    Minh tinh Dương Tử Quỳnh (Michelle Yeoh) được tạp chí Time vinh danh "Biểu tượng của năm 2022" trong ấn phẩm mới nhất. Ở tuổi 60, cô thường an ủi bản thân: "Tôi nói với cơ thể, tôi xin lỗi. Hãy tha thứ vì tất cả điều tôi gây ra cho bạn. Và cảm ơn bạn"

  • Cô đơn khi đi bên anh

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 20.01.2023 | 11:25 AM

    Cô đơn khi đi bên anh

    Trên đời này, phụ nữ có thể tha thứ cho mọi lỗi lầm của đàn ông, trừ tính đàn bà và sự phản bội. Bởi phàm vốn dĩ những gì đã ăn sâu vào máu, thì mãi mãi chẳng thể lay chuyển và đổi thay.

  • Hành trình mang 'Tết tròn' đến với mọi người

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 20.01.2023 | 11:07 AM

    Hành trình mang "Tết tròn" đến với mọi người

    Nhắc đến "Tết tròn", phần lớn thường nghĩ ngay đến niềm hạnh phúc đủ đầy, trọn vẹn… Tuy nhiên, để có được sự viên mãn đó, mỗi người cũng cần làm tròn vai, tức nghĩa vụ và trách nhiệm với bản thân, gia đình cũng như cộng đồng. Thông điệp này đã được Home Credit truyền tải thông qua nhiều hoạt động ý nghĩa dịp năm mới.

Thăm dò ý kiến

Linh vật mèo nào đẹp nhất Tết Quý Mão 2023?

  •  Linh vật mèo ở Đà Nẵng
  •  Linh vật mèo ở Quảng Trị
  •  Linh vật mèo ở TP HCM
  •  Linh vật mèo tại Bình Định
  •  Ý kiến khác
  •  Linh vật mèo ở Quảng Ngãi
  •  Linh vật mèo Bình Dương
  •  Linh vật mèo Bình Phước
  •  Linh vật mèo Khánh Hoà
  •  Linh vật mèo Nghệ An
  •  Linh vật mèo ở Cần Thơ
  •  Linh vật mèo của An Giang
  •  Linh vật mèo của Đồng Tháp
  •  Linh vật mèo của Bạc Liêu
  •  Linh vật mèo của Long An
vote result

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 115/GP- BTTTT cấp ngày 09 tháng 02 năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 123 - 127 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).