Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất

16 Tháng 06, 2017 | 10:02

Dế cơm chỉ sống dưới lòng đất, người dân chỉ thấy nó xuất hiện thời gian ngắn trong năm.

Vào thời điểm này, một số người dân ở TP. Cần Thơ lại “có thêm nghề mới” đó là đi bắt dế cơm. Ở Cần Thơ, dế cơm chỉ xuất hiện vào tháng 5 và tháng 6 âm lịch.

 
Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất - Ảnh 1.

 
Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất - Ảnh 2.

Dế cơm có cánh, càng, chân to gần bằng ngón tay cái

“Tôi và một số người bà con chỉ đi bắt loại dế trong 2 tháng này để kiếm thêm thu nhập. Đây là loại dế đặc biệt sống dưới lòng đất và rất khó nuôi” – anh Hồ Nhật Linh, ngụ ở ấp Long Hòa, quận Bình Thủy nói.

 
Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất - Ảnh 3.

 
Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất - Ảnh 4.

Dế sống trong hang dưới lòng đất, người đi săn phải mang theo cây len

Anh Linh thông tin thêm: “Nghề này không dễ kiếm tiền vì không phải khu vực nào cũng có dế cơm ở. Thông thường, nó chỉ ở những nơi có đất gò, cao, đặc biệt là đất giồng cát bỏ hoang hoặc nơi trồng các loại khoai, đậu…”.

 
Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất - Ảnh 5.

 
Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất - Ảnh 6.

Mỗi ngày, anh Linh có thể bắt được từ 100-200 con dế cơm

 
Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất - Ảnh 7.

 
Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất - Ảnh 8.

Các quán ăn, quán nhậu ở TP.Cần Thơ hiện chưa bán loại dế này. Chỉ một số người biết cách chế biến hoặc biết ăn thì mới tìm đến anh Linh để đặt mua.

  
Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất - Ảnh 9.

 
Miền Tây đổ xô “săn” loại dế sống dưới lòng đất - Ảnh 10.

Dế chiên giòn

Cách chế biến món dế chiên giòn rất đơn giản. Dế còn sống, lấy ruột ra, rửa sạch và nhét 1 hạt đậu phộng vào. Sau đó, bỏ vào chảo dầu để sôi chừng vài phút là chín giòn.

Mỗi ngày, anh Linh có thể đào, bắt được từ 100-200 con dế cơm và bán lại với giá 2.000 đồng/con. “Hiện nay, đang vào mùa, dế nhiều, lại rất to. Vậy nên tụi tui bán với giá 2.000 đồng/con. Vào cuối tháng, dế ít, giá theo đó sẽ tăng lên. Loại dế này có thể chế biến thành  nhiều “mồi bén”, thường thấy nhất là chiên tươi hoặc chiên bột”– anh Linh thông tin thêm.

Theo Huỳnh Xây (Dân Việt)

Viết bình luận

CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 115/GP- BTTTT cấp ngày 09 tháng 02 năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 123 - 127 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).