Cơm gà Michelin giá vỉa hè

28 Tháng 02, 2020 | 07:36

Một trong những "cơn nghiện" của dân mê du lịch chính là ẩm thực. Và những hàng quán "có tiếng" lại luôn có phần kích thích

Tôi cũng vậy! Nghe danh cơm gà quay Michelin Liao Fan ở khu China Town Food Complex (Singapore) ngon xuất sắc với giá cả vỉa hè, tôi lập tức lên kế hoạch đến quốc đảo sư tử để thỏa mãn "cơn khát" trải nghiệm ẩm thực xứ lạ.

Cơm gà Michelin giá vỉa hè - Ảnh 1.

Quầy cơm gà sốt tương kiểu Hồng Kông Liao Fan không khó tìm. Dĩ nhiên là thế khi nó vốn nổi tiếng với danh hiệu Michelin quyền lực. Nhưng trái với cái "uy quyền" Michelin thường thấy, quầy cơm gà quay sốt tương Hồng Kông này rất bình dân và gần gũi. Cái nghĩa của gần gũi khiến cho thực khách, kể cả dân du lịch bụi không rủng rỉnh ngân sách như tôi, cũng thấy yên dạ để gọi một dĩa cơm Michelin 1 sao.

Những nhà hàng dù là đạt 1 hay 3 sao vàng đều được nâng cao danh tiếng, đồng thời sở hữu giá cả đắt đỏ thuộc hàng top thế giới. Nhưng cơm gà Michelin không quá đắt. Trung bình một phần ăn ở đây chỉ từ 5 đến 10 SGD (90.000 - 200.000 đồng) tùy thuộc vào lượng thức ăn mà thực khách yêu cầu. Với mức giá này, thực ra không phải quá đắt ở đất nước Singapore đắt đỏ, nhất là khi nó còn gắn sao Michelin.

Thực đơn của Liao Fan vô cùng phong phú với các loại cơm, mì ăn kèm với gà quay, xá xíu, thịt heo quay, sườn heo. Đặc biệt trong thực đơn của Liao Fan không thiếu món mì và cơm gà sốt tương kiểu Hồng Kông - một đặc điểm nhận dạng của quán. Phần thịt gà mềm, ngọt tự nhiên, lớp da nâu óng, giòn,... ăn kèm cùng các hạt cơm đúng kiểu Quảng Đông rưới thêm một ít nước sốt đậm đà, có vị cay nhẹ lại có chút béo rất thú vị. Những món ăn khác, dù chẳng phải đặc trưng của quán, vẫn cực kỳ xuất sắc với lớp da giòn rụm của heo quay, miếng xá xíu mềm, thanh hay phần sườn heo vừa vặn, dễ ăn.

Nghe nói trước đây, để được ăn phần cơm, tô mì của quán, thực khách mất hơn 1 giờ xếp hàng. Hẳn nhiên, vì khách quá đông nên thực khách cũng bị quy định giờ, không quá 30 phút cho một bữa ăn. Nhưng nay, mọi thứ khác rồi. Ngoài địa chỉ cũ ở khu China Town đông đúc, đầu bếp Chan Hon Meng (chủ cửa hàng Liao Fan) đã hợp tác với thương hiệu ẩm thực Hersing Culinary để mở nhà hàng Liao Fan Hawker Chan, cách quán ăn cũ vài bước chân. Vậy nên, thực khách thời nay không cần phải vất vả "xí" chỗ như trước nữa.

Bài và ảnh: An Na

Viết bình luận

  • Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    17.10.2017 | 10:33 AM

    Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    Sau 1 tuần chịu ảnh hưởng của mưa lũ liên tiếp, các mặt hàng rau xanh trên thị thường tại Hà Nội đồng loạt tăng giá, trong đó rau thơm, rau gia vị tăng giá kỷ lục.

  • Bị “móc túi' khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    17.10.2017 | 10:00 AM

    Bị “móc túi" khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    Việc mua hộ hàng thời trang qua mạng có rất nhiều “kẽ hở” để người làm dịch vụ trung gian lợi dụng trục lợi từ sự thiếu hiểu biết và kém cẩn trọng của khách hàng.

  • Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    09.10.2017 | 05:32 AM

    Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    "Nếu nhà nước có lộ trình, cùng kế hoạch bài bản, tôi tin rằng khoảng 10-20 năm sau, Việt Nam sẽ đứng nhất nhì về sản phẩm sâm trên thế giới. Riêng huyện Nam Trà My sẽ có hàng ngàn tỉ phú" - ông Hồ Quang Bửu, Chủ tịch UBND huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam (thủ phủ cây sâm Ngọc Linh), nhận định

  • Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    03.10.2017 | 12:42 PM

    Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    (NLĐO) – Có trên 7.000 lượt người đến tham quan, mua sắm tại phiên chợ sâm núi Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 115/GP- BTTTT cấp ngày 09 tháng 02 năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 123 - 127 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).