Được biết đến là một loại rau cao cấp có nguồn gốc từ châu Âu, măng tây có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ và chất chống ôxy hóa. Tại Việt Nam, măng tây đang được khá nhiều bà nội trợ yêu thích vì mùi vị độc đáo, khi chế biến có mùi thơm, giòn và ngọt tự nhiên. Măng tây có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau mà không làm mất hương vị của từng nguyên liệu.