Sức khỏe
18/05/2017 19:47

Ăn chay cũng bị mỡ máu cao

Không chỉ những người ăn nhiều thịt, cá, mỡ động vật... mới bị mỡ máu cao mà cả những người ăn chay trường cũng bị mỡ máu cao

Câu chuyện tưởng như vô lý nhưng được GS-TS Nguyễn Lân Việt, Chủ tịch Hội Tim mạch Việt Nam, nhắc lại nhiều lần tại buổi chia sẻ thông tin với người bệnh và người nhà bệnh nhân mắc bệnh lý tim mạch, huyết áp mới đây như một cảnh báo về những quan niệm sai lầm của người dân trong việc phòng bệnh.

Chuyên gia cảnh báo

Theo GS Việt, có những bệnh nhân rất bất ngờ khi bác sĩ thông báo kết quả bị tăng huyết áp, mỡ máu cao mặc dù họ nhiều năm liền ăn chay nhằm mục đích phòng các bệnh mãn tính thường gặp ở người cao tuổi. "Đây không phải những trường hợp hiếm gặp. Thực tế không chỉ những người ăn bình thường, ăn thịt cá, mỡ mới bị mỡ máu cao mà cả những người ăn chay cũng bị mỡ máu cao" - GS Việt nói.

Các chuyên gia tim mạch cho biết mỡ máu cao không phải chỉ do ăn mỡ mà là do ăn các thực phẩm thừa năng lượng như ăn quá nhiều tinh bột. Khi dùng thức ăn béo, hầu hết mỡ hình thành dưới dạng chất béo trung tính gọi là triglycerid hoặc khi tiêu thụ quá nhiều bột, nhiều calo cũng được chuyển đổi thành triglycerid và lưu trữ bên trong các tế bào mỡ. Do đó, có nhiều người tuy ăn chay trường như nhà sư vẫn mắc bệnh rối loạn chuyển hóa, mỡ máu cao. Nguyên nhân là do các thực phẩm ăn chay có nhiều chất dinh dưỡng, như xôi, các loại đậu, đặc biệt là đậu tương cũng chứa tới 15%-25% chất đường, 15%-20% chất béo, 35%-45% chất đạm... đó là chưa kể các món chay hiện nay được chế biến gần như các món mặn dùng quá nhiều dầu chiên và dầu được chiên đi chiên lại làm biến đổi chất lượng dầu, làm tăng chất cholesterol xấu LDL, giảm cholesterol tốt HDL trong máu. Điều nguy hiểm khi bị mỡ máu cao là nếu không điều trị về lâu dài sẽ có thể dẫn đến biến chứng: xơ, dày thành mạch máu, làm tăng huyết áp, tắc mạch máu gây tai biến, suy tim. Nhiều người chỉ vô tình phát hiện bệnh khi khám sức khỏe định kỳ hoặc thấy huyết áp cao, đau đầu, được làm thêm xét nghiệm máu thì đã thấy bị mỡ máu cao.

Ăn chay cũng bị mỡ máu cao - Ảnh 1.

Đo huyết áp mỗi ngày là biện pháp đơn giản nhất để phát hiện sớm bệnh lý tăng huyết áp

Bệnh tăng huyết áp gia tăng ở độ tuổi dưới 35

Chia sẻ các biện pháp kiểm soát căn bệnh tăng huyết áp đang gia tăng chóng mặt, PGS- TS Phạm Mạnh Hùng, Phó Viện trưởng Viện Tim mạch quốc gia, cho biết bệnh lý tăng huyết áp đang ngày càng trẻ hóa. Nhiều người dưới 35 tuổi cũng bị tăng huyết áp, trong khi trước đây bệnh thường gặp là trên 45 tuổi. Tăng huyết áp được coi là "kẻ giết người thầm lặng" bởi nó hiếm khi gây ra các triệu chứng khiến nhiều người không hề biết là mình đang mắc phải. Nếu không được kiểm soát, tăng huyết áp có thể dẫn đến một cơn đau tim và cuối cùng là suy tim. Áp suất trong mạch máu cũng có thể gây ra chảy máu vào trong não. Điều này có thể gây ra một cơn đột quỵ. Tăng huyết áp cũng có thể dẫn đến suy thận, mù lòa, vỡ mạch máu và suy giảm nhận thức. "Khi đã được chẩn đoán tăng huyết áp, người bệnh cần ý thức được việc thay đổi các thói quen lối sống không tốt và kiểm soát tốt huyết áp ngay từ giai đoạn đầu với sự hỗ trợ của bác sĩ. Mục tiêu của điều trị tăng huyết áp là kéo dài tuổi thọ và tránh biến chứng đối với tim, não, thận và mắt" - PGS Hùng lưu ý.

GS Nguyễn Lân Việt khuyến cáo cùng với việc đo huyết áp mỗi ngày người bị tăng huyết áp cũng không nên ám ảnh căn bệnh này mà đo quá nhiều. "Một ngày đo 2 lần theo giờ nhất định là phù hợp, tăng cường vận động, tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày" - ông lưu ý.

Bài và ảnh: Hải Anh

Viết bình luận

TPBank bất ngờ công bố kế hoạch chia cổ tức 25% bằng tiền và cổ phiếu tại Đại hội cổ đông

TPBank bất ngờ công bố kế hoạch chia cổ tức 25% bằng tiền và cổ phiếu tại Đại hội cổ đông

Ngân hàng 19:34

Sáng 23-4, Ngân hàng TMCP Tiên Phong (TPBank - HOSE: TPB) đã tổ chức thành công Đại hội Cổ Đông (ĐHCĐ) thường niên năm 2024. Báo cáo kết quả kinh doanh năm 2023, định hướng kế hoạch kinh doanh năm 2024 cùng một số nội dung quan trọng khác đã được thông qua với tỉ lệ tán thành cao

Dalat Best Dance Crew 2024 – Hoa Sen Home International Cup quay trở lại với tổng giải thưởng 600 triệu

Dalat Best Dance Crew 2024 – Hoa Sen Home International Cup quay trở lại với tổng giải thưởng 600 triệu

Nhịp sống 19:28

Dalat Best Dance Crew 2024 – Hoa Sen Home International Cup chính thức quay trở lại với 2 bảng thi Phong trào mở rộng và Quốc tế đầy sôi động vào dịp lễ 30/4 tại Đà Lạt.

Chứng chỉ quỹ ETF KIM Growth VN Diamond chính thức niêm yết sàn HOSE

Chứng chỉ quỹ ETF KIM Growth VN Diamond chính thức niêm yết sàn HOSE

Chứng khoán 18:40

(NLĐO) - Ngày 24-4, Sở Giao dịch Chứng khoán TP HCM (HOSE) chính thức đưa 5.100.000 chứng chỉ quỹ của Quỹ ETF KIM Growth VN Diamond (mã chứng khoán: FUEKIVND) lên giao dịch với tổng giá trị chứng khoán niêm yết là 51.000.000.000 đồng (tính theo mệnh giá 10.000 đồng/cổ phiếu).

Học sinh Trường Quốc tế VFIS tham quan VWS

Học sinh Trường Quốc tế VFIS tham quan VWS

Nhịp sống 18:30

Ngày 24-4-2024, hơn 30 em học sinh lớp 3 Trường Quốc tế Việt Nam – Phần Lan (VFIS) đến tham quan Khu Liên hợp Xử lý chất thải Đa Phước do VWS làm chủ đầu tư.

Sức sống sôi động tại Vincom Shophouse Royal Park

Sức sống sôi động tại Vincom Shophouse Royal Park

Bất động sản 18:29

Với các chính sách bán hàng vượt trội và chiến lược nâng cấp tiện ích, nâng tầm chuẩn sống của chủ đầu tư, Vincom Shophouse Royal Park Quảng Trị ngày càng thu hút nhiều khách hàng chuyển khẩu về đây an cư lập nghiệp, bồi đắp thêm sức sống nội sinh căng đầy và tươi trẻ cho khu đô thị.

Tận hưởng khuyến mãi “kép” tại LOTTE Mart Gò Vấp

Tận hưởng khuyến mãi “kép” tại LOTTE Mart Gò Vấp

Khuyến mại 18:28

Nhân dịp sinh nhật lần thứ 8 của LOTTE Mart Gò Vấp và lễ 30-4 và 1-5, khách hàng mua sắm tại siêu thị này được hưởng nhiều chương trình tri ân hấp dẫn, cùng mức giảm đến 50%.

Cao tốc Cam Lâm – Vĩnh Hảo cho xe lưu thông từ 7 giờ sáng ngày 26-4

Cao tốc Cam Lâm – Vĩnh Hảo cho xe lưu thông từ 7 giờ sáng ngày 26-4

Sản xuất - Kinh doanh 17:38

Cao tốc Cam Lâm - Vĩnh Hảo qua các tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận sẽ chính mở tuyến cho xe chạy từ 7 giờ sáng ngày 26-4 để phục vụ nhu cầu đi lại gia tăng dịp nghỉ lễ.