Bí quyết dinh dưỡng giúp con bạn thông minh

26 Tháng 12, 2014 | 12:37

(NLĐO) – Để trẻ phát triển tối ưu cả về thể chất lẫn trí tuệ, các bậc phụ huynh cần lưu ý những dinh dưỡng quan trọng dưới đây khi lựa chọn thực phẩm cho con mình.

Omega-3 rất cần thiết cho chức năng não của trẻ

Để não trẻ phát triển tối ưu, bạn nên bổ sung omega-3 trong chế độ ăn hằng ngày. Cho trẻ dùng dầu cá hoặc thêm khoảng muỗng hạt Chia 2-3 lần/tuần vào thức ăn của con bạn để bổ sung thêm omega-3. Những thực phẩm dinh dưỡng này rất giàu axit béo omega-3, rất cần thiết cho các chức năng và sự phát triển não bộ, hỗ trợ bộ nhớ và khả năng nhận thức.

Bí quyết dinh dưỡng giúp con bạn thông minh

Bảo vệ hệ tiêu hoá với thực phẩm giàu probiotic

Để bảo vệ hệ tiêu hoá, bạn nên cho trẻ ăn nhiều thực phẩm lên men nhằm nuôi dưỡng và hỗ trợ sự phát triển các lợi khuẩn có trong đường ruột. Các loại thực phẩm lên men giàu probiotic như sữa chua, bắp cải muối lên men (như kim-chi của Hàn Quốc), miso (một món ăn nổi tiếng của Nhật, được làm chủ yếu từ đậu nành cùng với gạo, lúa mạch rồi cho lên men trộn cùng với muối và nấm),…

Đảm bảo trẻ ăn nhiều chất xơ

Chất xơ là một phần cực kỳ quan trọng trong chế độ ăn dinh dưỡng của bé vì nó giúp duy trì sức khoẻ đường ruột và hệ tiêu hoá, tăng cường khả năng miễn dịch. Cho trẻ ăn thường xuyên các thực phẩm giàu chất xơ như các loại ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch, gạo nâu, rau, trái cây, các loại đậu,.. sẽ giúp phát triển các vi khuẩn có lợi trong ruột già.

Bí quyết dinh dưỡng giúp con bạn thông minh

Tăng lượng i-ốt tốt cho não bộ

I-ốt là chất khoáng quan trọng cần thiết cho sự phát triển khoẻ mạnh của não. Thiếu i-ốt có thể gây tình trạng giảm chức năng nhận thức, chỉ số IQ thấp, tăng nguy cơ rối loạn tăng động giảm chú ý (hành vi hiếu động quá mức đi kèm sự suy giảm khả năng chú ý). Các loại thực phẩm giàu i-ốt mà các phụ huynh nên lưu ý để bổ sung cho con là hải sản và rong biển.

Protein rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Trẻ em cần nhiều protein hơn người lớn vì cơ thể trẻ vẫn đang trong quá trình phát triển, nhu cầu protein cao để đáp ứng sự hình thành các tế bào mới. Một lượng vừa đủ các loại thực phẩm giàu protein như cá, thịt, thịt gà, đậu, trứng, sữa chua,… chứa nhiều axit amin thiết yếu, cần cho sự phát triển tối ưu của trẻ. Axit amin cần thiết cho sự hình thành và phát triển cơ bắp, máu, da, tóc, móng tay và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Bí quyết dinh dưỡng giúp con bạn thông minh
V.Nữ (Theo Body And Soul)

Viết bình luận

CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).