xem thêm
An Giang
Bình Dương
Bình Phước
Bình Thuận
Bình Định
Bạc Liêu
icon 24h qua
Đăng nhập
icon Đăng ký gói bạn đọc VIP

Ca cao, sô cô la ngăn ngừa được tiểu đường

A. Thư (Theo Daily Mail)

(NLĐO)- Ca cao chế phẩm phổ biến của nó – chocolate – vừa được chứng minh là kích thích cơ thể bạn tăng tiết insulin, từ đó ngăn chặn hoặc làm chậm khởi phát tiểu đường type 2.

Nghiên cứu mới đây của giáo sự Jeffery Tessem (Đại học Brigham Young, Mỹ) đã chứng minh một hợp chất trong ca cao, được gọi là các epicatechin monomer, có thể giúp cơ thể bạn tăng tiết insulin, từ đó ngăn chặn bệnh tiểu đường type 2.

Ca cao, sô cô la ngăn ngừa được tiểu đường - Ảnh 1.

Ca cao và sô cô la có thể giúp cơ thể bạn tăng sức chống chọi với tiểu đường type 2 - ảnh DAILY MAIL

Nghiên cứu này tiếp nối và lý giải cho một nghiên cứu trước đó của Viện Công nghệ Virginia (Mỹ). Nhóm nghiên cứu này cho những động vật thí nghiêm sử dụng thêm các epicatechin monomer, song song với việc ăn một khẩu phần có hàm lượng chất béo cao. Họ phát hiện ra hợp chất này làm giảm béo phì và cải thiện khả năng đối phó với những rối loạn chuyển hóa ở các động vật được thí nghệm

Giáo sư Tessem khuyên rằng để khả năng chống tiểu đường của ca cao được phát huy tác dụng, bạn hãy cố dùng ca cao hoặc chế phẩm quen thuộc của nó là sô cô la ở dạng ít đường nhất có thể.

Theo những nhà khoa học đang theo đuổi hướng phát hiện mới này, họ kỳ vọng qua đó, hợp chất kỳ diệu chứa trong ca cao sẽ được nghiên cứu thêm và đưa vào các thực phẩm, chất bổ sung để kiểm soát đường huyết đối với bệnh nhân tiểu đường. Với người có nguy cơ, đó là phương thuốc hữu hiệu để trì hoãn hoặc ngăn ngừa sự khởi phát.

Lên đầu Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.

Thanh toán mua bài thành công

Chọn 1 trong 2 hình thức sau để tặng bạn bè của bạn

  • Tặng bằng link
  • Tặng bạn đọc thành viên
Gia hạn tài khoản bạn đọc VIP

Chọn phương thức thanh toán

Tài khoản bạn đọc VIP sẽ được gia hạn từ  tới

    Chọn phương thức thanh toán

    Chọn một trong số các hình thức sau

    Tôi đồng ý với điều khoản sử dụng và chính sách thanh toán của nld.com.vn

    Thông báo