Mới đây, các nhà khoa học ở Trường Đại học California (San Diego - Mỹ) đã nghiên cứu trên gần 1.000 người Mỹ để xem xét chỉ số khối cơ thể (BMI), chế độ ăn uống và lượng calo mà những người này tiêu thụ. Kết quả cho thấy những người thường ăn sô-cô-la vài lần trong một tuần có vóc dáng thon thả hơn những người hiếm khi ăn sô-cô-la.
Sở dĩ có kết quả lý thú này, theo các nhà khoa học lý giải là vì tuy sô-cô-la chứa nhiều calo nhưng nó cũng chứa nhiều chất hỗ trợ cho quá trình giảm cân nên sẽ làm giảm chỉ số BMI. Dù vậy, các nhà khoa học cũng khuyên chúng ta không nên ăn quá nhiều sô-cô-la.