11/01/2020 12:31

Người vùng trồng lá dong lớn nhất Hà Tĩnh trúng mùa

Cận Tết, vùng trồng lá dong ở Hà Tĩnh nhộn nhịp từ sáng sớm đến tối mịt trong vụ thu hoạch nhằm đáp ứng nhu cầu gói bánh chưng.

Thôn Vĩnh Phúc, xã Quang Vĩnh (huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh ) được mệnh danh là nơi trồng lá dong lớn nhất của tỉnh này. Từ ngày đầu tháng Chạp tới ngày cận Tết được coi là “thời điểm vàng” khi làng lá dong bắt đầu bước vào vụ thu hoạch chính.

Người dân cho biết nghề trồng dong hình thành ở địa phương lâu năm với diện tích hàng chục ha. Những khu vực đất ven nhà, dọc bờ suối, đất hoang hoặc nơi khó phát triển các loại cây hoa màu, đều được người dân phủ xanh bằng cây dong. Toàn thôn có 125 hộ trồng, hộ trồng ít nhất là 300 m2, hộ nhiều nhất là hơn 1.000 m2.

Bà Nguyễn Thị Vân (57 tuổi, thôn Vĩnh Phúc) cho biết gia đình tận dụng toàn bộ diện tích vườn khoảng gần 1.000 m2 để trồng dong. “Năm nay thời tiết thuận lợi nên lá dong đẹp, ít sâu bệnh. Giá bán dao động 50.000-60.000 đồng/100 lá dong. Thương lái đã đặt hàng từ trước nên phải cắt sớm, phân loại để gửi cho họ”, bà Vân nói.

Cây dong rất dễ trồng, ít phải chăm bón. Lá thường được dùng để gói bánh chưng, bánh tét, bánh nếp, bánh tẻ. Theo kinh nghiệm dân gian, lá dong non còn được dùng để làm thuốc giải độc, chữa say rượu, rắn cắn hay chứng rối loạn tiêu hóa.

Những cây dong cao được người dân chặt ngang thân để tiện di chuyển ra khỏi nơi trồng.

Lá sau thu hoạch được phân loại theo từng bỏ 100 lá. Tùy theo từng loại có phiến lá to, đẹp mà có giá bán khác nhau.

Vài ngày nay, nhóm công nhân của khách sạn Công đoàn Thiên Cầm ở huyện Cẩm Xuyên tự đến các vườn lá dong ở xã Quang Vĩnh để thu mua lá về chuẩn bị gói bánh chưng. Họ mua từng vườn rồi tự cắt, phân loại.

"Lá dong ở đây to, phiến lá đẹp, gói bánh lại rất dễ, màu bánh xanh đẹp nên năm nào công đoàn cũng đều huy động anh em tới thu mua cho bà con để về đùm bánh dịp Tết. Mấy ngày nay, chúng tôi đã thu mua được khoảng 8.000 lá", ông Hà Văn Nhân nói.

Lá khi được phân từng bó nhỏ sẽ được dùng nuộc lạt hoặc dây mềm để không làm rách, hư lá.

Dong được bán quanh năm nhưng tất bật, rộ nhất vào dịp cận Tết Nguyên đán, mỗi vụ người dân thu từ 10 đến 20 triệu đồng.

Theo Phạm Trường (Zing)

từ khóa : gói bánh chưng, rối loạn tiêu hóa, kinh nghiệm dân gian, thời tiết thuận lợi, lá dong

Viết bình luận

PNJ đón nhận Huân chương Lao động hạng Nhất

Doanh nghiệp 14:18

Công ty PNJ và bà Cao Thị Ngọc Dung, chủ tịch HĐQT vinh dự đồng đón nhận Huân chương Lao động hạng Nhất, lần thứ 2, do Chủ tịch nước ký quyết định.

Tôn tượng Di Lặc lớn hàng đầu thế giới trên núi Bà Đen được tạo tác ra sao?

Điểm đến hấp dẫn 14:17

Tạo tác từ 6,688 viên đá sa thạch theo một cách thức gợi liên tưởng đến bí quyết người Ai Cập cổ tạo nên Kim Tự Tháp, tôn tượng Di Lặc Bồ Tát được đánh giá là một kỳ tích trên nóc nhà Nam bộ.

NLVJLA hợp tác hỗ trợ hoạt động phi các-bon hóa tại Việt Nam

Doanh nghiệp 10:46

NLVJLA và Zeroboard hợp tác sử dụng dịch vụ đám mây ứng dụng trong tính toán và trực quan hóa phát thải khí nhà kính

TPBank tung gói tín dụng 3.000 tỉ đồng với lãi suất cho vay chỉ từ 4,5%

Ngân hàng 10:45

Từ tháng 4, Ngân hàng TMCP Tiên Phong (TPBank) triển khai gói tín dụng 3.000 tỉ đồng dành riêng cho các khách hàng mới vay kinh doanh lần đầu tại TPBank, với lãi suất chỉ từ 4,5%.

Co.opmart, Co.opXtra ưu đãi khách hàng thành viên, giới thiệu hàng OCOP mừng ngày Hợp tác xã Việt Nam

Tiêu dùng 17:52

Từ ngày 11 đến 24-4-2024, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP HCM (Saigon Co.op) tổ chức chương trình "Đại tiệc thành viên ưu đãi tưng bừng" tại 800 điểm bán trên toàn quốc gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket.

Coca-Cola Việt Nam được vinh danh tại giải Rồng Vàng 2024

Sản xuất - Kinh doanh 10:52

(NLĐO)- Giải thưởng là sự khẳng định cam kết kiên định của công ty đối với các mục tiêu phát triển bền vững tại Việt Nam.

Xua tan mệt mỏi với thức uống từ thảo dược

Sản phẩm 10:00

Mệt mỏi, căng thẳng là vấn đề khá phổ biến. Để khắc phục tình trạng này, nhiều người chọn bổ sung năng lượng lành mạnh từ thảo dược, giúp giảm cảm giác uể oải, kiệt sức.

Tỷ giá

Từ điển

Giá vàng

Kết quả xổ số

Chứng khoán

Văn bản pháp luật

Liên hệ quảng cáo

Liên hệ tòa soạn