Càng về cuối tháng 11, những cơn mưa cuối mùa nặng hạt làm cho đồng ruộng ở miền Tây trở nên trắng xóa. Ngoài chuyện thu hoạch cá tôm, đây cũng là thời điểm để người dân vùng sông nước cải thiện thêm thu nhập với nghề săn chuột đồng. Bởi lẽ, mực nước càng dâng cao thì chuột đồng càng bị “chiếm dụng” nơi ẩn náu. Chúng sẵn sàng trèo lên ngọn cây hoặc di chuyển đến những ụ đất bé xíu nhô lên khỏi mặt nước. Lúc này, người săn chuột chỉ việc dùng chỉa hoặc một số dụng cụ khác để bắt chuột. Đặc biệt, rất nhiều hộ dân đã dắt theo “đội quân” chó săn (loại chó cỏ) để cùng tham gia bắt chuột, tạo nên không khí nhộn nhịp, náo động cả một vùng quê. Hiện nay, thịt chuột đồng được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản ở các nhà hàng, khách sạn. Với giá dao động từ 50.000- 65.000 đồng/kg, người săn chuột đồng có thể kiếm thu nhập vài trăm, thậm chí cả triệu đồng mỗi ngày.
Dưới đây là những hình ảnh “đội quân” chó cùng người dân miền Tây ra đồng săn chuột mùa nước nổi.
Những chú chó cỏ ra đồng săn chuột cùng gia chủ của mình
Những chú chuột đồng béo ú vừa bị bắt
Thương lái thu gom chuột đồng với giá trên dưới 50.000 đồng/kg
Phụ nữ và trẻ em làm thịt chuột để cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn
Thịt chuột làm xong sẽ được ướp đá để bảo quản lâu trên đường vận chuyển đến nhà hàng, khách sạn