Thích gì bằng trời tối leo núi Cấm săn ốc núi

20 Tháng 09, 2017 | 15:50

Khi trời đã "nhá nhem" tối cũng là thời điểm bắt đầu cho chuyến đi "săn" ốc núi

Mùa mưa, báo hiệu mùa săn ốc núi sắp đến. Hiện nay, cùng với cua núi, ốc núi trở thành món đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi tham quan núi Cấm. 

Lội rừng bắt ốc

Chúng tôi đến nhà anh Đinh Văn Phi Vân (còn gọi là anh Kiếm) ở ấp Vồ Bà (xã An Hảo, Tịnh Biên, An Giang) để trải nghiệm việc săn ốc núi. Khi trời đã "nhá nhem" tối cũng là thời điểm bắt đầu cho chuyến đi "săn" ốc. Đầu đội đèn, tay mang túi, chân mang ủng bắt đầu lên đường. Từ nhà anh Kiếm, chúng tôi bắt đầu cuộc hành trình xuống một con dốc cách đó không xa. Trên những lớp lá mục hoặc trên những tảng đá rêu xanh còn ướt, chúng tôi thấy những chú ốc màu nâu đen đang nằm hoặc bò.

Thích gì bằng trời tối leo núi Cấm săn ốc núi - Ảnh 1.

Vào mùa mưa, cư dân núi Cấm thu nhập 100.000 đồng/ngày từ ốc núi

Ốc núi có hình dạng giống như ốc đồng nhưng mình dẹt, dẹp và nhỏ hơn, kích thước mỗi con bằng ngón chân cái cho đến miệng ly uống trà. Ốc nằm rải rác ở trong các lùm cây to, những nơi ẩm ướt hoặc các vách đá phủ rêu… Ốc thường vùi dưới đất, ẩn trong hốc đá hay trú ẩn dưới những lớp lá khô. Khi mùa mưa đến, ốc núi từ nơi trú ẩn bò ra ngoài để tìm thức ăn và sinh sản, đây là thời điểm thích hợp để săn bắt. "Những ngày trời nắng, ốc ra kiếm ăn rất ít, có khi đi cả đêm bắt không được bao nhiêu. Ngược lại, những ngày trời mưa, chỉ cần trời sập tối là ốc bắt đầu chui khỏi mặt đất, chỉ cần rọi đèn pin là có thể bắt được. Tuy nhiên, phải đi thật nhẹ, nếu động, ốc sẽ thụt mài lại và rơi xuống đất, khó phát hiện"- anh Kiếm chia sẻ.

Đường đi càng lúc càng khó khăn hơn, để tiết kiệm thời gian, chúng tôi chia làm 2 hướng. Do vỏ ốc núi có màu nâu, lẫn vào đám lá mục nên phải chịu khó vạch các kẽ đá, lùm cây mới thấy. Trời tối, đường núi khó đi, thêm vào đó là sương xuống làm đường trơn trượt nên việc di chuyển càng khó khăn hơn. Tranh thủ thời gian nghỉ ngơi, anh Kiếm tâm sự: "Đi rừng vào ban đêm nguy hiểm và vất vả, nếu không thông thạo địa hình thì trượt té như chơi. Đó là chưa kể nguy hiểm nếu gặp phải rắn rết và các loại sâu độc".

Món ngon vùng núi

Sau gần 2 giờ rong ruổi khắp cánh rừng, mỗi bước chân trở nên nặng nề hơn, nên chúng tôi quyết định trở về. Thành quả của buổi "săn ốc" hôm nay không nhiều, nhưng bấy nhiêu cũng đủ để chúng tôi trải nghiệm thú vị cùng với sự cực khổ của những người làm công việc này.

Thích gì bằng trời tối leo núi Cấm săn ốc núi - Ảnh 2.

Chọn từng con ốc to, béo để mời khách, anh Kiếm cho biết, ốc núi được mọi người biết đến khoảng 3-4 năm trở lại đây. Loại ốc này được ưa chuộng vì thịt ngon, dai, ngọt và giòn… Ốc núi có thể làm được nhiều món khác nhau như: Luộc, hấp, xào, rang... nhưng ngon nhất vẫn là ốc luộc vì giữ được vị ngọt của ốc.

Hiện nay, nhu cầu thị trường về loại đặc sản này tăng cao nên giá đắt hơn các loại khác. giá ốc núi dao động trong khoảng 120.000-150.000 đồng/kg. Trung bình mỗi đêm, một người có thể bắt được từ 700gram đến 1kg, thời điểm ốc "rộ" có thể bắt được vài ký. Số tiền kiếm được không cao nhưng có thể trang trải cuộc sống hàng ngày. có những thời điểm giá ốc giảm còn 50.000- 80.000 đồng/kg, nhiều người quyết định bỏ nghề. Ngoài ra, do công việc vất vả, lại đối mặt với nhiều nguy hiểm nên còn rất ít người bám trụ với nghề săn ốc núi.


Theo ĐÌNH ĐỨC (Tin Tức Miền Tây)

Viết bình luận

CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ

  • Mẹ chồng luôn coi con trai là “cục vàng', dâu hay cháu đều hạng bét

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 25.01.2023 | 09:12 AM

    Mẹ chồng luôn coi con trai là “cục vàng", dâu hay cháu đều hạng bét

    Dù đã có cháu, nhưng mẹ chồng tôi vẫn xem con trai là "cục vàng", cưng chiều đủ kiểu. Ai làm cho "cục vàng" của bà phật ý, trầy xước... là nghe mắng nhiếc ngay. Và ai đó chính là con dâu, là mẹ của cháu ruột bà, là tôi!

  • Dương Tử Quỳnh là 'Biểu tượng của năm'

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 20.01.2023 | 04:48 PM

    Dương Tử Quỳnh là "Biểu tượng của năm"

    Minh tinh Dương Tử Quỳnh (Michelle Yeoh) được tạp chí Time vinh danh "Biểu tượng của năm 2022" trong ấn phẩm mới nhất. Ở tuổi 60, cô thường an ủi bản thân: "Tôi nói với cơ thể, tôi xin lỗi. Hãy tha thứ vì tất cả điều tôi gây ra cho bạn. Và cảm ơn bạn"

  • Cô đơn khi đi bên anh

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 20.01.2023 | 11:25 AM

    Cô đơn khi đi bên anh

    Trên đời này, phụ nữ có thể tha thứ cho mọi lỗi lầm của đàn ông, trừ tính đàn bà và sự phản bội. Bởi phàm vốn dĩ những gì đã ăn sâu vào máu, thì mãi mãi chẳng thể lay chuyển và đổi thay.

  • Hành trình mang 'Tết tròn' đến với mọi người

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 20.01.2023 | 11:07 AM

    Hành trình mang "Tết tròn" đến với mọi người

    Nhắc đến "Tết tròn", phần lớn thường nghĩ ngay đến niềm hạnh phúc đủ đầy, trọn vẹn… Tuy nhiên, để có được sự viên mãn đó, mỗi người cũng cần làm tròn vai, tức nghĩa vụ và trách nhiệm với bản thân, gia đình cũng như cộng đồng. Thông điệp này đã được Home Credit truyền tải thông qua nhiều hoạt động ý nghĩa dịp năm mới.

Thăm dò ý kiến

Linh vật mèo nào đẹp nhất Tết Quý Mão 2023?

  •  Linh vật mèo ở Đà Nẵng
  •  Linh vật mèo ở Quảng Trị
  •  Linh vật mèo ở TP HCM
  •  Linh vật mèo tại Bình Định
  •  Ý kiến khác
  •  Linh vật mèo ở Quảng Ngãi
  •  Linh vật mèo Bình Dương
  •  Linh vật mèo Bình Phước
  •  Linh vật mèo Khánh Hoà
  •  Linh vật mèo Nghệ An
  •  Linh vật mèo ở Cần Thơ
  •  Linh vật mèo của An Giang
  •  Linh vật mèo của Đồng Tháp
  •  Linh vật mèo của Bạc Liêu
  •  Linh vật mèo của Long An
vote result

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 115/GP- BTTTT cấp ngày 09 tháng 02 năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 123 - 127 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).