"Thần dược" rẻ tiền giúp sống lâu, ngừa ung thư, mất trí

04 Tháng 11, 2018 | 09:38

(NLĐO)- Các nhà khoa học Đức vừa phát hiện công thức chế "thần dược" trường sinh bằng sự kết hợp các loại thức ăn, đồ uống hết sức thông dụng.

Các nhà khoa học đến từ Đại học Erlangen-Nuremberg (Đức) vừa phát hiện ra công thức "thần dược" cực kỳ dễ tiếp cận, giúp kích hoạt một hợp chất tồn tại trong nhóm chất chống oxy hóa polyphenol. Điều này giúp chống lại một chất khí được xem như là chất thải của tế bào. Chất thải này có thể làm hại đến DNA, khiến con người lão hóa nhanh, từ đó giảm tuổi thọ và liên quan đến các bệnh như ung thư, mất trí.

Thần dược rẻ tiền giúp sống lâu, ngừa ung thư, mất trí - Ảnh 1.

Cà phê, chocolate sẽ phát huy tác dụng kỳ diệu khi kết hợp với món ăn giàu kẽm như thịt đỏ hay ngũ cốc - ảnh minh họa từ Internet

Công thức cực kỳ đơn giản: đầu tiên bạn phải nạp tiếp polyphenol, sau đó nạp tiếp chất xúc tác để phản ứng này xảy ra. Bạn không cần tìm polyphenol đâu xa: nó rất dồi dào trong cà phê, trà và chocolate.

Còn chất xúc tác kỳ diệu giúp polyphenol phát huy tối đa sức mạnh và thành thần dược, đó là vi chất kẽm.

Tiến sĩ Ivana Ivanović-Burmazović, tác giả chính của nghiên cứu cho biết rượu vang cũng là một thức uống giàu polyphenol được để ý đến, tuy nhiên cồn trong rượu vang có thể phá hủy tác dụng của công thức polyphenol + kẽm này. Do đó nếu chọn rượu vang, bạn buộc phải chọn loại không cồn để đạt được tác dụng.

Nhóm khoa học gia đề xuất để nạp vào người đủ hai yếu tố của "thần dược" này, trong tương lai các nhà sản xuất có thể tạo ra trà, cà phê, chocolate có bổ sung kẽm. Tuy nhiên bạn vẫn có thể ăn, uống các món ngon lành trên và bổ sung kẽm qua chế độ ăn.

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), các thực phẩm giàu kẽm bao gồm hải sản (hàu, tôm, cua..), thịt đỏ, thịt gia cầm, ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc ăn sáng, các sản phẩm từ sữa, đậu, quả hạch… Khả năng hấp thụ kẽm của con người tốt hơn khi ăn sản phẩm động vật, bởi các thực vật giàu kẽm lại chứa cả chất ức chế sự hấp thụ kẽm, nên nhìn chung lượng kẽm nạp vào vẫn ít hơn so với món ăn từ động vật.

Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học Nature Chemistry.

A. Thư (Theo Daily Mail, Science Daily, FAU)

Viết bình luận

CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ

  • Tôi ngán đi cùng cô vợ dữ dằn

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 07.12.2021 | 06:46 AM

    Tôi ngán đi cùng cô vợ dữ dằn

    Sau khi kết hôn cô ấy càng ngày càng đổi tính. Tôi tự hỏi, đây có phải người mình yêu thương, chọn lựa kết tóc xe duyên suốt cuộc đời hay không?

  • Chăm sóc da thời công nghệ 4.0

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 06.12.2021 | 10:30 PM

    Chăm sóc da thời công nghệ 4.0

    Để có làn da đẹp, chúng ta phải biết chăm sóc sao cho không làm xáo trộn về mặt sinh lý của da. Bởi mỗi loại tế bào da có chức năng sinh lý riêng, có giới hạn chịu đựng các tác động từ bên ngoài, nếu vượt ngưỡng sẽ được xem là bệnh lý.

  • Nhà chồng không chấp nhận con dâu là “gái nạ dòng”

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 06.12.2021 | 10:08 AM

    Nhà chồng không chấp nhận con dâu là “gái nạ dòng”

    “Cuộc hôn nhân đầu của em khi mới 19 tuổi với người đàn ông cùng làng để sớm an phận. Nhưng ngay khi về sống chung, em đã bị chồng bạo hành liên tục. Quá sợ hãi, chỉ sau 7 tháng, em đã bỏ nhà về mẹ đẻ khi chưa kịp có con”, chị Hứa Thị Quy (25 tuổi, ở Phú Thọ) chia sẻ.

  • Vài tháng sống chung là quá đủ

    CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ 05.12.2021 | 07:01 AM

    Vài tháng sống chung là quá đủ

    Quen nhau hơn một năm, chúng tôi cũng dự định cưới hỏi, nhưng vì dịch nên dời lại. Vậy mà chỉ mấy tháng ở cùng anh, tôi đã ngán đến tận cổ.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 115/GP- BTTTT cấp ngày 09 tháng 02 năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 123 - 127 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).