Tối nay, 23-6, tại huyện Ngọc Hiển, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau tổ chức lễ công bố di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia đối với nghề muối ba khía của huyện này.
Nghề muối ba khía là một trong những nghề truyền thống của địa phương và được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Trước đó, người dân chủ yếu muối ba khía để sử dụng trong gia đình. Khi món ăn dân dã này được người tiêu dùng "săn đón" thì nghề muối ba khía đã đem lại nguồn thu nhập cho nhiều hộ dân sống dưới tán rừng ngập mặn.
Ba khía muối Ngọc Hiển là món ăn dân dã làm xao lòng nhiều thực khách. Ảnh: DUY NHÂN
Ở Cà Mau, ba khía sinh sống rải rác ở nhiều địa phương. Tuy nhiên, ba khía ở huyện Ngọc Hiển vẫn là ngon nhất.
Mới đây, nghề gác kèo ong tại 2 huyện U Minh và Trần Văn Thời (Cà Mau) cũng được công bố di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Theo lộ trình, Cà Mau sẽ tiếp tục lập hồ sơ trình duyệt đối với các di sản là lễ hội như: Lễ hội Nghinh Ông - Sông Đốc (năm 2020); Lễ hội đền thờ Vua Hùng (năm 2021); Nghề truyền thống làm tôm khô (năm 2022); Lễ vía Bà Thủy Long (2024)…