Sầu riêng, trứng bắc thảo vào bảo tàng các món ăn "dị"

11 Tháng 11, 2018 | 22:14

Mục đích chính của bảo tàng đặt tại thành phố Malmo (Thụy Điển) là nhằm chứng minh khái niệm sự "ghê" đối với đồ ăn là khác nhau tại mỗi quốc gia khác nhau.

Từ đó hướng tới sự tôn trọng văn hóa ẩm thực của các nước. Tim rắn hổ mang còn đập vào top món ăn kinh dị nhất thế giới

Sầu riêng, trứng bắc thảo vào bảo tàng các món ăn dị - Ảnh 1.

Món ăn làm từ đầu cừu có tên Kale Pache của Iran - Ảnh chụp màn hình

Từ đầu thỏ đến súp dơi trái cây, chuột ngâm rượu và phô mai (phó mát) với giòi bò lúc nhúc bên trong - những món ăn được trưng bày tại bảo tàng đủ sức thách thức giới hạn thị giác và khứu giác của bất kỳ du khách nào ghé thăm.


"Có ai phát bệnh vì vào đây chưa? Có đấy, riêng tôi tới hai lần" - ông Samuel West, người phụ trách bảo tàng chia sẻ với hãng tin Reuters.


"Thật ra thì không có vấn đề gì khi ói tại chỗ này hết. Vé vào cổng không phải là vé bình thường đâu. Chúng tôi đã in vé lên túi ói là vì vậy đó" - ông West dí dỏm nói.


Sầu riêng, trứng bắc thảo vào bảo tàng các món ăn dị - Ảnh 2.

Món đầu thỏ cay tại bảo tàng - Ảnh chụp màn hình

Bảo tàng không phải là nơi trưng bày những mô hình nhựa hay sáp. Tất cả những món ăn được trưng bày tại đây đều thật 100% với đầy đủ "sắc, hương" và cả "vị" nếu ai đó can đảm nếm thử. Tất nhiên là thông qua dịch vụ trải nghiệm tại chỗ do bảo tàng cung cấp chứ không phải chạm vào hiện vật.


Các món ăn tại bảo tàng rất đa dạng, đủ cả Âu - Á và Mỹ Latin. Chẳng hạn như món cá mập lên men của Iceland làm từ cá mập Greenland - một trong những loài cá mập sống lâu nhất thế giới, món phô mai Casu Marzu với giòi bò lúc nhúc của đảo Sardinia và cá trích chua lên men truyền thống của Thụy Điển.


Sầu riêng, trứng bắc thảo vào bảo tàng các món ăn dị - Ảnh 3.

Bộ phận sinh dục của bò đực mà dân gian thường gọi là pín bò đực - Ảnh chụp màn hình

Đại diện từ châu Á lại đa dạng hơn, từ trái cây như sầu riêng đến đậu hũ thối và trứng bắc thảo - món ăn được ưa thích ở Việt Nam. Trong danh sách còn có cả bộ phận sinh dục của bò đực (pín), món ăn được sử dụng tại Trung Quốc với niềm tin rằng có thể giúp cánh mày râu lấy lại sự tự tin trong chuyện chăn gối.


Món súp dơi nấu chung với trái cây của đảo quốc Palau cũng xuất hiện và đủ làm kinh hãi những người đầu tiên nhìn thấy.


Vì đa dạng và là đồ thật, đôi lúc bảo tàng cũng gặp khó trong việc bảo quản cũng như tìm nguồn thay thế hiện vật.


Sầu riêng, trứng bắc thảo vào bảo tàng các món ăn dị - Ảnh 4.

Trứng bắc thảo trưng bày tại bảo tàng - Ảnh chụp màn hình

Nichole Courtney (Úc) không giấu được sự ngạc nhiên khi món sandwich Vegemite của quê nhà cô xuất hiện tại bảo tàng.


"Vegemite bình thường mà. Ở quê tôi, người ta ăn nó mỗi ngày như ăn sáng vậy. Thành ra nói nó khó chịu tôi thấy hơi mắc cười" - cô Courtney chia sẻ.


Đúng như vị khách Úc này giãi bày, ẩm thực và những món ăn là thứ có thể khiến người ta gần nhau nhưng cũng khiến người ta xa rời nhau vì những tranh cãi không đáng có. Một món ăn có thể là đặc sản đối với người này nhưng lại là ác mộng với người khác là điều bình thường.

"Những bảo tàng như Malmo không hề có mục đích chê bai hay chế giễu bất kỳ món ăn nào", ông West nhấn mạnh.


Đầu bếp nổi tiếng thế giới Anthony Bourdain, người từng đến Việt Nam và thử bún chả cùng cựu tổng thống Mỹ Barack Obama, đã từng phát hoảng với món cá mập lên men, đặc sản của người Iceland được trưng bày tại bảo tàng. 


Vị đầu bếp này miêu tả về hương vị của món ăn giống như mùi của cái chết hòa quyện với mùi nước tiểu. Tuy vậy, phần đông người Iceland và nhiều khách du lịch khác lại mê mẩn món ăn này.

Theo Bảo Duy (dulich.tuoitre.vn)

Viết bình luận

  • Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    17.10.2017 | 10:33 AM

    Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    Sau 1 tuần chịu ảnh hưởng của mưa lũ liên tiếp, các mặt hàng rau xanh trên thị thường tại Hà Nội đồng loạt tăng giá, trong đó rau thơm, rau gia vị tăng giá kỷ lục.

  • Bị “móc túi' khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    17.10.2017 | 10:00 AM

    Bị “móc túi" khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    Việc mua hộ hàng thời trang qua mạng có rất nhiều “kẽ hở” để người làm dịch vụ trung gian lợi dụng trục lợi từ sự thiếu hiểu biết và kém cẩn trọng của khách hàng.

  • Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    09.10.2017 | 05:32 AM

    Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    "Nếu nhà nước có lộ trình, cùng kế hoạch bài bản, tôi tin rằng khoảng 10-20 năm sau, Việt Nam sẽ đứng nhất nhì về sản phẩm sâm trên thế giới. Riêng huyện Nam Trà My sẽ có hàng ngàn tỉ phú" - ông Hồ Quang Bửu, Chủ tịch UBND huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam (thủ phủ cây sâm Ngọc Linh), nhận định

  • Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    03.10.2017 | 12:42 PM

    Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    (NLĐO) – Có trên 7.000 lượt người đến tham quan, mua sắm tại phiên chợ sâm núi Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam.

Thăm dò ý kiến

Linh vật mèo nào đẹp nhất Tết Quý Mão 2023?

  •  Linh vật mèo ở Đà Nẵng
  •  Linh vật mèo ở Quảng Trị
  •  Linh vật mèo ở TP HCM
  •  Linh vật mèo tại Bình Định
  •  Ý kiến khác
  •  Linh vật mèo ở Quảng Ngãi
  •  Linh vật mèo Bình Dương
  •  Linh vật mèo Bình Phước
  •  Linh vật mèo Khánh Hoà
  •  Linh vật mèo Nghệ An
  •  Linh vật mèo ở Cần Thơ
  •  Linh vật mèo của An Giang
  •  Linh vật mèo của Đồng Tháp
  •  Linh vật mèo của Bạc Liêu
  •  Linh vật mèo của Long An
vote result

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 115/GP- BTTTT cấp ngày 09 tháng 02 năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 123 - 127 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).