Giải mã món bánh mì đang khiến hội chị em "truy lùng" khắp nơi

06 Tháng 04, 2020 | 08:56

Bánh mì bơ tỏi phô mai hiện đang "gây sóng" trên các diễn đàn ăn uống. Vậy, hương vị thực tế của món ăn này có thực sự hấp dẫn?

Bắt nguồn từ Hàn Quốc, bánh mì bơ tỏi phô mai là một trong những hương vị ẩm thực đường phố thơm ngon, lạ miệng. Dạo gần đây, chiếc bánh nướng căng tròn, ngập ngụa lớp kem tan chảy đã tạo nên cơn sốt trong cộng đồng ăn uống Việt Nam.

Giải mã món bánh mì đang khiến hội chị em truy lùng khắp nơi - Ảnh 1.

Những chia sẻ lên đến nghìn like, chị em khéo tay nô nức học hỏi tự làm tại nhà. Ảnh chụp từ facebook

Nhiều chị em không ngại tìm tòi công thức, địa chỉ bán để mang đến cho cả nhà món ăn bổ dưỡng trong những ngày dịch bệnh. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bí quyết gì khiến chiếc bánh này thu hút đến thế.

Giải mã món bánh mì đang khiến hội chị em truy lùng khắp nơi - Ảnh 2.

Mang hình dáng tròn với lớp vỏ vàng ươm, chiếc bánh mì mặn đã hạ gục thực khách ngay từ vẻ ngoài. Bánh có kích thước không quá to, vừa đủ phần ăn cho 2 - 3 người.

Theo công thức được chia sẻ, vỏ bánh cơ bản được làm như một loại bánh mì mềm thông thường, nhưng nhờ phần nhân được chế biến công phu cùng lớp sốt bơ tỏi đã tạo nên hương vị đặc sắc cho món ăn.

Giải mã món bánh mì đang khiến hội chị em truy lùng khắp nơi - Ảnh 3.

Giải mã món bánh mì đang khiến hội chị em truy lùng khắp nơi - Ảnh 4.

Bên trên mặt bánh, người thợ khéo léo chia thành từng nhánh nhỏ. Để lộ bên trong là kem phô mai sánh sệt chực trào tan chảy. Chỉ cần ấn nhẹ vào vỏ bánh, nhân từ từ ứa ra trông vô cùng hấp dẫn.

Điểm nhấn tạo nên sức hút cho món ăn phải kể đến sốt tỏi được làm theo công thức đặc biệt. Đấy là sự xen lẫn của vị béo thơm của bơ, chút nồng của tỏi hay thanh vị từ lá mùi tây. Phần sốt được rưới đều khắp bề mặt, sau đó đem nướng lên vàng giòn vừa trông bắt mắt về hình thức, vừa vẹn tròn hương vị.

Giải mã món bánh mì đang khiến hội chị em truy lùng khắp nơi - Ảnh 5.

Nếu không khéo trong việc nhồi bột làm bánh mì, bạn có thể mua những chiếc bánh mì tròn bán sẵn, khứa tép như ảnh, sau đó tự trộn sốt bơ sữa nặn vào trong, bên ngoài quét đều sốt bơ, sữa đặc, tỏi, lá mùi tây lên khắp mặt bánh rồi đem nướng lại. Như vậy bạn cũng đã thỏa tò mò với chiếc bánh vàng ươm này rồi.

Cắn vào miếng bánh mềm thơm, bạn sẽ thích thú bởi lớp kem phô mai béo ngậy đang dần tan trong miệng. Nhân không quá ngọt mà thiên về chút mằn mặn hòa quyện cùng vỏ bánh thơm giòn là sốt bơ tỏi lan tỏa khắp vị giác.

Có lẽ, chiếc bánh cơ bản sẽ làm người ta thấy ngậy, mau ngán nên sốt tỏi mặn, thơm thanh mùi tây như cân bằng lại. Bởi vậy, bạn sẽ có cảm giác vẫn chưa thỏa miệng mà thòm thèm ăn tiếp.

Giải mã món bánh mì đang khiến hội chị em truy lùng khắp nơi - Ảnh 6.

Không chỉ gây ấn tượng về hương vị, bánh mì bơ tỏi phô mai còn có thành phần dinh dưỡng cao. Tỏi là nguyên liệu có tác dụng ngăn ngừa bệnh và nâng cao hệ miễn dịch.

Hiện nay, bánh mì bơ tỏi phô mai được bán phổ biến tại các tiệm bánh online hay cửa hàng Grand Castella. Còn nếu khéo tay, bạn có thể học hỏi công thức từ hội chị em để trổ tài thiết đãi cả nhà nhé.

Giải mã món bánh mì đang khiến hội chị em truy lùng khắp nơi - Ảnh 7.

Bánh mì bơ tỏi phô mai

Theo Trúc Nguyên (phunuonline.com.vn)

Viết bình luận

CHUYÊN TRANG PHỤ NỮ

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).