Salad là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều chị em phụ nữ bởi các loại rau quả có trong salad sẽ giúp cho chị em có làn da khỏe, đẹp. Đặc biệt, salad cũng là món dễ làm, không tốn nhiêu thời gian của chị em. Hãy vào bếp cùng chúng tôi thực hiện món salad tổng hợp để “tô điểm” cho bữa ăn gia đình trong những ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
- Xà lách: 100g
- Dưa leo: 1 quả
- Cà chua: 2 quả
- Đậu cô ve: 100g
- Bắp Mỹ: 1 quả
- Sốt mayonnaise: 50g
- Tương ớt: 1 muỗng canh
- Rau mùi (ngò rí)
Cách làm:
- Xà lách, dưa leo, cà chua, đậu cô ve, bắp… rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
- Xà lách xắt vừa ăn
- Dưa leo, cà chua (1 quả), đậu cô ve… xắt hạt lựu. Quả cà chua còn lại thái lát để trang trí
- Bắp tách lấy hạt
- Đậu cô ve, bắp (sau khi tách hạt) trụng nước sôi cho chín, chần qua nước lạnh để giữ độ giòn và màu sắc, vớt ra để ráo.
- Hòa sốt mayonnaise, tương ớt thành hỗn hợp sềnh sệt (nếu thích cay thì cho thêm tương ớt)
- Cho xà lách, dưa leo, cà chua, đậu cô ve, bắp... vào thau, trộn đều với hỗn hợp sốt mayonnaise, tương ớt.
- Cho salad ra đĩa có trang trí cà chua, tô điểm ngò rí lên trên cùng.
Salad tổng hợp không dùng nước giấm đường để làm chua mà thay vào đó là hỗn hợp sốt mayonnaise hòa cùng tương ớt nên khi ăn sẽ có vị cay cay, beo béo, thơm, giòn của các loại rau quả … Salad tổng hợp có thể ăn kèm với các loại thịt nướng sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thành công khi thực hiện!
