Nguyên liệu:
- 200gr măng tây.
- 50gr thịt ba chỉ xông khói.
- 200ml sữa tươi.
- 100gr sữa kem béo.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 thìa súp bơ lạt.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa súp bột mì.
- Cà chua bi trang trí.
Thực hiện:
- Tước bỏ xơ măng tây, trụng chín (cho dầu ăn và 1 thìa cà phê muối vào nước trụng), vớt ra, xếp vào đĩa.
- Rán vàng thịt ba chỉ xông khói, xếp lên măng tây.
- Đun nóng bơ, phi thơm tỏi, cho bột mì, sữa tươi, kem béo vào, nêm hạt nêm, hạ nhỏ lửa để sốt không vón cục.