Những đặc sản Phú Quốc nào hấp dẫn du khách?

23 Tháng 03, 2023 | 17:01

Phú Quốc trở thành điểm đến du lịch lý tưởng không chỉ bởi cảnh vật chiều lòng người mà còn nhờ những món đặc sản hấp dẫn, tươi ngon.

Đặc sản Phú Quốc nổi tiếng với những loại bánh và hải sản tươi ngon cùng hương vị khó cưỡng. Thế giới ẩm thực đa dạng tại Phú Quốc sẽ khiến những du khách nhớ mãi không quên chỉ sau một lần thưởng thức.

Bún kèn 

Món đặc sản Phú Quốc mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây chính là bún kèn. Món ăn có cái tên ấn tượng này đã xuất hiện phổ biến trong các bữa cơm gia đình của người dân nơi đây. Tên gọi "bún kèn" có nguồn gốc từ tiếng Khmer, trong đó "kèn" được sử dụng cho những món ăn làm từ nước cốt dừa.

Những đặc sản Phú Quốc nào hấp dẫn du khách? - Ảnh 1.

Bún kèn Phú Quốc được nấu với loại cá nhàu hoặc cá ngân thơm ngon. Một bán bún kèn chuẩn vị sẽ có một chút rau thơm, giá đỗ, đu đủ bào, ớt tươi, thịt cá xay mềm cùng nước dùng đậm đà.

Bánh khéo 

Nhắc đến Phú Quốc, bánh khéo lại là món ăn vặt được nhiều người nhớ đến. Bánh khéo là món bánh bình dân của địa phương, với nguyên liệu chính là bột mì. Bên trong nhân bánh có nhiều vị khác nhau như dừa, đậu xanh, khoai môn… Bánh có vẻ ngoài khá bắt mắt với nhiều màu sắc nổi bật, thu hút mọi ánh nhìn của du khách, là lựa chọn thích hợp để làm quà cho người thân.

Những đặc sản Phú Quốc nào hấp dẫn du khách? - Ảnh 2.

Hình dáng ấn tượng của bánh khéo - đặc sản Phú Quốc.

Gỏi cá trích

Nói về ẩm thực đảo ngọc không thể không nhắc đến gỏi cá trích. Món ăn sử dụng nguyên liệu chính là cá trích tươi ngon, được kết hợp hài hoà cùng với các loại rau củ quả như dừa, hành tây..., tạo nên một món ăn giàu chất dinh dưỡng và đậm đà hương vị biển cả. Món này ăn kèm với nước chấm được làm theo công thức độc lạ của người dân nơi đây, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên cho các du khách.

Nấm tràm 

Nấm tràm Phú Quốc là đặc sản mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục trong rừng tràm. Sau khi thu hoạch, nấm thường được dùng nấu súp, ăn tươi, hoặc phơi khô. Du khách khi đến Phú Quốc có thể mua nấm tràm để tặng cho người thân, bạn bè, dùng để chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu hay bồi bổ cơ thể hiệu quả.

Nhum biển

Đây là món ăn rất được yêu thích khi đi du lịch tại Phú Quốc. Thịt nhum biển có vị mặn, tính ấm, giúp dưỡng khí huyết, bổ thận, tăng cường sinh lực. Nhum biển được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn như cháo nhum, nhum nướng mỡ hành, nhum chưng trứng, thịt nhum xào…, là một trong những món rất được cánh mày râu yêu thích.

Những đặc sản Phú Quốc nào hấp dẫn du khách? - Ảnh 3.

Nhum biển

Ghẹ Hàm Ninh

Ẩm thực vùng biển không thể thiếu những loại hải sản hấp dẫn, tươi ngon. Nằm cách trung tâm Dương Đông khoảng 20km, bạn có thể dễ dàng tìm được ở làng chài Hàm Ninh đủ loại hải sản với mức giá khá mềm. Nổi bật nhất ở làng chài này là món ghẹ Hàm Ninh, dù không cần chế biến phức tạp nhưng vẫn đủ làm du khách mê mẩn vì độ ngon, ngọt của thịt ghẹ.

Còi biên mai nướng muối ớt

Biên mai là một loại sò biển hình tam giác nằm sâu dưới đáy biển và to cỡ mu bàn tay người lớn. Còi của nó được người dân sử dụng để chế biến thành nhiều món như xào chua ngọt, hấp, nấu súp hoặc lẩu. Hương vị đậm đà, tươi ngon đã đưa còi biên mai nướng muối ớt trở thành một trong những món đặc sản Phú Quốc nổi bật nhất.

Những đặc sản Phú Quốc nào hấp dẫn du khách? - Ảnh 4.

Còi biên mai - đặc sản Phú Quốc độc đáo.

Ốc gai xương rồng


Ốc gai xương rồng hay ốc gai là loại hải sản Phú Quốc không thể không kể đến. Tên gọi của loài ốc này dựa những chiếc gai nhọn đâm tua tủa trên thân ốc. Loại ốc này có nhiều thịt, màu trắng đục, vừa dai vừa giòn, hương vị ngọt và béo. Ốc gai xương rồng khi nướng lên sẽ đạt được độ ngon hoàn hảo nhất.

Nước mắm Phú Quốc

Một trong những món quà mua về cho người thân đặc biệt phải kể đến nước mắm Phú Quốc. Nước mắm ở đây có độ đạm cao, đậm màu và mùi vị thơm ngon đặc trưng, tạo nên nét ẩm thực đặc sắc cho hòn đảo này. Không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà loại nước mắm này còn được biết đến ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Rượu sim rừng


Giá tham khảo: 140.000 – 250.000 VNĐ (tùy số lượng và loại rượu) Địa chỉ: rượu vang sim Bảy Gáo, nhà hàng Vườn Táo…

Những đặc sản Phú Quốc nào hấp dẫn du khách? - Ảnh 5.

Loại rượu được lên men tự nhiên trở thành thức quà trứ danh của đảo ngọc (Ảnh: Sưu tầm)

Rượu sim là một đặc sản ở Phú Quốc được ví như là một loại thuốc hữu ích đối với hệ tiêu hóa, tăng cường sinh lực, hỗ trợ các vấn đề về xương khớp ở người lớn tuổi,… Rượu được lên men hoàn toàn tự nhiên với trái sim rừng và đường cát trắng vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm với thành phần của loại rượu này.

Rượu mỏ quạ

Giá tham khảo: 390.000 VNĐ/1500ml Địa chỉ: chợ đêm Dinh Cậu, cửa hàng Dương Đông Food hoặc chợ đêm Bạch Đằng…

Những đặc sản Phú Quốc nào hấp dẫn du khách? - Ảnh 6.

Rượu mỏ quạ làm quà vừa bổ dưỡng, vừa sang trọng (Ảnh: Sưu tầm)

Bên cạnh rượu sim thì rượu mỏ quạ cũng là một trong những loại rượu nổi tiếng của đảo ngọc. Để chế biến ra loại rượu này, người dân địa phương đã sử dụng trái mỏ quạ phơi khô, sau đó ngâm với rượu đế 40 độ. Loại rượu này có màu đỏ đậm, vị hơi đắng, công dụng đặc biệt với những người mắc bệnh đau lương, viêm gan, cần cải thiện sức khỏe….

Trái mỏ quạ

Giá tham khảo: 250.000 VNĐ/kg Địa chỉ mua: chợ Dương Đông, chợ đêm Phú Quốc,…

Những đặc sản Phú Quốc nào hấp dẫn du khách? - Ảnh 7.

Trái mỏ quạ dùng để ngâm rượu (Ảnh: Sưu tầm)

Nếu bạn chọn quà cho những người trung tuổi có thể tham khảo trái mỏ quạ, đây là một loại quả rất đặc trưng của Phú Quốc, dùng để ngâm rượu. Sau khi ngâm khoảng 15 ngày, rượu mỏ quả có thể dùng được ngay. Loại rượu này sẽ có vị tương tự như rượu mỏ quạ trứ danh, giúp giảm đau nhức xương khớp, chữa các bệnh lý về gan,…

NS (th)

Viết bình luận

  • Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    17.10.2017 | 10:33 AM

    Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    Sau 1 tuần chịu ảnh hưởng của mưa lũ liên tiếp, các mặt hàng rau xanh trên thị thường tại Hà Nội đồng loạt tăng giá, trong đó rau thơm, rau gia vị tăng giá kỷ lục.

  • Bị “móc túi' khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    17.10.2017 | 10:00 AM

    Bị “móc túi" khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    Việc mua hộ hàng thời trang qua mạng có rất nhiều “kẽ hở” để người làm dịch vụ trung gian lợi dụng trục lợi từ sự thiếu hiểu biết và kém cẩn trọng của khách hàng.

  • Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    09.10.2017 | 05:32 AM

    Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    "Nếu nhà nước có lộ trình, cùng kế hoạch bài bản, tôi tin rằng khoảng 10-20 năm sau, Việt Nam sẽ đứng nhất nhì về sản phẩm sâm trên thế giới. Riêng huyện Nam Trà My sẽ có hàng ngàn tỉ phú" - ông Hồ Quang Bửu, Chủ tịch UBND huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam (thủ phủ cây sâm Ngọc Linh), nhận định

  • Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    03.10.2017 | 12:42 PM

    Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    (NLĐO) – Có trên 7.000 lượt người đến tham quan, mua sắm tại phiên chợ sâm núi Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 115/GP- BTTTT cấp ngày 09 tháng 02 năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 123 - 127 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).