Xem World Cup, nhâm nhi Pizza khoai mì dòn rụm

28 Tháng 06, 2018 | 21:09

Món Pizza khoai mì, dòn rụm, ngon lạ lùng, rẻ tiền, nấu mau lẹ, làm món ăn khuya thức coi World Cup khoái khẩu vô cùng mà đãi tiệc cũng rất thanh lịch.

Xem World Cup, nhâm nhi Pizza khoai mì dòn rụm - Ảnh 1.

Nguyên liệu: 1 kg khoai mì, ½ trái ớt chuông xanh, ½ trái táo đỏ, 10 trái ô liu, ¼ trái thơm, 200gr thịt heo, 100 gr phô mai mozzarella sợi hoặc 10 miếng phô mai đầu bò, 100 gr nấm rơm, 1 chai tương cà, hành tỏi dầu ăn, thì là, ngò rí.

Chế biến:

Khoai mì lựa củ lớn rửa sạch, lột vỏ ngâm nước qua đêm, nhớ thay nước cỡ 2-3 lần. Cắt khoanh khoai mì dày 0,5 cm. Hấp chừng 20 phút cho chín.

Ớt chuông xanh, táo đỏ, thơm, nấm rơm rửa sạch xắt hạt lựu. Ô liu chẻ làm ba hay sáu miếng tùy trái lớn nhỏ. Thịt băm nhuyễn. Thì là, ngò rí băm nhuyễn.

Phi hành tỏi vàng, cho thịt băm vào đảo nhanh tay cho săn lại rồi bỏ ớt chuông xanh, táo, thơm, nấm vô đảo lẹ nhắc xuống liền. Rắc ngò rí, thì là cho hương nồng nàn.

Bày khoai mì vô khay. Rải lớp tương cà, lớp phô mai, lớp thịt, ớt chuông, táo, thơm, nấm trên cùng.

Cho vô lò nướng khoảng 10 phút. Phô mai tan chảy lấy ra là vừa. Dùng pizza khoai mì nóng giòn mới ngon.

MÁCH NHỎ:

Muốn lột vỏ khoai mì nhanh, ngâm khoai mì trong nước chừng 30 phút, lấy mũi dao khượi nhẹ vỏ.

Muốn ăn cứng, dòn thì không hấp khoai mì trước mà nướng khoai mì vàng ruộm rồi phết tương cà, phô mai và thịt xào, táo, ớt, nấm, thơm lên.

Phô mai đầu bò làm pizza rất ngon, nhưng mau tan chảy và cháy nên phải canh lửa kỹ để không bị khét.

Khi ngâm khoai mì nhớ sau mỗi 2 giờ thay nước một lần. Nhiều người chỉ ngâm mà không thay nước khi luộc hoặc hấp vẫn có thể bị đau bụng.

Phô mai, trái ô liu rất mặn nên không cần nêm đường hay muối, bột nêm.

Xem World Cup, nhâm nhi Pizza khoai mì dòn rụm - Ảnh 2.
Theo Dương Văn Minh Lộc (TTO)

Viết bình luận

  • Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    17.10.2017 | 10:33 AM

    Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    Sau 1 tuần chịu ảnh hưởng của mưa lũ liên tiếp, các mặt hàng rau xanh trên thị thường tại Hà Nội đồng loạt tăng giá, trong đó rau thơm, rau gia vị tăng giá kỷ lục.

  • Bị “móc túi' khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    17.10.2017 | 10:00 AM

    Bị “móc túi" khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    Việc mua hộ hàng thời trang qua mạng có rất nhiều “kẽ hở” để người làm dịch vụ trung gian lợi dụng trục lợi từ sự thiếu hiểu biết và kém cẩn trọng của khách hàng.

  • Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    09.10.2017 | 05:32 AM

    Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    "Nếu nhà nước có lộ trình, cùng kế hoạch bài bản, tôi tin rằng khoảng 10-20 năm sau, Việt Nam sẽ đứng nhất nhì về sản phẩm sâm trên thế giới. Riêng huyện Nam Trà My sẽ có hàng ngàn tỉ phú" - ông Hồ Quang Bửu, Chủ tịch UBND huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam (thủ phủ cây sâm Ngọc Linh), nhận định

  • Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    03.10.2017 | 12:42 PM

    Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    (NLĐO) – Có trên 7.000 lượt người đến tham quan, mua sắm tại phiên chợ sâm núi Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).