• Trắm cỏ: từ cá “ăn theo” thành mắm đặc sản

    Trắm cỏ: từ cá “ăn theo” thành mắm đặc sản

    Bản hợp ca mắm Nam bộ tựa như cung đàn muôn điệu. Trong đó, không hề phân biệt mắm nhà giàu (mắm: cua gạch, tôm chà…) với mắm nhà nghèo (mắm: cá đồng, cá biển tạp…) hay mắm già với mắm trẻ. Miễn sao, có nhiều người thích là tốt rồi.

    8/18/2020 3:27:00 PM

  • Bún nước lèo thơm mùi mắm pròhốc, ăn sao cho khỏi 'trớt quớt'?

    Bún nước lèo thơm mùi mắm pròhốc, ăn sao cho khỏi 'trớt quớt'?

    Gắp bún vào tô, rau ghém bên trên, chan một vá nước lèo nóng hổi có đủ thịt cá, huyết heo, nấm, sả ớt… phủ mặt, vắt thêm chút nước dấm ớt.

    8/14/2020 5:41:20 PM

  • Nhớ bánh xèo da của má

    Nhớ bánh xèo da của má

    Bánh xèo miền nào cũng có, nhưng tùy theo phong thổ mà cách chế biến và hương vị của bánh sẽ có một vài điểm khác biệt.

    8/9/2020 7:13:00 PM

  • Khám phá ẩm thực vùng miền trên hành trình kích cầu du lịch

    Khám phá ẩm thực vùng miền trên hành trình kích cầu du lịch

    Kích cầu du lịch là cơ hội để du khách thêm yêu thích những món ăn ngon suốt chiều dài trải nghiệm từ Bắc tới Nam trên những hành trình khám phá du lịch.

    6/12/2020 8:36:44 AM

  • Ngon tê lưỡi với món thịt heo hai đầu da

    Ngon tê lưỡi với món thịt heo hai đầu da

    Trong ẩm thực Việt Nam, các món chế biến từ thịt heo phải nói là nhiều vô kể! Nhưng đỉnh cao của sự tinh tế và ngon miệng là món thịt heo luộc có hai đầu da và mỡ

    5/8/2020 7:44:00 AM

  • 'Street Food: Asian': Gợi nhiều cảm xúc

    "Street Food: Asian": Gợi nhiều cảm xúc

    Khi đại dịch Covid-19 bùng phát, lệnh giới nghiêm, hạn chế đi lại, cách ly, phong tỏa thành phố được ban bố ở nhiều nơi trên toàn thế giới.

    4/9/2020 12:35:00 AM

  • Bánh mì Sài Gòn thăng hoa

    Bánh mì Sài Gòn thăng hoa

    "Hơn cả một món ăn, bánh mì Sài Gòn là đại diện tiêu biểu cho tính cách của con người TP HCM: hào sảng, cởi mở, dung nạp cái mới nhưng không hòa tan" - ông Bùi Tá Hoàng Vũ, Giám đốc Sở Du lịch TP HCM

    3/27/2020 7:02:00 AM

  • Tôn vinh bánh mì và văn hóa ẩm thực Việt

    Tôn vinh bánh mì và văn hóa ẩm thực Việt

    Sau những tôn vinh danh nhân văn hóa: Trịnh Công Sơn, Bùi Xuân Phái, Xuân Quỳnh, ngày 24-3, Google công bố "Google Doodle Bánh mì" - hình ảnh động của ổ bánh mì Việt Nam trên trang chủ Google Việt Nam cùng trang chủ Google của 10 quốc gia khác. Lần nữa, ta lại thấy sức lan tỏa của ổ bánh mì Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới.

    3/25/2020 5:22:00 AM

  • Bánh mì Việt được tôn vinh trên Google Doodle

    Bánh mì Việt được tôn vinh trên Google Doodle

    (NLĐO) - Nhiều người không khỏi thích thú khi thấy hình ảnh bánh mì Việt Nam xuất hiện trên Google Doodle ngày 24-3. Theo giới thiệu từ Google, việc này gắn với kỷ niệm 9 năm "bánh mì" được đưa vào Từ điển Oxford.

    3/24/2020 12:00:01 PM

  • TP HCM tung chiến dịch quảng bá “Bánh mì Sài Gòn”

    TP HCM tung chiến dịch quảng bá “Bánh mì Sài Gòn”

    (NLĐO) – Ngành du lịch TP HCM tổ chức các hoạt động quảng bá hình ảnh, nét đặc sắc của bánh mì Việt Nam – bánh mì Sài Gòn.

    3/24/2020 11:43:33 AM

  • Những điều chưa từng biết về món ăn dành cho nguyên thủ và giới nhà giàu

    Những điều chưa từng biết về món ăn dành cho nguyên thủ và giới nhà giàu

    Trong lần thứ hai đến Việt Nam, Ken Ling - người từng nấu ăn cho Tổng thống Mỹ George W.Bush, mang tinh túy ẩm thực Trung Hoa cho thượng khách Việt đúng dịp kỷ niệm 5 năm Tunglok Heen Việt Nam. Được biết đến là bếp trưởng kỳ cựu có hơn 30 năm tham gia tôn vinh và sáng tạo ẩm thực món Hoa, Ken Ling tiết lộ nhiều câu chuyện thú vị sau món ăn.

    2/26/2020 4:43:26 PM

  • Nhớ con cá chuồn biển Rạng!

    Nhớ con cá chuồn biển Rạng!

    Đến Quảng Nam, đi dọc theo con đường biển Rạng (xã Tam Quang, huyện Núi Thành), thực khách sẽ dễ dàng bắt gặp hương thơm ngào ngạt của cá chuồn nướng từ các lều, quán, nhà hàng… Cá chuồn từ lâu đã là đặc sản của vùng đất này

    1/22/2020 8:45:00 AM

  • Chưa thử 10 món ngon này là chưa biết quận 5

    Chưa thử 10 món ngon này là chưa biết quận 5

    “Ăn quận 5, nằm quận 3” là câu nói cửa miệng đã thành quen thuộc ngợi ca sự độc đáo của ẩm thực gốc Hoa ở khu Chợ Lớn.

    1/21/2020 1:34:19 PM

  • Đẹp ngất ngây hoa anh đào trên cao nguyên Măng Đen, Kon Tum

    Đẹp ngất ngây hoa anh đào trên cao nguyên Măng Đen, Kon Tum

    Những ngày đầu năm mới, rất nhiều người dân và du khách đã đến cao nguyên Măng Đen (tỉnh Kon Tum) để thưởng lãm hoa anh đào nở.

    1/21/2020 1:33:10 PM

  • Cả trăm món ăn đặc sản tụ hội ở lễ hội Tết Việt

    Cả trăm món ăn đặc sản tụ hội ở lễ hội Tết Việt

    (NLĐO) – Lễ hội quy tụ cả trăm món ăn đậm đà hương vị Tết của các vùng miền đất nước từ phở xưa Nam Định, nem Huế, cá ngừ Phú Yên, cuốn chả miền Trung…

    1/3/2020 7:25:00 PM

  • Gỏi cá- Món ăn dịp Tết của người Tây Bắc

    Gỏi cá- Món ăn dịp Tết của người Tây Bắc

    Mỗi dịp Tết đến, gỏi cá Tây Bắc luôn là món ăn được người dân nơi đây đem ra tiếp khách, sum họp gia đình…

    12/30/2019 7:14:09 PM

  • 10 quán phở Việt được yêu thích năm 2019

    10 quán phở Việt được yêu thích năm 2019

    Quán ăn được vinh danh trong Ngày của Phở là những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng ở Hà Nội, Nam Định, TP HCM.

    12/14/2019 12:13:36 PM

  • Nơi từ chối uống trà - bạn thành người kỳ lạ

    Nơi từ chối uống trà - bạn thành người kỳ lạ

    Nhắc Thổ Nhĩ Kỳ, người ta nghĩ ngay đến doner kebap (bánh mì kẹp thịt nướng xoay) . Đây là món ăn nổi tiếng khắp châu Âu và cực kỳ kinh tế cho dân du lịch bụi ở vùng châu Âu đắt đỏ. Bước chân người Thổ Nhĩ Kỳ có mặt ở khắp châu Âu và lẽ đó, doner kebap không còn lạ lẫm nữa.

    12/13/2019 5:45:00 AM

  • Hàng loạt món ăn 'độc, lạ' khắp châu Á hút giới trẻ TP HCM

    Hàng loạt món ăn "độc, lạ" khắp châu Á hút giới trẻ TP HCM

    (NLĐO) - Lễ hội ẩm thực châu Á có rất nhiều món ăn đường phố được chế biến từ côn trùng đôi khi khiến du khách hoảng sợ nhưng hương vị của chúng lại được nhiều người khen.

    11/16/2019 6:23:00 PM

  • Người Hà Nội mê mệt điệu Apsara của vũ nữ Chăm

    Người Hà Nội mê mệt điệu Apsara của vũ nữ Chăm

    (NLĐO)- Những điệu múa Apsara với những vũ nữ Chăm mềm mại, trong tiếng kèn Saranai, tiếng trống Paranưng… đã khiến người Hà Nội mê mệt trong khuôn khổ Ngày Văn hóa, Du lịch Ninh Thuận đang được tổ chức tại phố đi bộ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

    10/27/2019 7:07:50 AM

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).