Sự kiện nhằm tôn vinh những nhà hàng, quán ăn địa phương, góp phần làm nên bản sắc ẩm thực độc đáo của TP Đà Nẵng.

Chương trình không chỉ là lời tri ân dành cho những hàng quán đã làm nên bản sắc ẩm thực địa phương, mà còn kết nối các tinh hoa ẩm thực này với nền tảng công nghệ và tạo nên động lực mới để thúc đẩy phát triển du lịch. Sự kiện này cũng đánh dấu hoạt động đầu tiên trong Biên bản ghi nhớ hợp tác 3 năm giữa Grab và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP Đà Nẵng (DCCA), nhằm đẩy mạnh quảng bá văn hóa – du lịch địa phương thông qua ẩm thực.

Sau quá trình đánh giá dựa trên dữ liệu thực tế và tham vấn chuyên môn, gần 70 đơn vị kinh doanh tiêu biểu được Grab và DCCA lựa chọn và vinh danh. Tiêu chí lựa chọn dựa trên ba nguồn đánh giá chính, bao gồm đề cử từ DCCA dựa trên tham vấn chuyên gia, các hội lữ hành và khảo sát du khách; dữ liệu phản hồi từ người dùng GrabFood trong năm 2024 - 2025, gồm lượt đặt món, phản hồi trải nghiệm, và mức độ hài lòng của người dùng; và việc tuân thủ quy định vận hành, pháp lý của từng đơn vị.

Các nhà hàng, quán ăn địa phương được vinh danh tại 3 hạng mục: Hạng mục "Hương vị Trứ danh"; Hạng mục "Được yêu thích nhất"; Hạng mục "Ngôi sao tăng trưởng".

Bà Đặng Thùy Trang, Giám đốc đối ngoại Grab Việt Nam chia sẻ: "Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch. Với sáng kiến Quán "Trứ Danh" Đà Nẵng, chúng tôi rất vinh dự được đồng hành cùng Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP Đà Nẵng nhằm tôn vinh những nhà hàng, quán ăn tiêu biểu đang góp phần gìn giữ và lan tỏa văn hóa bản địa. Grab tự hào là cầu nối đưa những hương vị trứ danh của Đà Nẵng đến gần hơn với người dân, du khách trong và ngoài nước thông qua nền tảng công nghệ của mình".

Ngoài lễ trao giải Quán "Trứ Danh" Đà Nẵng, trước đó Grab đã triển khai nhiều sáng kiến nhằm nâng cao trải nghiệm du lịch của du khách, giúp họ có hành trình khám phá Đà Nẵng một cách thuận tiện, liền mạch hơn…