8 thực phẩm sáng mắt cho cả gia đình

17 Tháng 01, 2019 | 17:03

Đôi mắt – ngoài việc được nghỉ ngơi đầy đủ, mát xa thường xuyên và hạn chế tiếp xúc mới màn hình máy tính, tivi quá nhiều thì bạn còn cần phải được nuôi dưỡng từ bên trong bởi các loại thực phẩm sáng mắt sau đây:

Rau xanh – Thực phẩm sáng mắt tăng cường thị lực

8 thực phẩm sáng mắt cho cả gia đình - Ảnh 1.

Rau xanh

Các loại rau xanh, đặc biệt là rau bina (cải chân vịt), bông cải xanh, rau cải xanh, cải xoăn chưa nhiều vitamin A, B12, C và Canxi, có thể giúp bạn ngăn ngừa sự suy giảm thị lực. Khi nấu các món rau, bạn nhớ chờ nước thật sôi, bỏ vào 1 chút muối giúp giữ màu rau xanh rồi mới cho rau vào. Nếu bạn đậy nắp thì chỉ bị mất 15% lượng vitamin trong khi mở nắp thì 32% vitamin sẽ bốc hơi. Nấu không quá 5 phút với rau xanh và không quá 15 phút với củ quả sẽ giúp bạn bảo toàn lượng vitamin tối đa.

Chế biến xong, rau xanh chỉ được coi là thực phẩm sáng mắt khi bạn ăn ngay, lúc đó chỉ 15% vitamin bị mất đi, nhưng để sau 1 giờ sẽ tăng lên 25%, sau 2 giờ là 34 – 57%, còn hâm lại thì 90% vitamin đã ra đi, lúc này rau xanh chỉ còn chất xơ.

Trứng – Thực phẩm sáng mắt giàu Protein

8 thực phẩm sáng mắt cho cả gia đình - Ảnh 2.

Trứng

Bạn hãy bắt đầu ngày mới với 1 – 2 quả trứng trong khoảng 1 – 2 ngày mỗi tuần để giữ cho tầm nhìn của mắt luôn sáng suốt. Trứng chứa nhiều protein, đặc biệt là lòng đỏ, rất cho lợi cho mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt. Bạn sẽ thấy chúng phát huy tác dụng khi càng lớn tuổi.

Tỏi – Siêu thực phẩm sáng mắt

8 thực phẩm sáng mắt cho cả gia đình - Ảnh 3.

Tỏi

Món gia vị dân dã và phổ biến này lại chính là siêu thực phẩm sáng mắt, giúp cải thiện sức khỏe mắt, chống lại bệnh đục thủy tinh thế, đồng thời làm giảm lượng cholesterol cho bạn một hệ thống miễn dịch lành mạnh trước các chứng bệnh tim mạch.

Cà rốt – Thực phẩm sáng mắt và bảo vệ mắt

8 thực phẩm sáng mắt cho cả gia đình - Ảnh 4.

Cà rốt

Chúng ta không cần phải bàn cãi về công dụng của cà rốt nữa. Giàu Beta Carotene, từ lâu, cà rốt đã được xem là loại thực phẩm sáng mắt dễ sử dụng nhất trong các món ăn hàng ngày. Beta Carotene không chỉ tốt cho võng mạc mà còn giúp bảo vệ mắt trước sự tấn công của tia cực tím.

Cá - Thực phẩm sáng mắt cung cấp Omega-3 

photo-6 

Các loại cá, nhất là cá hồi, cá ngừ và cá tuyết là 3 loại chứa nhiều omega-3 nhất. Đây là loại thực phẩm sáng mắt vừa gia tăng thị lực, hỗ trợ não bộ hoạt động trơn tru hơn. Nếu không có thời gian chế biến các món cá, bạn có thể uống dầu cá để cung cấp omega-3 cho cơ thể.

Các loại hạt – Thực phẩm sáng mắt cho người lớn tuổi

8 thực phẩm sáng mắt cho cả gia đình - Ảnh 6.

Các loại hạt

Mặc dù không chứa một hàm lượng lớn omega-3 như cá, nhưng hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt đậu phộng vẫn là những thực phẩm sáng mắt có lợi nhờ tác dụng giảm khô mắt và ngăn ngừa các vấn đề về mắt thường xuất hiện kèm theo những dấu hiệu tuổi già.

Bơ – Thực phẩm sáng mắt giàu Lutein

8 thực phẩm sáng mắt cho cả gia đình - Ảnh 7.

Bơ chứa nhiều lutein hơn bất cứ một loại trái cây nào khác. Vì thế, bơ chính là thực phẩm sáng mắt chuyên biệt giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác.

Socola đen – Thực phẩm sáng mắt cải thiện tầm nhìn

8 thực phẩm sáng mắt cho cả gia đình - Ảnh 8.

Socola đen

Khả năng cải thiện tầm nhìn của sô cô la đen xuất phát từ tác dụng của flavonoid giúp bảo vệ các mạch máu và giác mạc, gìn giữ cho bạn một đôi mắt sáng, khỏe mạnh.

Để cả nhà luôn có đôi mắt sáng khỏe, cả nhà mình thử làm phong phú bữa cơm gia đình với 8 loại thực phẩm sáng mắt mà bài viết đã gợi ý nhé!


Theo Kim Ngưu (khoe365.net.vn)

Viết bình luận

MÓN NGON

  • Căn bếp của Mẹ

    MÓN NGON 18.10.2019 | 03:47 PM

    Căn bếp của Mẹ

    Với những người phụ nữ của gia đình, dù ở thời đại nào đi nữa, ở đất nước nào đi nữa, ở thành thị hay miền quê, làm công việc văn phòng hay nội trợ… thì căn bếp luôn thuộc quyền “sở hữu riêng”.

  • Đi Singapore, bạn đã từng thử những món tuyệt ngon này chưa?

    MÓN NGON 14.10.2019 | 09:10 PM

    Đi Singapore, bạn đã từng thử những món tuyệt ngon này chưa?

    Singapore là một quốc gia đa văn hóa với các món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia và Indonesia, nên ẩm thực nơi đây hết sức đa dạng và phong phú.

  • 7 món ngon trên hành trình ngắm lúa chín

    MÓN NGON 11.10.2019 | 11:21 PM

    7 món ngon trên hành trình ngắm lúa chín

    Cá suối nướng, thịt lợn rừng hay cá hồi là các đặc sản nổi tiếng ở vùng cao Tây Bắc.

  • Ngọt lòng nấm mối!

    MÓN NGON 09.10.2019 | 07:01 PM

    Ngọt lòng nấm mối!

    Với những ai lớn lên ở miền biên giới Tịnh Biên, nấm mối không phải là món ăn xa lạ. Tuy nhiên, xét về độ hiếm thì loại nấm này thuộc hàng khó kiếm, vì mỗi năm chỉ xuất hiện vào mùa mưa và chỉ mọc 2-3 tháng.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).