9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn

03 Tháng 06, 2018 | 13:55

Xà lách (rau diếp) là loại thực phẩm đứng đầu bảng danh sách này.

1. Xà lách

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 1.

Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm khoa học vì lợi ích cộng đồng đã phân tích số liệu thống kê trong 12 năm qua trong một cố gắng tìm ra loại thực phẩm nào có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao. Và rau xà lách đứng ở vị trí số 1 với 13.568 trường hợp ngộ độc đã được báo cáo. Vì vậy, ngay cả khi rau xà lách (rau diếp) được đóng gói và dán nhãn "Ăn liền" thì tốt hơn là bạn vẫn nên rửa nó thật kỹ.

2. Trứng

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 2.

Vi khuẩn salmonella có thể xâm nhập vào trứng từ phân gà bị nhiễm bệnh và nó gây nguy hiểm cho người sử dụng, đặc biệt là trẻ em, người già và người có hệ miễn dịch yếu. Lời khuyên là bạn nên dành một phút để rửa sạch vỏ trứng trước khi chế biến nó thành các món ăn cho gia đình.

3. Thịt gà

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 3.

Một giọt nước ép từ thịt gà sống có đủ số vi khuẩn Campylobacter để gây hại cho một người. Vi khuẩn này gây sốt và các vấn đề về tiêu hóa. Chúng lan ra rất nhanh khi bạn rửa thịt. Để an toàn, bạn nên giảm tiếp xúc với thịt gà sống; không rửa dao và thớt chặt thịt gà chung với bát đĩa (bạn nên rửa chúng bằng nước sôi).

4. Cá ngừ

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 4.

Khi cá bị rã đông và được bảo quản sai cách, một loại protein độc gọi là scombrotoxin được hình thành. Nó có thể gây ra một loại ngộ độc thực phẩm dẫn đến phát ban, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, nhịp tim cao và thậm chí mất thị lực.

Giải pháp là bạn nên rã đông cá ngừ và không để cho nó tiếp xúc với không khí. Khi lấy cá từ tủ đông ra, bạn đặt nó lên kệ thấp nhất trong tủ lạnh mà không mở bao bì. Một con cá nặng khoảng 1,8 kg cần 24 tiếng để rã đông.

5. Pho mát

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 5.

Không có hóa chất độc hại trong pho mát nhưng vi sinh vật gây bệnh ngộ độc có thể xâm nhập vào loại thực phẩm này. Trong đó phổ biến là vi khuẩn gây bệnh brucella và listeriosis nếu sữa của bò bị bệnh không được tiệt trùng trước khi đưa vào sản xuất pho mát. Vì vậy, bạn chỉ nên mua pho mát từ các nhà sản xuất bạn biết và tin tưởng.

6. Xúc xích và thịt nguội

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 6.

Theo nghiên cứu, 12% xúc xích và các sản phẩm từ thịt khác bị nhiễm vi khuẩn E. coli, vi sinh vật gây bệnh (listeriosis và salmonella). Listeriosis đặc biệt nguy hiểm đối với người già, phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh và trẻ em dưới một tuổi. Nó có thể gây tổn thương hệ thần kinh và thậm chí là viêm màng não.

7. Thịt xay

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 7.

Các chuyên gia đã tìm thấy khuẩn E. coli, salmonella và listeria trong thịt xay. Đó là lý do tại sao bạn chỉ nên làm những miếng thịt viên mỏng và chiên.

8. Cocktail hải sản

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 8.

Thực phẩm này chứa nhiều men hơn mức cho phép, có nghĩa là có những vi phạm tiêu chuẩn vệ sinh trong quá trình sản xuất. Bạn chỉ nên ăn hải sản đông lạnh với đá.

9. Soda

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 9.

Ngoài béo phì và tổn thương đến gan, một lý do khác cho thấy bạn nên bỏ thói quen uống soda là ảnh hưởng của nó đối với xương. Soda chứa cả axit photphoric và caffeine làm giảm mật độ khoáng xương (BMD) và hậu quả cuối cùng là loãng xương.


Theo Hà Nhi (VNE)

Viết bình luận

TÂM SỰ

  • Phút nói thật: Bạn có đánh ghen không?

    TÂM SỰ 18.06.2018 | 05:07 PM

    Phút nói thật: Bạn có đánh ghen không?

    Thời gian gần đây, có nhiều vụ đánh ghen xảy ra khiến dư luận xôn xao. Những vụ đánh ghen đó không chỉ trong phạm vi hai bên đối phương biết nữa mà đã được lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội.

  • Ly hôn trong tưởng tượng

    TÂM SỰ 17.06.2018 | 11:16 AM

    Ly hôn trong tưởng tượng

    Trong một tuần, Liên sút 6 kg bởi không tài nào ngủ được, lúc nào cũng thấy đau thắt tim, đầu óc bốc hỏa. Có những đêm giật mình tỉnh dậy, Liên lao ra đường đi lang thang.

  • Chữ “ trinh”- còn hay mất có phải là tất cả?

    TÂM SỰ 16.06.2018 | 11:41 AM

    Chữ “ trinh”- còn hay mất có phải là tất cả?

    Mất đi trinh trắng là dại khờ, ngu ngốc? Hay chính điều đó lại mang đến cho người phụ nữ cơ hội gặp được người đàn ông yêu thương và biết tôn trọng giá trị đích thực của họ hơn?

  • Lạ lùng chuyện chồng 'muốn yêu' là 'rất ngoan'

    TÂM SỰ 15.06.2018 | 08:35 AM

    Lạ lùng chuyện chồng "muốn yêu" là "rất ngoan"

    Bình thường, chồng tôi luôn giữ thái độ lạnh lùng có phần khinh miệt đối với vợ, nhưng cứ hôm nào chuẩn bị “đòi yêu” là lại tử tế. Xong việc lại lạnh lùng như cũ.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707 Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).