Chợ Bến Thành (quận 1, TP HCM) sáng 1-2 (tức 16 tháng chạp) đã rợp không khí Tết với đủ loại bánh mứt, trái cây, đồ khô, quần áo, hóa phẩm… Quầy sạp ngồn ngộn hàng, bài trí rất bắt mắt nhưng khách mua sắm không đông hơn ngày thường bao nhiêu. Ông Lê Quang Thiện, Trưởng Ban Quản lý chợ Bến Thành, cho biết xu hướng người dân TP HCM vui Tết nhiều hơn ăn Tết nên mua sắm rất muộn, hy vọng từ cuối tuần này sẽ bắt đầu đông.

Sức mua bắt đầu tăng

Tuy nhiên, tại các siêu thị, hàng thời vụ Tết bắt đầu được tiêu thụ mạnh. Các siêu thị trên địa bàn TP HCM cho biết từ đầu tuần đến nay, sức mua đã tăng khoảng 15%-20% so với cùng thời điểm Tết 2017. Mặt hàng bia, giỏ quà, bánh ngọt, quần áo thời trang, hóa phẩm, vật dụng trang trí… đang vào cao điểm mua sắm.

Bia, giỏ quà, bánh ngọt, quần áo thời trang, hóa phẩm, vật dụng trang trí… đang vào cao điểm mua sắm Tết. Ảnh: TẤN THẠNH

Ông Lê Hữu Tình, Giám đốc marketing Emart Việt Nam, cho biết khách đến siêu thị mua sắm tăng từng ngày. Emart dự kiến doanh số những mặt hàng chủ lực cho Tết sẽ tăng 50% so với năm ngoái.

Ông Đoàn Diệp Bình, Trưởng Phòng Truyền thông và Sự kiện Lotte Mart Việt Nam, dự đoán sức mua sẽ tăng mạnh từ cuối tuần này. Cao điểm mua sắm sẽ rơi vào 10 ngày cận Tết, đặc biệt sẽ tăng đỉnh điểm từ 25, 26 tháng chạp cho đến trưa 30 Tết (15-2). Hiện tại, sức mua tập trung vào các sản phẩm phục vụ nhu cầu trang trí, sắm sửa đồ Tết, tân trang nhà cửa như đồ gia dụng, quần áo thời trang, đồ điện tử, đồ trang trí… 1 tuần trước Tết, sức mua sẽ tập trung mạnh vào hàng thực phẩm tươi sống (thịt, cá, hải sản, khô mực, dưa món…), các món ăn chế biến sẵn, trái cây chưng Tết, bánh mứt, bia nước giải khát.

Ông Đỗ Quốc Huy, Giám đốc marketing Liên hiệp HTX Thương mại TP HCM - Saigon Co.op, thông tin so với Tết năm rồi, thời điểm này, doanh số bán hàng của hệ thống bán lẻ Saigon Co.op tăng khoảng 15%. Hiện tại, đang là cao điểm của nhóm hàng hóa phẩm vệ sinh nhà cửa, hóa phẩm nhu yếu như xà bông, bột giặt, dầu gội đầu và đặc biệt là nhóm bánh kẹo Tết. Sức mua của nhóm hàng này đang rất cao, gấp 2-3 lần so với ngày thường và tăng khoảng 20% so với năm trước, đà tăng dự kiến còn kéo dài đến đầu tuần sau. Mặt hàng giỏ quà cũng đang tiêu thụ mạnh với hơn 10.000 giỏ được bán ra mỗi ngày.

Cam kết không tăng giá, khan hàng

Chiều 1-2, tại cuộc họp về tình hình kinh tế - xã hội tháng 1-2018 của UBND TP HCM, Chủ tịch UBND TP Nguyễn Thành Phong yêu cầu Sở Công Thương không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, hàng gian hàng giả, nhất là các mặt hàng thiết yếu phục vụ Tết.

Giám đốc Sở Công Thương Phạm Thành Kiên cho biết các doanh nghiệp (DN) đã chuẩn bị 17.812 tỉ đồng để sản xuất hàng hóa phục vụ Tết nguyên đán 2018, tăng 743 tỉ đồng so với Tết năm 2017. Nguồn hàng hóa cũng tăng 20%-30% so với Tết 2017.

Theo ông Kiên, Sở Công Thương đã đưa lên trang web của sở bảng giá các mặt hàng thiết yếu để người dân quan tâm theo dõi. "Qua công tác kiểm tra, các nhà máy sản xuất, đơn vị nhập khẩu bảo đảm số lượng này và cam kết không tăng giá dịp Tết. Vấn đề còn lại là cách quản lý không cho đầu cơ, găm hàng để tạo sốt giá" - ông Kiên nói.

Về thực phẩm tươi sống, Tết này, trung bình mỗi ngày TP tiêu thụ 16.000-18.000 con heo (ngày thường khoảng 8.000-10.000 con). Do đó, các ngành chức năng đang phối hợp xin cấp phép trở lại cho lò mổ Xuyên Á và cấp phép cho một lò mổ Hóc Môn. Hai lò này có thể mổ 5.500 con heo/ngày nhằm bảo đảm nguồn thịt cung cấp dịp Tết. Ông Kiên khẳng định đến nay, TP đã chuẩn bị chu đáo hàng hóa phục vụ người dân dịp Tết nguyên đán.

Không chỉ chủ động nguồn hàng mà từ hơn 1 tháng trước, các DN trên địa bàn TP HCM đã cam kết "chốt giá", "khóa giá", thậm chí giảm giá hàng ngàn mặt hàng để kích thích tiêu dùng Tết. Theo đó, các hệ thống siêu thị lớn như Big C, Co.opmart, Lotte Mart và siêu thị Emart, Aeon… liên tục khuyến mãi rầm rộ hầu hết các mặt hàng, tập trung vào hàng tiêu dùng, hàng thời vụ Tết với mức giảm giá lên đến 50%.

Đặc biệt, tuần cuối cùng sát Tết, các mặt hàng thực phẩm tươi sống sẽ được ưu tiên giảm giá sâu. Vào 3 ngày cuối năm (28, 29 và 30 Tết), các hệ thống bán lẻ phối hợp với DN bình ổn thị trường giảm giá sâu các mặt hàng thịt heo, thịt/trứng gia cầm như một hình thức hỗ trợ người dân vui Tết.