“Đầu Bếp Nhí - Little Chef”- hành trình để khám phá bản thân

“Đầu Bếp Nhí - Little Chef”- hành trình để khám phá bản thân

Điểm đến 13:09

“Đầu Bếp Nhí - Little Chef” là hành trình để các em khám phá bản thân, là lớp học dinh dưỡng sinh động và là nơi khởi nguồn cho những đầu bếp tương lai.

Forte Biotech ra sao sau thắng giải cuộc thi Thách thức Net Zero?

Forte Biotech ra sao sau thắng giải cuộc thi Thách thức Net Zero?

Điểm đến 18:35

Sau khi thắng giải cuộc thi “Thách thức Net Zero” năm 2023, công ty khởi nghiệp (start-up) Forte Biotech bắt đầu mở rộng phạm vi kinh doanh ở khu vực.

Ca sĩ Hoàng Phương Linh trở lại "ghế nóng" Ngôi sao nhạc Việt 2025

Ca sĩ Hoàng Phương Linh trở lại "ghế nóng" Ngôi sao nhạc Việt 2025

Chuyện của Sao 19:09

Sau thành công từ mùa giải trước, ca sĩ Hoàng Phương Linh tiếp tục đảm nhận vai trò giám khảo cuộc thi Ngôi sao nhạc Việt 2025.

Bí kíp mẹ hết "sợ hè": Vừa chăm con khỏe, vừa có thời gian cho mình

Bí kíp mẹ hết "sợ hè": Vừa chăm con khỏe, vừa có thời gian cho mình

Điểm đến 19:06

Chiến dịch “ECO đồng hành cùng mẹ thông thái” chính là giải pháp lý tưởng giúp mẹ hiện đại thoải mái, nhẹ nhàng hơn khi hè đến.

Chịu đựng gù lưng, khó đi lại 5 năm chỉ vì sợ mổ cột sống

Chịu đựng gù lưng, khó đi lại 5 năm chỉ vì sợ mổ cột sống

Khoẻ - Đẹp 07:55

Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn đã điều trị thành công cho người bị gãy cột sống nhiều tầng do tai nạn, trên nền bệnh loãng xương nặng.

Ra mắt sản phẩm bảo hiểm liên kết chung Phú Hưng vẹn toàn

Ra mắt sản phẩm bảo hiểm liên kết chung Phú Hưng vẹn toàn

Khoẻ - Đẹp 14:06

Công ty cổ phần Bảo hiểm Nhân thọ Phú Hưng (Phú Hưng Life) vừa ra mắt sản phẩm bảo hiểm liên kết chung Phú Hưng vẹn toàn.

Bùi Thị Tâm - Người giúp du học sinh Việt trưởng thành tại Hàn Quốc

Bùi Thị Tâm - Người giúp du học sinh Việt trưởng thành tại Hàn Quốc

Bản lĩnh sống 22:39

Đằng sau hành trình du học xứ Hàn của các bạn trẻ Việt là hình ảnh một người phụ nữ đầy bản lĩnh - bà Bùi Thị Tâm, Giám đốc Công ty TNHH YT KOREA.

Posh Lifestyle bắt tay bánh mì Huynh Hoa đưa sản phẩm sang Úc

Posh Lifestyle bắt tay bánh mì Huynh Hoa đưa sản phẩm sang Úc

Tiêu dùng thông minh 22:00

Posh Lifestyle sẽ là đơn vị hợp tác độc quyền với thương hiệu bánh mì Huynh Hoa tại Úc, bắt đầu từ các thành phố lớn như Melbourne và Sydney.

AIA vinh danh Trường học lành mạnh nhất mùa 3

AIA vinh danh Trường học lành mạnh nhất mùa 3

Điểm đến 12:49

Tối 3-7, Lễ trao giải khu vực Châu Á – Thái Bình Dương của chương trình Trường học Lành mạnh nhất AIA mùa 3 (AHS) đã được diễn ra tại Đà Nẵng.

Hiệp hội Ẩm thực TP HCM vươn mình cùng kỷ nguyên mới

Hiệp hội Ẩm thực TP HCM vươn mình cùng kỷ nguyên mới

Món ngon 18:38

Hiệp hội Ẩm thực TP HCM (FBA) vừa tổ chức cuộc họp Ban chấp hành thành công, sẵn sàng cho chặng đường mới của ngành ẩm thực TP HCM và cả nước.

Casting đợt 2 "Ngôi sao nhạc Việt": Thí sinh trẻ hóa và bản lĩnh

Casting đợt 2 "Ngôi sao nhạc Việt": Thí sinh trẻ hóa và bản lĩnh

Chuyện của Sao 23:30

Ngày 29-6, Vòng casting đợt 2 cuộc thi "Ngôi sao nhạc Việt 2025" diễn ra thành công với gần 100 thí sinh để giành vé vào tranh tài các vòng thi tiếp theo.

Vietcap trao tặng 6.000 cây tại rừng phòng hộ Dầu Tiếng

Vietcap trao tặng 6.000 cây tại rừng phòng hộ Dầu Tiếng

Khoẻ - Đẹp 23:25

Chứng khoán Vietcap tổ chức Lễ trao tặng cây đầu tiên tại Khu rừng phòng hộ Dầu Tiếng, Tây Ninh cùng đối tác TreeBank, Ban Quản lý rừng phòng hộ Dầu Tiếng...

Generali ra mắt loạt sản phẩm bảo hiểm thế hệ mới

Generali ra mắt loạt sản phẩm bảo hiểm thế hệ mới

Khoẻ - Đẹp 23:24

Generali Việt Nam vừa ra mắt thế hệ bảo vệ mới cùng sản phẩm bảo hiểm liên kết chung VITA – Ngày Mai Vững Chắc.

Câu chuyện xây dựng thương hiệu thẩm mỹ Nhi Phạm

Câu chuyện xây dựng thương hiệu thẩm mỹ Nhi Phạm

Khoẻ - Đẹp 16:23

Nhi Phạm – Founder thương hiệu Nhi Nhi Filler Botox – ghi dấu ấn nhờ chuyên môn vững, tư duy thẩm mỹ tinh tế và hành trình phát triển đầy cảm hứng.

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thanh Huy – Tấm lòng nhân ái vì cộng đồng

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thanh Huy – Tấm lòng nhân ái vì cộng đồng

Bản lĩnh sống 15:17

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thanh Huy, một người vừa cứng cỏi trước thử thách, vừa dịu dàng với những điều tử tế.

Inox Miền Trung - Nhà cung cấp bếp công nghiệp inox chất lượng và uy tín

Inox Miền Trung - Nhà cung cấp bếp công nghiệp inox chất lượng và uy tín

Tiêu dùng thông minh 13:16

Bếp công nghiệp inox cần thiết cho các nhà hàng, quán ăn... Inox Miền Trung tự hào là đơn vị thiết kế, thi công bếp công nghiệp inox chất lượng hàng đầu.

Thương hiệu mắt kính Nhật JINS mở cửa hàng Pop-up tại TP HCM

Thương hiệu mắt kính Nhật JINS mở cửa hàng Pop-up tại TP HCM

Tiêu dùng thông minh 13:14

JINS Vietnam Co., Ltd., công ty con của JINS HOLDINGS Inc (Nhật Bản) sẽ khai trương cửa hàng kính mắt đầu tiên tại Saigon Centre, TP HCM vào tháng 11.

Chubb Life mở rộng Infinity tại TP HCM

Chubb Life mở rộng Infinity tại TP HCM

Điểm đến 15:52

Chubb Life Việt Nam khai trương hai văn phòng Infinity mới tại 26 Gò Dầu, phường Tân Sơn Nhì, TP HCM.

Hiệp hội Ẩm thực TP HCM mời họp Ban Chấp hành

Hiệp hội Ẩm thực TP HCM mời họp Ban Chấp hành

Món ngon 09:00

Hiệp hội Ẩm thực TP HCM chuẩn bị họp Ban Chấp hành, triển khai kế hoạch giai đoạn 2025-2028 và kế hoạch chuẩn bị Lễ hội Ẩm thực Chay 2025.

MWG và Ngân hàng số Cake hợp tác ra mắt dịch vụ trả sau

MWG và Ngân hàng số Cake hợp tác ra mắt dịch vụ trả sau

Tiêu dùng thông minh 17:29

Cake vừa công bố hợp tác chiến lược cùng Công ty cổ phần Thế Giới Di Động trong việc triển khai dịch vụ trả sau mang thương hiệu riêng đầu tiên “MWG PayLater”.

Giòn dai chè bưởi ngày đông

21 tháng 12, 2020 | 12:51

Mẹ kể, cái hồi xưa lắc xưa lơ, khi mẹ còn con gái, gánh chè bưởi của mẹ đã phụ giúp bà ngoại nuôi lớn mấy cậu mấy dì.

Giòn dai chè bưởi ngày đông - Ảnh 1.

Chè bưởi

Mỗi lần được thưởng thức một món ngon mẹ nấu, không dưng cảm thấy đôi bàn tay của mẹ thật diệu kỳ. Chỉ cần đôi tay ấy lướt qua, cho dù chỉ là những thứ nguyên liệu bỏ đi, cũng dễ dàng trở thành mỹ vị.

Ví như món chè bưởi chẳng hạn. Cái vỏ bưởi đắng nghét ấy, nhiều lắm chỉ được dùng để nấu nước gội đầu cho suôn dài mái tóc, cho hương thơm vấn vít mái đầu. Vậy mà vào tay mẹ, lại có thể làm ra biết bao nhiêu món ngon trên đời.

Vỏ bưởi, mẹ có thể làm đủ thứ món, từ trộn gỏi, nấu chè, cho đến sên mứt. Nhưng khâu chế biến lại kỳ công vô cùng. Nó đòi hỏi sự kiên trì, nhẫn nại cùng sự tỉ mỉ từ người đứng bếp. Chỉ chút xíu lơ là, dù mất công bỏ sức, món ăn cũng chỉ còn là thứ bỏ đi.

Vỏ bưởi nếu dùng làm mứt, mẹ sẽ loại bỏ phần cùi trắng, chỉ lấy phần vỏ xanh bên ngoài. Mứt vỏ bưởi, mẹ thích cắt thành từng sợi nhỏ, sau đó ngâm với nước ấm pha chút muối, xả sạch qua nước lạnh, rồi luộc chín, lại xả qua nước lạnh lần nữa.

Mứt ngon hay dở, quan trọng nhất ở khâu này. Nếu xả quá tay, miếng vỏ bưởi mất hết vị the, miếng mứt sên lên sẽ vô vị. Nhưng nếu xả không tới, mứt có vị đắng quá đậm lại mất ngon.

Sau khi sơ chế xong vỏ bưởi, chỉ cần đem ướp với đường đến khi đường tan hết thì cho vào chảo gang, sên trên lửa là được. Bao giờ mẹ cũng sên mứt trên bếp củi. Mẹ bảo, mùi củi lửa sẽ khiến miếng mứt thêm đậm đà hương vị. Lửa sên mứt lúc đầu hơi lớn, đến khi nước đường cạn thì cho lửa vừa rồi nhỏ dần, đến khi mứt khô là được.

Những ngày đông lạnh lẽo, trên bàn trà lúc nào cũng có một hộp mứt vỏ bưởi mẹ làm. Mẹ nói mùa lạnh, chỉ cần vài ba cọng mứt cũng làm cho cái bụng ấm lên, cổ họng cũng thôi không còn vương hơi lạnh.

Miếng mứt bưởi thơm ngát, vị dai dai, vừa ngọt vừa the, lại phảng phất chút đăng đắng nơi đầu lưỡi. Ngày mùa đông, nhấp một ngụm trà ấm, lại nhâm nhi mấy miếng mứt bưởi thơm lừng, cái lạnh buổi sớm mai vì vậy mà ít nhiều tan đi bớt.

Mùa bưởi ở Huế thường rơi vào cuối hè. Nên để có bưởi nấu chén chè ấm nóng trong mùa mưa lạnh giá, mẹ thường phải sơ chế sẵn, rồi cấp đông trong tủ từ mùa trước, khi nào dùng lại lấy ra. Đương nhiên, bưởi trái mùa trong vườn nhiều lúc vẫn có. Cho nên, muốn ăn một chén chè bưởi khi mùa đã qua, cũng chẳng mấy khó.

Nấu chè bưởi, so với làm mứt còn công phu hơn gấp mấy lần. Vỏ bưởi dùng nấu chè, phải lạng bỏ phần vỏ xanh bên ngoài thật sạch để không còn chất the, phần xơ xốp bên trong cùng cũng không giữ lại để tránh giảm bớt độ giòn. Cùi bưởi dùng nấu chè phải chọn loại tươi vừa hái xuống, nếu dùng bưởi quá chín hoặc hơi héo, cùi bưởi không chỉ mỏng mà còn bị dai.

Mẹ thường nói, cùi bưởi nấu chè, phải cắt từng miếng vuông vức, cắt to khi nấu dễ bị sượng, cắt mỏng lại dễ bị dai, thiếu độ giòn. Vậy nên, sự vừa đúng, đủ là quan trọng nhất. Cùi bưởi luộc qua với chút muối, rồi xả thật sạch dưới vòi nước đến khi mất hết vị the đắng, sau đó vắt thật khô. Mẹ cẩn thận hòa tan đường với ít nước, sau đó cho vào một ít bột năng, khuấy thật tan, rồi cho cùi bưởi vào ngâm đến khi miếng bưởi mọng nước.

Để cùi bưởi sau khi nấu chè vừa dẻo lại giòn, mẹ còn phải vớt cùi bưởi ra khỏi tô nước đường, để thật ráo, rồi lại lăn qua bột năng, sau đó luộc chín trong nồi nước đường, vớt ra, ngâm trong thau nước đá để tăng thêm độ giòn.

Nước đường luộc bưởi, mẹ cho vào ít bột năng đã khuấy tan trong chén trước đó. Khi thấy độ sền sệt vừa đủ, thì cho đậu xanh đãi vỏ đã hấp chín vào, cuối cùng mới vớt cùi bưởi ngâm trong nước đá cho vào nồi chè. Phải đến lúc này, nồi chè bưởi mới được xem là hoàn tất.

Để nồi chè bưởi có màu vàng ươm, mẹ thường dùng loại đường bánh nấu thủ công để nấu chè. Trong nước đường dùng để luộc cùi bưởi, bao giờ mẹ cũng cho vào vài ngọn lá dứa hái sau góc vườn. Nồi chè sẽ tỏa ra mùi thơm dìu dịu của lá dứa, hòa cùng hương bưởi thanh thanh.

Chè bưởi ngon nhất là ăn nóng, cùng với nước cốt dừa. Miếng bưởi giòn giòn, lại thêm vị dai của bột lọc quấn quanh, hòa trong vị bùi bùi của đậu xanh, beo béo của nước cốt dừa, vị ngọt của đường đen thanh nhẹ, càng khiến vị chè thêm ngọt ngon, đậm đà.

Mỗi lần được thưởng thức chén chè bưởi, lại nghĩ về sự tần tảo, chịu thương chịu khó của mẹ. Phải yêu chuyện bếp núc đến chừng nào, mới cần mẫn chế biến ra món chè ấy. Nhìn thì đơn giản, mà công phu biết bao nhiêu.

Mẹ kể, ba thích nhất là món chè bưởi mẹ làm. Cái hồi xưa lắc xưa lơ, khi mẹ còn con gái, gánh chè bưởi của mẹ đã phụ giúp bà ngoại nuôi lớn mấy cậu mấy dì. Không biết ba thích chén chè bưởi ấm nóng do tay mẹ tảo tần chế biến, hay vì thương thầm cô bán chè mà ghiền luôn món ấy. Sau này ba mẹ về chung một nhà, gánh chè bưởi lại lần nữa tiếp tục nuôi lớn chị em tôi.

Bây giờ, cái quán chè nhỏ đầu làng của mẹ đã chìm trong ký ức nhưng tay nghề của mẹ thì vẫn nguyên xi. Lâu lâu nhớ nghề, nhớ vị, mẹ lại xuống bếp, cả nhà lại ngập trong hương bưởi nồng nàn.

Theo Ngọc Hà (phunuonline.com.vn)
“Đầu Bếp Nhí - Little Chef”- hành trình để khám phá bản thân

“Đầu Bếp Nhí - Little Chef”- hành trình để khám phá bản thân

Điểm đến 13:09

“Đầu Bếp Nhí - Little Chef” là hành trình để các em khám phá bản thân, là lớp học dinh dưỡng sinh động và là nơi khởi nguồn cho những đầu bếp tương lai.

Forte Biotech ra sao sau thắng giải cuộc thi Thách thức Net Zero?

Forte Biotech ra sao sau thắng giải cuộc thi Thách thức Net Zero?

Điểm đến 18:35

Sau khi thắng giải cuộc thi “Thách thức Net Zero” năm 2023, công ty khởi nghiệp (start-up) Forte Biotech bắt đầu mở rộng phạm vi kinh doanh ở khu vực.

Ca sĩ Hoàng Phương Linh trở lại "ghế nóng" Ngôi sao nhạc Việt 2025

Ca sĩ Hoàng Phương Linh trở lại "ghế nóng" Ngôi sao nhạc Việt 2025

Chuyện của Sao 19:09

Sau thành công từ mùa giải trước, ca sĩ Hoàng Phương Linh tiếp tục đảm nhận vai trò giám khảo cuộc thi Ngôi sao nhạc Việt 2025.

Bí kíp mẹ hết "sợ hè": Vừa chăm con khỏe, vừa có thời gian cho mình

Bí kíp mẹ hết "sợ hè": Vừa chăm con khỏe, vừa có thời gian cho mình

Điểm đến 19:06

Chiến dịch “ECO đồng hành cùng mẹ thông thái” chính là giải pháp lý tưởng giúp mẹ hiện đại thoải mái, nhẹ nhàng hơn khi hè đến.

Chịu đựng gù lưng, khó đi lại 5 năm chỉ vì sợ mổ cột sống

Chịu đựng gù lưng, khó đi lại 5 năm chỉ vì sợ mổ cột sống

Khoẻ - Đẹp 07:55

Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn đã điều trị thành công cho người bị gãy cột sống nhiều tầng do tai nạn, trên nền bệnh loãng xương nặng.

Ra mắt sản phẩm bảo hiểm liên kết chung Phú Hưng vẹn toàn

Ra mắt sản phẩm bảo hiểm liên kết chung Phú Hưng vẹn toàn

Khoẻ - Đẹp 14:06

Công ty cổ phần Bảo hiểm Nhân thọ Phú Hưng (Phú Hưng Life) vừa ra mắt sản phẩm bảo hiểm liên kết chung Phú Hưng vẹn toàn.

Bùi Thị Tâm - Người giúp du học sinh Việt trưởng thành tại Hàn Quốc

Bùi Thị Tâm - Người giúp du học sinh Việt trưởng thành tại Hàn Quốc

Bản lĩnh sống 22:39

Đằng sau hành trình du học xứ Hàn của các bạn trẻ Việt là hình ảnh một người phụ nữ đầy bản lĩnh - bà Bùi Thị Tâm, Giám đốc Công ty TNHH YT KOREA.

“Đầu Bếp Nhí - Little Chef”- hành trình để khám phá bản thân

“Đầu Bếp Nhí - Little Chef”- hành trình để khám phá bản thân

Điểm đến 13:09

“Đầu Bếp Nhí - Little Chef” là hành trình để các em khám phá bản thân, là lớp học dinh dưỡng sinh động và là nơi khởi nguồn cho những đầu bếp tương lai.

Forte Biotech ra sao sau thắng giải cuộc thi Thách thức Net Zero?

Forte Biotech ra sao sau thắng giải cuộc thi Thách thức Net Zero?

Điểm đến 18:35

Sau khi thắng giải cuộc thi “Thách thức Net Zero” năm 2023, công ty khởi nghiệp (start-up) Forte Biotech bắt đầu mở rộng phạm vi kinh doanh ở khu vực.

Ca sĩ Hoàng Phương Linh trở lại "ghế nóng" Ngôi sao nhạc Việt 2025

Ca sĩ Hoàng Phương Linh trở lại "ghế nóng" Ngôi sao nhạc Việt 2025

Chuyện của Sao 19:09

Sau thành công từ mùa giải trước, ca sĩ Hoàng Phương Linh tiếp tục đảm nhận vai trò giám khảo cuộc thi Ngôi sao nhạc Việt 2025.

Bí kíp mẹ hết "sợ hè": Vừa chăm con khỏe, vừa có thời gian cho mình

Bí kíp mẹ hết "sợ hè": Vừa chăm con khỏe, vừa có thời gian cho mình

Điểm đến 19:06

Chiến dịch “ECO đồng hành cùng mẹ thông thái” chính là giải pháp lý tưởng giúp mẹ hiện đại thoải mái, nhẹ nhàng hơn khi hè đến.

“Đầu Bếp Nhí - Little Chef”- hành trình để khám phá bản thân

“Đầu Bếp Nhí - Little Chef”- hành trình để khám phá bản thân

Điểm đến 13:09

“Đầu Bếp Nhí - Little Chef” là hành trình để các em khám phá bản thân, là lớp học dinh dưỡng sinh động và là nơi khởi nguồn cho những đầu bếp tương lai.

Forte Biotech ra sao sau thắng giải cuộc thi Thách thức Net Zero?

Forte Biotech ra sao sau thắng giải cuộc thi Thách thức Net Zero?

Điểm đến 18:35

Sau khi thắng giải cuộc thi “Thách thức Net Zero” năm 2023, công ty khởi nghiệp (start-up) Forte Biotech bắt đầu mở rộng phạm vi kinh doanh ở khu vực.

Ca sĩ Hoàng Phương Linh trở lại "ghế nóng" Ngôi sao nhạc Việt 2025

Ca sĩ Hoàng Phương Linh trở lại "ghế nóng" Ngôi sao nhạc Việt 2025

Chuyện của Sao 19:09

Sau thành công từ mùa giải trước, ca sĩ Hoàng Phương Linh tiếp tục đảm nhận vai trò giám khảo cuộc thi Ngôi sao nhạc Việt 2025.

Bí kíp mẹ hết "sợ hè": Vừa chăm con khỏe, vừa có thời gian cho mình

Bí kíp mẹ hết "sợ hè": Vừa chăm con khỏe, vừa có thời gian cho mình

Điểm đến 19:06

Chiến dịch “ECO đồng hành cùng mẹ thông thái” chính là giải pháp lý tưởng giúp mẹ hiện đại thoải mái, nhẹ nhàng hơn khi hè đến.

Chịu đựng gù lưng, khó đi lại 5 năm chỉ vì sợ mổ cột sống

Chịu đựng gù lưng, khó đi lại 5 năm chỉ vì sợ mổ cột sống

Khoẻ - Đẹp 07:55

Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn đã điều trị thành công cho người bị gãy cột sống nhiều tầng do tai nạn, trên nền bệnh loãng xương nặng.

Ra mắt sản phẩm bảo hiểm liên kết chung Phú Hưng vẹn toàn

Ra mắt sản phẩm bảo hiểm liên kết chung Phú Hưng vẹn toàn

Khoẻ - Đẹp 14:06

Công ty cổ phần Bảo hiểm Nhân thọ Phú Hưng (Phú Hưng Life) vừa ra mắt sản phẩm bảo hiểm liên kết chung Phú Hưng vẹn toàn.

Bùi Thị Tâm - Người giúp du học sinh Việt trưởng thành tại Hàn Quốc

Bùi Thị Tâm - Người giúp du học sinh Việt trưởng thành tại Hàn Quốc

Bản lĩnh sống 22:39

Đằng sau hành trình du học xứ Hàn của các bạn trẻ Việt là hình ảnh một người phụ nữ đầy bản lĩnh - bà Bùi Thị Tâm, Giám đốc Công ty TNHH YT KOREA.

Posh Lifestyle bắt tay bánh mì Huynh Hoa đưa sản phẩm sang Úc

Posh Lifestyle bắt tay bánh mì Huynh Hoa đưa sản phẩm sang Úc

Tiêu dùng thông minh 22:00

Posh Lifestyle sẽ là đơn vị hợp tác độc quyền với thương hiệu bánh mì Huynh Hoa tại Úc, bắt đầu từ các thành phố lớn như Melbourne và Sydney.

AIA vinh danh Trường học lành mạnh nhất mùa 3

AIA vinh danh Trường học lành mạnh nhất mùa 3

Điểm đến 12:49

Tối 3-7, Lễ trao giải khu vực Châu Á – Thái Bình Dương của chương trình Trường học Lành mạnh nhất AIA mùa 3 (AHS) đã được diễn ra tại Đà Nẵng.

Hiệp hội Ẩm thực TP HCM vươn mình cùng kỷ nguyên mới

Hiệp hội Ẩm thực TP HCM vươn mình cùng kỷ nguyên mới

Món ngon 18:38

Hiệp hội Ẩm thực TP HCM (FBA) vừa tổ chức cuộc họp Ban chấp hành thành công, sẵn sàng cho chặng đường mới của ngành ẩm thực TP HCM và cả nước.

Casting đợt 2 "Ngôi sao nhạc Việt": Thí sinh trẻ hóa và bản lĩnh

Casting đợt 2 "Ngôi sao nhạc Việt": Thí sinh trẻ hóa và bản lĩnh

Chuyện của Sao 23:30

Ngày 29-6, Vòng casting đợt 2 cuộc thi "Ngôi sao nhạc Việt 2025" diễn ra thành công với gần 100 thí sinh để giành vé vào tranh tài các vòng thi tiếp theo.

Vietcap trao tặng 6.000 cây tại rừng phòng hộ Dầu Tiếng

Vietcap trao tặng 6.000 cây tại rừng phòng hộ Dầu Tiếng

Khoẻ - Đẹp 23:25

Chứng khoán Vietcap tổ chức Lễ trao tặng cây đầu tiên tại Khu rừng phòng hộ Dầu Tiếng, Tây Ninh cùng đối tác TreeBank, Ban Quản lý rừng phòng hộ Dầu Tiếng...

Audio AI: Lùm xùm thu phí ở Núi Sam - Hàng trăm tỉ đồng và những dấu hỏi

Audio AI: Lùm xùm thu phí ở Núi Sam - Hàng trăm tỉ đồng và những dấu hỏi

AI 365 09:43

(NLĐO) - Việc đặt các trạm thu phí gây bức xúc ở TP Châu Đốc, tỉnh An Giang diễn ra suốt nhiều năm qua.

Audio: Không khởi tố vụ án liên quan C.P. Việt Nam, người "tố" nói tập trung chữa bệnh

Audio: Không khởi tố vụ án liên quan C.P. Việt Nam, người "tố" nói tập trung chữa bệnh

AI 365 15:34

(NLĐO) - Bản tin sản xuất bằng Kiki AI về vụ việc liên quan Công ty CP chăn nuôi C.P. Việt Nam bị tố bán heo bệnh.

Gay cấn giải cứu người phụ nữ trùm kín mặt, vắt vẻo trên cầu cao

Thời sự 19:39

(NLĐO) - Người phụ nữ được giải cứu nghi buồn chuyện gia đình nên có ý định lên cầu Thuận Phước, TP Đà Nẵng để tự tử

Subin Tấn Khải cùng mẹ - ca sĩ Ái Lê - trình diễn tại Lễ hội áo dài

Subin Tấn Khải cùng mẹ - ca sĩ Ái Lê - trình diễn tại Lễ hội áo dài

Chuyện của Sao 14:17

Hội thi "Duyên dáng áo dài TP Thủ Đức" lần 5 – 2025  tại TP Thủ Đức có sự tham gia của ca sĩ Subin Tấn Khải cùng mẹ - nữ ca sĩ Ái Lê.

Ngày Tết, lên xứ Lạng ăn lạp sườn thơm phức

Ngày Tết, lên xứ Lạng ăn lạp sườn thơm phức

Món ngon 13:36

Lạp sườn tiếng Tày, Nùng gọi là "phúng xoòng". Đây là món ăn được chế biến từ thịt lợn ướp với gia vị rất thơm ngon và thường được ăn vào dịp Tết Nguyên đán.

Bún mọc ấm áp cho ngày se sắt lạnh!

Bún mọc ấm áp cho ngày se sắt lạnh!

Món ngon 10:09

Chợt đi ngang qua gánh bún mọc của cô Hương, khói tỏa nghi ngút bên cạnh nào bắp chuối, rau muống bào, giá, rau kinh giới... tươi rói. Ôi hấp dẫn quá đi thôi. Thế là tôi quyết định làm món này.

Tôi là số 0 to tướng trong mắt chồng

Tôi là số 0 to tướng trong mắt chồng

Tâm sự 08:57

(NLĐO)- Sau 5 năm yêu rồi lấy nhau, rất nhiều đêm tôi tự hỏi: Với chồng mình, tôi có thực sự là một người vợ hay không?