- Xào hành, cần tây và tỏi cho đến khi cần tây mềm và dậy mùi thơm. Cho nước dùng cá vào, nấu ít nhất 20 phút trên lửa nhỏ. Tiếp tục cho thêm kem béo vào, chờ sôi, nêm nếm với muối và tiêu cho vừa ăn.
- Tôm lột vỏ, cắt đầu và trụng qua trong nước xúp đang sôi. Dùng nóng.
Hướng dẫn: Nhà hàng Nineteen, Q.1, TPHCM
Viết bình luận