Trung Nguyên Legend mở rộng hệ thống tại Mỹ và Trung Quốc

Trung Nguyên Legend mở rộng hệ thống tại Mỹ và Trung Quốc

Tiêu dùng thông minh 14:37

Trung Nguyên Legend vừa liên tiếp khai trương gần 10 không gian hàng quán mới tại Mỹ và Trung Quốc, đẩy mạnh quảng bá cà phê, văn hóa cà phê Việt Nam ra thế giới.

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam dự Olympic Paris 2024

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam dự Olympic Paris 2024

Khoẻ - Đẹp 14:35

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất, đã phối hợp cùng Ủy Ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức Lễ Xuất Quân cho các vận động viên, huấn luyện viên, cán bộ Đoàn Thể thao Việt Nam dự Thế Vận Hội Paris 2024 (Olympic Paris 2024) tại Pháp.

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc trở thành tân bác sĩ

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc trở thành tân bác sĩ

Chuyện của Sao 07:15

Nữ ca sĩ, Á quân “Hãy Là số 1” Sunny Đan Ngọc  vừa tốt nghiệp ngành Răng Hàm Mặt, Trường Đại học quốc tế Hồng Bàng, TP. Hồ Chí Minh.

Be Here Now: Không gian chánh niệm và trà đạo tại TP HCM

Be Here Now: Không gian chánh niệm và trà đạo tại TP HCM

Điểm đến 14:38

Be Here Now – Mindfulness House như một ốc đảo bình yên của Sài Gòn náo nhiệt, nơi bạn nên đến 1 lần và sẽ lại đến lần 2, lần 3,… Để Tìm Về và Kết Nối với bên trong mình.

Sử dụng thảo dược thế nào để tốt cho sức khoẻ?

Sử dụng thảo dược thế nào để tốt cho sức khoẻ?

Khoẻ - Đẹp 14:33

Việc sử dụng thuốc và các sản phẩm từ dược liệu cũng là một xu hướng của thế giới hiện nay.

Người lớn có cần tiêm vaccine ngừa bệnh bạch hầu không?

Người lớn có cần tiêm vaccine ngừa bệnh bạch hầu không?

Khoẻ - Đẹp 20:10

Bạch hầu là bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm độc cấp tính do vi khuẩn bạch hầu sinh độc tố, bệnh dễ lây lan, nguy cơ tử vong cao nếu không được điều trị kịp thời. Trước diễn biến nhanh của bệnh bạch hầu gần đây, dư luận quan tâm về việc người lớn có phải tiêm chủng ngừa bệnh bạch hầu hay không?

"Chạm sẻ chia, Trao hy vọng" trao cơ hội tầm soát ung thư miễn phí

"Chạm sẻ chia, Trao hy vọng" trao cơ hội tầm soát ung thư miễn phí

Tiêu dùng thông minh 20:03

Song hành cùng chương trình khuyến mãi nhằm thúc đẩy hoạt động thanh toán không tiếp xúc trên quy mô lớn, Công ty Cổ phần Thanh toán Quốc gia Việt Nam (NAPAS), Mastercard và Trung gian Thanh toán Payoo tiếp tục triển khai chương trình an sinh xã hội "Chạm sẻ chia, Trao hy vọng".

Nestlé MILO đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam

Nestlé MILO đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam

Khoẻ - Đẹp 14:30

Ngày 17-7, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch, Cục Thể dục thể thao, Ủy ban Olympic Việt Nam phối hợp tổ chức Lễ xuất quân Đoàn thể thao Việt Nam (TTVN) tham dự Olympic Paris 2024.

Tặng quà và kinh phí điều trị cho 10 cháu bệnh nhi ung thư và 5 cháu bệnh tim bẩm sinh

Tặng quà và kinh phí điều trị cho 10 cháu bệnh nhi ung thư và 5 cháu bệnh tim bẩm sinh

Khoẻ - Đẹp 07:25

Được sự tài trợ của gia đình chị Trịnh Thị Mai Trâm (Quận 7, TP HCM), Hội Bảo trợ Bệnh nhân nghèo TP HCM kết hợp cùng Bệnh viện Nhi Đồng Thành Phố tổ chức buổi gặp gỡ, tặng quà, trao kinh phí điều trị cho 10 cháu bệnh nhi ung thư và 5 cháu bị tim bẩm sinh.

Ca sĩ Kavie Trần khoe con trai và ra mắt MV "Đạo làm con"

Ca sĩ Kavie Trần khoe con trai và ra mắt MV "Đạo làm con"

Chuyện của Sao 20:15

Tận dụng những hình ảnh du lịch hoặc dịp đặc biệt cùng con trai và mẹ ruột, nữ ca sĩ, diễn viên hải ngoại Kavie Trần ra mắt MV xúc động "Đạo làm con" gửi thông điệp vô cùng ý nghĩa.

VĐV Nguyễn Thùy Linh: Hành trình giữ vững phong độ và chuẩn bị tốt nhất cho Olympic Paris 2024

VĐV Nguyễn Thùy Linh: Hành trình giữ vững phong độ và chuẩn bị tốt nhất cho Olympic Paris 2024

Khoẻ - Đẹp 20:14

Đối với vận động viên cầu lông, mỗi cú đánh không chỉ là sự thể hiện của kỹ thuật và sức mạnh, mà còn là kết quả của hàng ngàn giờ luyện tập, đối mặt với biết bao đau đớn, mệt mỏi.

Ra mắt xe khách có ghế siêu sang giúp hành khách thư giãn, ngủ ngon

Ra mắt xe khách có ghế siêu sang giúp hành khách thư giãn, ngủ ngon

Điểm đến 19:16

Ngày 15-7, loạt xe Limousine Royal 9 chỗ sang trọng với 4 bộ ghế VIP đã chính thức đi vào hoạt động trên tuyến sân bay Tân Sơn Nhất - Bà Rịa - Vũng Tàu (và ngược lại) với tần suất 30 phút/chuyến.

Flavors Vietnam 2024 trở lại với nhiều bất ngờ mới

Flavors Vietnam 2024 trở lại với nhiều bất ngờ mới

Tiêu dùng thông minh 19:15

Là sự kiện thường niên do Vietcetera và Mastercard đồng tổ chức, Flavors Vietnam tiếp nối vinh danh nền ẩm thực Việt trong năm 2024, với chủ đề "Ẩm thực là để sẻ chia", diễn ra ở Hà Nội và TP HCM, hứa hẹn mở ra những trải nghiệm đặc sắc.

Học viện thẩm mỹ DIVA, đơn vị đào tạo nghề spa và thẩm mỹ uy tín

Học viện thẩm mỹ DIVA, đơn vị đào tạo nghề spa và thẩm mỹ uy tín

Khoẻ - Đẹp 20:24

Gần 8 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo spa và thẩm mỹ, Học viện thẩm mỹ DIVA tự hào là điểm đến tin cậy cho hàng ngàn học viên.

Cuộc thi Hoa hậu du lịch Việt Nam: Mãn nhãn với đêm thi thời trang

Cuộc thi Hoa hậu du lịch Việt Nam: Mãn nhãn với đêm thi thời trang

Khoẻ - Đẹp 20:21

Cuộc thi Hoa hậu Du Lịch Việt Nam 2024 đã đi được nửa chặng đường, lần lượt trải qua các vòng thi như vòng sơ khảo toàn quốc tại Hà Nội ngày 15-6 và TP. Hồ Chí Minh ngày 9-6 với hơn 300 hồ sơ thí sinh đăng ký.

“Kume” - thương hiệu vali hàng đầu khai trương chi nhánh tại Đà Lạt

“Kume” - thương hiệu vali hàng đầu khai trương chi nhánh tại Đà Lạt

Khoẻ - Đẹp 12:49

Thương hiệu vali Kume được khách hàng lựa chọn bởi sự đa dạng về mẫu mã, chất lượng và sự tiện ích, mang đến cho người tiêu dùng những chuyến du lịch và công tác đầy thú vị.

Đạo diễn Đỗ Kim Khánh ra mắt "VietNam Fashion Tour"

Đạo diễn Đỗ Kim Khánh ra mắt "VietNam Fashion Tour"

Chuyện của Sao 20:23

Ấp ủ dự án từ năm 2022, khi dịch COVID-19 vừa kết thúc, Tổng đạo diễn Đỗ Kim Khánh hạnh phúc khi ý tưởng của mình (VietNam Fashion Tour) được trình diễn tại sự kiện thời trang nằm trong khuôn khổ vòng Chung kết "Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2024".

Công nghệ chiết xuất siêu tới hạn CO2 giúp chiết xuất các tinh dược có độ tinh chất cao nhất

Công nghệ chiết xuất siêu tới hạn CO2 giúp chiết xuất các tinh dược có độ tinh chất cao nhất

Khoẻ - Đẹp 20:17

Áp dụng công nghệ chiết xuất siêu tới hạn CO2, công ty cổ phần Hikari Đà Lạt đã chiết xuất thành công chất cordycept in trong đông trùng hạ thảo.

Du khách quan tâm tiện ích nào khi đặt phòng khách sạn?

Du khách quan tâm tiện ích nào khi đặt phòng khách sạn?

Điểm đến 20:11

Khi thời tiết nắng nóng đang là chủ đề tràn ngập khắp các trang tin châu Á, Agoda vừa công bố Bảng xếp hạng độ phổ biến của bể bơi, tiết lộ nhóm du khách nào ở châu Á thường đặt phòng khách sạn có yêu cầu về tiện ích này.

TUNG Group công bố dự án mới, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt

TUNG Group công bố dự án mới, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt

Món ngon 20:10

TUNG Group vừa khởi động hành trình đầy đột phá bằng dự án "Lên Men: Umami Unleashed" (Lên Men).

Biến tấu nồi mắm kho với xác mắm rươi: ngọt thơm “động trời”

15 tháng 8, 2021 | 21:20

Từng giọt nước mắm kho thơm tưng bừng, ngọt lịm và nóng ấm. Liền hào hứng lua chén “mắm và rau”, cứ ngỡ như mình đang trẻ lại...

"Mắm kho mãi là đặc sản, nếu quen dùng", Sơn Nam (*). Một món ăn ngất ngát mùi - mang đậm dấu ấn phương Nam, hòa quyện tình người - ơn đất và đôi khi nó độc lạ vô cùng…

Vượt trội nhờ xác mắm rươi

Và nếu nhiều dân miền Trung mê hũ mắm cái với chai mắm nêm thì không ít dân miền Tây lại khoái ơ (nồi) mắm kho. Có thể, do cá tính vùng miền và điều kiện thổ nghi quyết định nên.

Mắm dùng nấu mắm kho ngon thường là một tổ hợp mắm từ 2 - 5 loại. Ví dụ: nấu nhóm mắm cá trèn, mắm cá sặt, mắm cá linh sẽ ra nước cốt món bún nước lèo kiểu người Việt. Đó là một dạng mắm kho biến thể thành nồi bún mắm. Hay như, vùng gần biển miệt Gò Công, tỉnh Tiền Giang quê tôi, thường dùng nhóm mắm cá biển tạp để làm mắm kho. Mớ cá vụn này gồm: cá tốp, cá chai, cá mồng gà, cá đù… lớn hơn ngón tay cái một chút. Dạng mắm "lạp xạp" (lộn xộn) đó khá rẻ tiền, nhưng cho hương vị thơm ngọt thanh với chua nhẹ khá độc đáo. Tốn khoảng 10.000 đồng, đã có một bịch mắm cá biển khá chất lượng, đủ nấu nồi nước mắm kho ăn cả ngày cho nhà từ 4 - 6 miệng ăn.

Biến tấu nồi mắm kho với xác mắm rươi: ngọt thơm “động trời” - Ảnh 1.

Muốn khứa mắm cá tra dậy mùi thơm, cũng phải "nhờ vả" nước mắm cá đồng với bột thính.

Lần này, xin chia sẻ về một nồi mắm lạ và và cực kỳ ấn tượng khác, nhờ sự góp mặt của gần một muỗng canh xác  mắm rươi.

Ban đầu, tôi định nấu nhóm mắm: cá tra, cá cơm, tôm chua với nước mắm cá đồng. Trong đó, lấy mắm cá tra làm chất đạm chính và vài muỗng canh nước mắm cá đồng định hương. Thế nhưng, sau khi nêm nếm - "cân vị" mãi mà muỗng nước mắm hỗn hợp vẫn cứ ngang ngang - chẳng có gì nổi bật. Cuối cùng, phải dùng đến muỗng "bùa" xác mắm rươi đen nhẻm, tựa như mắm còng chà "phụ một tay". Nào ngờ, độ ngọt thanh của nồi mắm kho tăng vọt đến kinh ngạc.

Anh Ngô Văn Phương, chủ một cơ sở ủ nước mắm rươi ở huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh, cho biết rằng đó là dạng xác mắm rươi nổi lên cỡ 1 - 2 tháng (sau ba ngày ủ, xác rươi bắt đầu nổi lên). Lúc đó, nó còn chứa cỡ phân nửa lượng đạm nguyên thủy, nửa còn lại đã hòa vào nước muối. Cho nên, nó có thể thay thế được nhúm nhỏ bột ngọt (mì chính) hoặt các loại hạt nêm thông dụng hiện nay. Song điều khác biệt ấn tượng là, nó mang vị ngọt thanh dịu tự nhiên.

Biến tấu nồi mắm kho với xác mắm rươi: ngọt thơm “động trời” - Ảnh 2.

Tuy màu nước món mắm kho mới không đẹp mắt, nhưng ngọt thơm nhớ đời.

Và mặc dù, muỗng xác mắm rươi đó có mùi hơi khăng khẳng, giống như mùi trứng vịt mới bị ung. Anh Phương cười hề hề, nói: "Nó không thơm không phải lỗi tại nó!". Tại, người bảo quản cứ để mắm trong mát, còn chứa bằng hũ nhựa nên đám men vi sinh bị "bịnh gần chết". Nếu thay bằng hũ thủy tinh hoặc thố sành, mang "giang nắng" (phơi nắng râm) vài ba ngày, mắm sẽ thơm tưng bừng trở lại.

Tuy nhiên, lỡ gặp mắm chưa thơm "dữ thần" cũng chẳng sao. Bởi đã có vài ba muỗng canh nước mắm cá đồng "nâng đỡ" làn hương rồi.

Đương mùa trốn dịch, không có sả củ nên tôi thay bằng vài muỗng canh nước cốt trà ngon. Trà, không những khử tanh tốt hơn sả mà còn giúp "bà con"… mắm đồng, thêm thăng hoa hương vị đến tuyệt vời.

Rau dại - người khôn

Điểm độc đáo của món mắm kho Nam bộ là sự chan hòa hương vị lẫn "âm thầm" nâng đỡ các vật thực đi "chung xuồng" với  nhau.

Đồng thời, món này rất thích hợp cho các bữa ăn quần tụ mang đậm không khí gia đình hoặc món khoái khẩu của những người hợp "gu".

Biến tấu nồi mắm kho với xác mắm rươi: ngọt thơm “động trời” - Ảnh 3.

Còn gì bằng khi bông súng nở - mắm kho sôi…

Nước cốt chính yếu của mắm là lượng xác mắm rươi mới nổi lên, như đã nói. Còn "linh hồn" của mắm chính là một rổ rau sống tươi non vừa hoang dại vừa mang "hơi thở" hương đồng gió nội… Như: rau đắng biển, bông súng, rau chuối cây hoặc bắp (hoa) chuối bào, bông điên điển, đọt me, đọt lụa…Nói chung, phải chọn những thứ rau nào chứa chủ vị: chát - đắng - chua dịu mới thật hít mắm. Mới đúng điệu là hàng "mắm và rau".

Thế nên đến nay, rổ rau ăn mắm miệt Nam bộ vẫn còn mang đậm dấu ấn khẩn hoang. Bởi, ông Sơn Nam đã ghi lại một đúc kết từ kinh nghiệm dân gian rằng, hễ những loại rau dại nào chứa vị: đắng, chát, chua; thường "ăn không chết".

Mặc khác, chúng cực kỳ thích hợp khi ăn kèm cùng mắm. Nếu thiếu chúng, chuỗi cân bằng ngũ vị (đắng, cay, mặn, ngọt, chua) sẽ gãy đổ ngay - mất ngon. Cũng như, mối giao hòa âm dương trong từng đũa "mắm và rau" bắt đầu "hục hặc" (bất hòa). Và một khi, miếng ăn không lành thì bệnh tật ắt sẽ có cơ hội vùng lên. Bởi vậy mới nói, trong từng miếng ngon bản địa đều dung chứa ít nhiều tri thức đáng để học hỏi.

Biến tấu nồi mắm kho với xác mắm rươi: ngọt thơm “động trời” - Ảnh 4.

Nhóm rau sống "hít" mắm miền Tây.

Với lại, gặp tiết trời trở lạnh tự dưng cơ thể con người ta sẽ có nhu cầu dung nạp lượng muối nhiều hơn, nhằm cân bằng thể trạng ấm mát. Khi đó, món "mắm và rau" bình dị bỗng trở nên huy hoàng lạ.

Mẹo hay để có muỗng nước mắm kho đặc sắc là, pha ít nước cơm chắt vào. Tuyệt hảo nhất, phải kể đến chén nước cơm chắt gạo lúa mùa. Chất "sữa gạo’ dạng này sẽ giúp tăng độ béo bùi thực vật và tạo độ sánh vừa phải cho nước mắm kho. Cũng có thể thay bằng, nước hầm bột bắp và gạo nếp, nhưng chất lượng vẫn không thể sánh ngang nước cơm chắt. Chính lớp vỏ lụa còn vương cám, nơi hạt gạo được xay xát không quá kỹ, đã tạo nên hương vị thật độc đáo cho chén nước cơm chắt.

Thời trước 1975, trong nhà không hề có bột ngọt hoặc hạt nêm như bây giờ, vậy mà các bà nội trợ chân quê miền tây vẫn nấu được những nồi mắm kho ăn vét nồi cơm. Họ chỉ dùng chất ngọt, béo từ đạm cá tươi - sống trong môi trường tự nhiên, phối cùng nước cốt mắm của một số loại mắm cá đồng hoặc cá biển tạp - tùy mùa.

Chẳng hạn như, nấu nồi mắm kho cá biển tạp, thả vào mớ cá kèo nước lợ với hơn nửa chén tép bạc tươi, đã "ngọt ngất" lắm rồi. Hoặc làm sạch mớ: cá lóc cửng, cá sặt, rô chài hay giăng lưới được; đem thả vào nồi mắm cá nước ngọt (gồm: cá sặt, cá linh, cá chốt…) nêm thêm vài ba muỗng canh nước mắm cá đồng đã ngọt thơm "động trời".

Biến tấu nồi mắm kho với xác mắm rươi: ngọt thơm “động trời” - Ảnh 5.

Cho trà "cưới" mắm thêm thăng hoa hương vị.

Tiếc thay, thời mắm đồng "cặp cổ" rau dại thơm ngon chân phương kiểu ấy đã vụt xa. Và bỗng dưng, hôm nay tôi lại bắt gặp dư vị hạnh phúc đó. Ôi! Từng giọt nước mắm kho thơm tưng bừng, ngọt lịm và nóng ấm… Liền hào hứng lua chén "mắm và rau", cứ ngỡ như mình đang trẻ lại. 

Theo Tấn Tới (nguoidothi.net.vn)
Trung Nguyên Legend mở rộng hệ thống tại Mỹ và Trung Quốc

Trung Nguyên Legend mở rộng hệ thống tại Mỹ và Trung Quốc

Tiêu dùng thông minh 14:37

Trung Nguyên Legend vừa liên tiếp khai trương gần 10 không gian hàng quán mới tại Mỹ và Trung Quốc, đẩy mạnh quảng bá cà phê, văn hóa cà phê Việt Nam ra thế giới.

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam dự Olympic Paris 2024

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam dự Olympic Paris 2024

Khoẻ - Đẹp 14:35

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất, đã phối hợp cùng Ủy Ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức Lễ Xuất Quân cho các vận động viên, huấn luyện viên, cán bộ Đoàn Thể thao Việt Nam dự Thế Vận Hội Paris 2024 (Olympic Paris 2024) tại Pháp.

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc trở thành tân bác sĩ

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc trở thành tân bác sĩ

Chuyện của Sao 07:15

Nữ ca sĩ, Á quân “Hãy Là số 1” Sunny Đan Ngọc  vừa tốt nghiệp ngành Răng Hàm Mặt, Trường Đại học quốc tế Hồng Bàng, TP. Hồ Chí Minh.

Be Here Now: Không gian chánh niệm và trà đạo tại TP HCM

Be Here Now: Không gian chánh niệm và trà đạo tại TP HCM

Điểm đến 14:38

Be Here Now – Mindfulness House như một ốc đảo bình yên của Sài Gòn náo nhiệt, nơi bạn nên đến 1 lần và sẽ lại đến lần 2, lần 3,… Để Tìm Về và Kết Nối với bên trong mình.

Sử dụng thảo dược thế nào để tốt cho sức khoẻ?

Sử dụng thảo dược thế nào để tốt cho sức khoẻ?

Khoẻ - Đẹp 14:33

Việc sử dụng thuốc và các sản phẩm từ dược liệu cũng là một xu hướng của thế giới hiện nay.

Người lớn có cần tiêm vaccine ngừa bệnh bạch hầu không?

Người lớn có cần tiêm vaccine ngừa bệnh bạch hầu không?

Khoẻ - Đẹp 20:10

Bạch hầu là bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm độc cấp tính do vi khuẩn bạch hầu sinh độc tố, bệnh dễ lây lan, nguy cơ tử vong cao nếu không được điều trị kịp thời. Trước diễn biến nhanh của bệnh bạch hầu gần đây, dư luận quan tâm về việc người lớn có phải tiêm chủng ngừa bệnh bạch hầu hay không?

"Chạm sẻ chia, Trao hy vọng" trao cơ hội tầm soát ung thư miễn phí

"Chạm sẻ chia, Trao hy vọng" trao cơ hội tầm soát ung thư miễn phí

Tiêu dùng thông minh 20:03

Song hành cùng chương trình khuyến mãi nhằm thúc đẩy hoạt động thanh toán không tiếp xúc trên quy mô lớn, Công ty Cổ phần Thanh toán Quốc gia Việt Nam (NAPAS), Mastercard và Trung gian Thanh toán Payoo tiếp tục triển khai chương trình an sinh xã hội "Chạm sẻ chia, Trao hy vọng".

Viết bình luận

Trung Nguyên Legend mở rộng hệ thống tại Mỹ và Trung Quốc

Trung Nguyên Legend mở rộng hệ thống tại Mỹ và Trung Quốc

Tiêu dùng thông minh 14:37

Trung Nguyên Legend vừa liên tiếp khai trương gần 10 không gian hàng quán mới tại Mỹ và Trung Quốc, đẩy mạnh quảng bá cà phê, văn hóa cà phê Việt Nam ra thế giới.

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam dự Olympic Paris 2024

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam dự Olympic Paris 2024

Khoẻ - Đẹp 14:35

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất, đã phối hợp cùng Ủy Ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức Lễ Xuất Quân cho các vận động viên, huấn luyện viên, cán bộ Đoàn Thể thao Việt Nam dự Thế Vận Hội Paris 2024 (Olympic Paris 2024) tại Pháp.

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc trở thành tân bác sĩ

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc trở thành tân bác sĩ

Chuyện của Sao 07:15

Nữ ca sĩ, Á quân “Hãy Là số 1” Sunny Đan Ngọc  vừa tốt nghiệp ngành Răng Hàm Mặt, Trường Đại học quốc tế Hồng Bàng, TP. Hồ Chí Minh.

Be Here Now: Không gian chánh niệm và trà đạo tại TP HCM

Be Here Now: Không gian chánh niệm và trà đạo tại TP HCM

Điểm đến 14:38

Be Here Now – Mindfulness House như một ốc đảo bình yên của Sài Gòn náo nhiệt, nơi bạn nên đến 1 lần và sẽ lại đến lần 2, lần 3,… Để Tìm Về và Kết Nối với bên trong mình.

Trung Nguyên Legend mở rộng hệ thống tại Mỹ và Trung Quốc

Trung Nguyên Legend mở rộng hệ thống tại Mỹ và Trung Quốc

Tiêu dùng thông minh 14:37

Trung Nguyên Legend vừa liên tiếp khai trương gần 10 không gian hàng quán mới tại Mỹ và Trung Quốc, đẩy mạnh quảng bá cà phê, văn hóa cà phê Việt Nam ra thế giới.

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam dự Olympic Paris 2024

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam dự Olympic Paris 2024

Khoẻ - Đẹp 14:35

Herbalife Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất, đã phối hợp cùng Ủy Ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức Lễ Xuất Quân cho các vận động viên, huấn luyện viên, cán bộ Đoàn Thể thao Việt Nam dự Thế Vận Hội Paris 2024 (Olympic Paris 2024) tại Pháp.

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc trở thành tân bác sĩ

Ca sĩ Sunny Đan Ngọc trở thành tân bác sĩ

Chuyện của Sao 07:15

Nữ ca sĩ, Á quân “Hãy Là số 1” Sunny Đan Ngọc  vừa tốt nghiệp ngành Răng Hàm Mặt, Trường Đại học quốc tế Hồng Bàng, TP. Hồ Chí Minh.

Be Here Now: Không gian chánh niệm và trà đạo tại TP HCM

Be Here Now: Không gian chánh niệm và trà đạo tại TP HCM

Điểm đến 14:38

Be Here Now – Mindfulness House như một ốc đảo bình yên của Sài Gòn náo nhiệt, nơi bạn nên đến 1 lần và sẽ lại đến lần 2, lần 3,… Để Tìm Về và Kết Nối với bên trong mình.

Sử dụng thảo dược thế nào để tốt cho sức khoẻ?

Sử dụng thảo dược thế nào để tốt cho sức khoẻ?

Khoẻ - Đẹp 14:33

Việc sử dụng thuốc và các sản phẩm từ dược liệu cũng là một xu hướng của thế giới hiện nay.

Người lớn có cần tiêm vaccine ngừa bệnh bạch hầu không?

Người lớn có cần tiêm vaccine ngừa bệnh bạch hầu không?

Khoẻ - Đẹp 20:10

Bạch hầu là bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm độc cấp tính do vi khuẩn bạch hầu sinh độc tố, bệnh dễ lây lan, nguy cơ tử vong cao nếu không được điều trị kịp thời. Trước diễn biến nhanh của bệnh bạch hầu gần đây, dư luận quan tâm về việc người lớn có phải tiêm chủng ngừa bệnh bạch hầu hay không?

"Chạm sẻ chia, Trao hy vọng" trao cơ hội tầm soát ung thư miễn phí

"Chạm sẻ chia, Trao hy vọng" trao cơ hội tầm soát ung thư miễn phí

Tiêu dùng thông minh 20:03

Song hành cùng chương trình khuyến mãi nhằm thúc đẩy hoạt động thanh toán không tiếp xúc trên quy mô lớn, Công ty Cổ phần Thanh toán Quốc gia Việt Nam (NAPAS), Mastercard và Trung gian Thanh toán Payoo tiếp tục triển khai chương trình an sinh xã hội "Chạm sẻ chia, Trao hy vọng".

Nestlé MILO đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam

Nestlé MILO đồng hành cùng Đoàn thể thao Việt Nam

Khoẻ - Đẹp 14:30

Ngày 17-7, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch, Cục Thể dục thể thao, Ủy ban Olympic Việt Nam phối hợp tổ chức Lễ xuất quân Đoàn thể thao Việt Nam (TTVN) tham dự Olympic Paris 2024.

Tặng quà và kinh phí điều trị cho 10 cháu bệnh nhi ung thư và 5 cháu bệnh tim bẩm sinh

Tặng quà và kinh phí điều trị cho 10 cháu bệnh nhi ung thư và 5 cháu bệnh tim bẩm sinh

Khoẻ - Đẹp 07:25

Được sự tài trợ của gia đình chị Trịnh Thị Mai Trâm (Quận 7, TP HCM), Hội Bảo trợ Bệnh nhân nghèo TP HCM kết hợp cùng Bệnh viện Nhi Đồng Thành Phố tổ chức buổi gặp gỡ, tặng quà, trao kinh phí điều trị cho 10 cháu bệnh nhi ung thư và 5 cháu bị tim bẩm sinh.

Ca sĩ Kavie Trần khoe con trai và ra mắt MV "Đạo làm con"

Ca sĩ Kavie Trần khoe con trai và ra mắt MV "Đạo làm con"

Chuyện của Sao 20:15

Tận dụng những hình ảnh du lịch hoặc dịp đặc biệt cùng con trai và mẹ ruột, nữ ca sĩ, diễn viên hải ngoại Kavie Trần ra mắt MV xúc động "Đạo làm con" gửi thông điệp vô cùng ý nghĩa.

VĐV Nguyễn Thùy Linh: Hành trình giữ vững phong độ và chuẩn bị tốt nhất cho Olympic Paris 2024

VĐV Nguyễn Thùy Linh: Hành trình giữ vững phong độ và chuẩn bị tốt nhất cho Olympic Paris 2024

Khoẻ - Đẹp 20:14

Đối với vận động viên cầu lông, mỗi cú đánh không chỉ là sự thể hiện của kỹ thuật và sức mạnh, mà còn là kết quả của hàng ngàn giờ luyện tập, đối mặt với biết bao đau đớn, mệt mỏi.

Ra mắt xe khách có ghế siêu sang giúp hành khách thư giãn, ngủ ngon

Ra mắt xe khách có ghế siêu sang giúp hành khách thư giãn, ngủ ngon

Điểm đến 19:16

Ngày 15-7, loạt xe Limousine Royal 9 chỗ sang trọng với 4 bộ ghế VIP đã chính thức đi vào hoạt động trên tuyến sân bay Tân Sơn Nhất - Bà Rịa - Vũng Tàu (và ngược lại) với tần suất 30 phút/chuyến.

Những món ăn vặt tốt nhất để giảm cân nhanh

Những món ăn vặt tốt nhất để giảm cân nhanh

Video 09:54

Nếu bạn muốn giảm cân thì việc tìm kiếm các loại thực phẩm lành mạnh để ăn trong ngày là rất quan trọng. Điều này đặc biệt đúng đối với đồ ăn vặt giữa các bữa ăn chính.

LGBTQ+: Tiếng lòng của người trong cuộc

LGBTQ+: Tiếng lòng của người trong cuộc

Video 07:59

Bố mẹ là người gần gũi con nhất, vì vậy cần tìm hiểu về LGBTQ+ (bản dạng giới, xu hướng tính dục của con) từ sớm để đồng hành, hỗ trợ con, để con tự tin, sống cuộc đời hạnh phúc.

Bản tin chiều 3-12: Bất ngờ nơi cất giấu số vàng trong vụ cướp tiệm vàng ở Trà Vinh

Bản tin chiều 3-12: Bất ngờ nơi cất giấu số vàng trong vụ cướp tiệm vàng ở Trà Vinh

Video 17:12

(NLĐO) - Thiếu tá công an bị tông gãy xương đùi trong vụ tai nạn liên hoàn; nhóm người vác dao phóng lợn, đuổi chém nhau náo loạn trên phố; đào mương, lộ ra kho báu 3.000 năm gây choáng váng… là những tin tức đáng chú ý trong bản tin chiều 3-12

Ngày Tết, lên xứ Lạng ăn lạp sườn thơm phức

Ngày Tết, lên xứ Lạng ăn lạp sườn thơm phức

Món ngon 13:36

Lạp sườn tiếng Tày, Nùng gọi là "phúng xoòng". Đây là món ăn được chế biến từ thịt lợn ướp với gia vị rất thơm ngon và thường được ăn vào dịp Tết Nguyên đán.

Bún mọc ấm áp cho ngày se sắt lạnh!

Bún mọc ấm áp cho ngày se sắt lạnh!

Món ngon 10:09

Chợt đi ngang qua gánh bún mọc của cô Hương, khói tỏa nghi ngút bên cạnh nào bắp chuối, rau muống bào, giá, rau kinh giới... tươi rói. Ôi hấp dẫn quá đi thôi. Thế là tôi quyết định làm món này.

Tôi là số 0 to tướng trong mắt chồng

Tôi là số 0 to tướng trong mắt chồng

Tâm sự 08:57

(NLĐO)- Sau 5 năm yêu rồi lấy nhau, rất nhiều đêm tôi tự hỏi: Với chồng mình, tôi có thực sự là một người vợ hay không?

Bún chắt chắt – Món dân dã nhưng ngon "đã đời"

Bún chắt chắt – Món dân dã nhưng ngon "đã đời"

Món ngon 09:11

(NLĐO)- Bún chắt chắt của người làng Mai Xá đậm đà hương vị dân dã này không chỉ là một món ăn mà còn gói ghém cả tấm chân tình của người dân "đất lửa" Quảng Trị.