Ăn cay đúng cách sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

11 Tháng 03, 2020 | 00:06

Rất nhiều người là tín đồ của các món ăn cay nhưng lại sợ ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, nếu biết ăn cay một lượng vừa đủ chúng sẽ mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà bạn không ngờ đến.


Giúp giảm cân

Ăn cay đúng cách sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe - Ảnh 1.

Ăn cay có thể giúp bạn giữ gìn vòng eothon gọn (Ảnh minh họa)

Một trong những tác dụng tích cực của các món ăn cay chính là chúng sẽ tác động không nhỏ đến vòng eo của bạn. Thực phẩm cay có chứa một hoạt chất tên là capsaicin. Chính hoạt chất này sẽ giúp đốt cháy nhiều năng lượng hơn ngay sau bữa ăn và giúp tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, bạn có thể sử dụng nhiều thức ăn cay một chút nếu muốn số đo vòng eo của mình được cải thiện.

Giảm đau

Các món ăn cay hoạt động như một loại thuốc giúp giảm đau hiệu quả. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh chất capsaicin có trong thức ăn cay nóng có khả năng giảm các cơn đau do viêm, nhờ có các thành phần kháng viêm. Capsaicin còn chặn các tín hiệu đau truyền đến não, giúp giảm đau tạm thời.

Tăng cường sức khỏe xương khớp


Ăn cay đúng cách sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe - Ảnh 2.

Ăn cay có thể giúp bạn giữ gìn vòng eothon gọn (Ảnh minh họa)

Nhiều loại ớt cay có chất dinh dưỡng như vitamin C và vitamin A. Sự thiếu hụt các loại vitamin này có thể sẽ làm giảm độ chắc khỏe của xương. Mặc dù vitamin D, canxi và protein là những hợp chất quan trọng đối với hệ xương mà ai cũng biết, thế nhưng vitamin A cũng quan trọng không kém. Những người thiếu vitamin A có khả năng bị gãy xương cao hơn so với những người được cung cấp đầy đủ. Do đó, ăn cay cũng có thể giúp bạn củng cố, tăng cường sức khỏe xương khớp vững chắc hơn.


Tăng lưu thông máu


Theo góc độ Đông y, ớt có tác dụng làm ấm người xua tan hàn khí, nếu dùng một lượng thích hợp thì sẽ có ích trong việc bành trướng mạch máu, từ đó thúc đẩy lưu thông máu đến các bộ phận trên cơ thể. Do đó, đồ ăn cay cũng có thể thúc đẩy sự lưu thông và tuần hoàn máu trong cơ thể.


Ngăn ngừa cảm lạnh


Các loại ớt, sa tế cay chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và thậm chí có thể giúp cơ thể chống lại các cơn cảm lạnh thông thường. Việc ăn cay sẽ làm tăng thân nhiệt cho cơ thể. Đây cũng là đặc tính kháng khuẩn đặc biệt, có thể tiêu diệt virus gây cảm lạnh hiệu quả.


Ngừa ung thư


Ăn cay đúng cách sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe - Ảnh 3.

Ăn cay cũng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư (Ảnh minh họa)

Các chuyên gia đến từ Đại học Oxford (Anh), Trường Y thuộc Đại học Harvard (Mỹ) đã đưa ra kết luận, những người ăn cay hàng ngày hoặc cách ngày ăn 1 lần có thể giảm 14% nguy cơ tử vong sớm vì bệnh tật, đặc biệt là ung thư, bệnh tim mạch và hô hấp hơn so với những người ăn cay ít hơn 1 lần/tuần. Nguyên nhân là do các chất capsaicin có trong ớt cay có thể chống lại các cơn viêm, đau, ngoài ra vitamin C trong ớt được xem là một là một chất chống nguy cơ ung thư hữu hiệu.


Cải thiện hệ tiêu hóa


Mặc dù ăn quá nhiều ớt sẽ dẫn đến thay đổi men tiêu hoá, nhưng nếu ăn cay với một lượng vừa phải thì rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chúng giúp tăng tiết dịch vị, để hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, ăn ngon miệng hơn, đồng thời tránh bị đầy hơi hiệu quả.


Giúp tâm trạng tốt hơn


Các nghiên cứu khoa học cho thấy ăn thực phẩm cay có thể làm bạn hạnh phúc hơn. Theo nghiên cứu, nhiều loại thực phẩm cay giúp tăng hormone ví dụ như serotonin làm tâm trạng bạn cảm thấy vui vẻ hơn. Những hormone này giúp con người điều chỉnh cảm xúc tốt hơn khi đối mặt với sự tiêu cực, buồn bã, tức giận và căng thẳng.


 -> Những món ăn giúp tăng sức đề kháng của cơ thể

Xem thêm: Uống trà nóng và nhanh làm tăng nguy cơ ung thư thực quản

Theo Huyền Trần (giadinhvietnam.com)

Viết bình luận

MÓN NGON

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).