Đến Hà Giang đừng bỏ qua 'phở gác bếp'

16 Tháng 05, 2018 | 18:30

Mỗi khi đến với Hà Giang, du khách không thể bỏ qua món "phở gác bếp" độc đáo. Nguyên liệu chính để làm bánh phở này từ gạo nương...

Đến Hà Giang đừng bỏ qua phở gác bếp - Ảnh 1.

Hơi bốc nghi ngút trên bánh phở vừa tráng - Ảnh: QUANG THẾ

Bánh phở sau khi tráng được gác lên bếp, khói sẽ làm bánh dai hơn.

Phở gác bếp được bán nhiều ở huyện Yên Minh, Quảng Bạ trên cung đường từ thành phố Hà Giang đi huyện Đồng Văn, Mèo Vạc (Hà Giang).

Buổi sáng thời tiết se lạnh, sau khi vượt quãng đường núi đồi trùng điệp ăn một bát phở gác bếp có lẽ sẽ làm cho khách như khoẻ lại, hứng khởi với hành trình đến cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang).

Đến Hà Giang đừng bỏ qua phở gác bếp - Ảnh 2.

Để bánh phở chín đúng độ người tráng bánh phải khéo léo - Ảnh: QUANG THẾ

Đến Hà Giang đừng bỏ qua phở gác bếp - Ảnh 3.

Gạo được chọn làm bánh phở phải là gạo ngon và do chính bà con đồng bào dân tộc nơi đây làm ra - Ảnh: QUANG THẾ

Đến Hà Giang đừng bỏ qua phở gác bếp - Ảnh 4.

Phở gác bếp" gà và thịt lợn bản là món được du khách ưa chuộng - Ảnh: QUANG THẾ

Đến Hà Giang đừng bỏ qua phở gác bếp - Ảnh 5.

Bánh "phở gác bếp" được du khách đánh giá có sợ dai và ngon - Ảnh: QUANG THẾ

Đến Hà Giang đừng bỏ qua phở gác bếp - Ảnh 6.

Tô "phở gác bếp" béo ngậy - Ảnh: QUANG THẾ

Theo Quang Thế (TTO)

Viết bình luận

  • Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    17.10.2017 | 10:33 AM

    Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    Sau 1 tuần chịu ảnh hưởng của mưa lũ liên tiếp, các mặt hàng rau xanh trên thị thường tại Hà Nội đồng loạt tăng giá, trong đó rau thơm, rau gia vị tăng giá kỷ lục.

  • Bị “móc túi' khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    17.10.2017 | 10:00 AM

    Bị “móc túi" khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    Việc mua hộ hàng thời trang qua mạng có rất nhiều “kẽ hở” để người làm dịch vụ trung gian lợi dụng trục lợi từ sự thiếu hiểu biết và kém cẩn trọng của khách hàng.

  • Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    09.10.2017 | 05:32 AM

    Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    "Nếu nhà nước có lộ trình, cùng kế hoạch bài bản, tôi tin rằng khoảng 10-20 năm sau, Việt Nam sẽ đứng nhất nhì về sản phẩm sâm trên thế giới. Riêng huyện Nam Trà My sẽ có hàng ngàn tỉ phú" - ông Hồ Quang Bửu, Chủ tịch UBND huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam (thủ phủ cây sâm Ngọc Linh), nhận định

  • Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    03.10.2017 | 12:42 PM

    Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    (NLĐO) – Có trên 7.000 lượt người đến tham quan, mua sắm tại phiên chợ sâm núi Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 115/GP- BTTTT cấp ngày 09 tháng 02 năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 123 - 127 Võ Văn Tần, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).