Khám phá ốc ngựa "người đẹp đồng quê" ở Việt Nam

Ốc ngựa là loài ốc có hình dáng khá đặc biệt. Vỏ ốc màu đen với những đường rằn như những con ngựa vằn với kích thước chỉ từ 2cm - 4cm.. Ảnh: bizweb.

Ốc ngựa là loài sống đáy, thường được tìm thấy trong bùn hoặc trên các bãi đá ngầm, độ sâu 0-3m ở những vùng biển nhiệt đới. Ảnh nhahanghuongsen.

Ốc ngựa là loài động vật kiếm ăn về đêm. Ảnh: lozi.

Trên thế giới, chúng phân bố ở Ấn Độ - Thái Bình Dương: từ Đông và Nam Phi, đến phía đông Polynesia; phía bắc đến nam Nhật Bản, và phía nam đến nam Queensland và New Caledonia. Ảnh: ocngongiare.

Tại Việt Nam, ốc ngựa có rải rác ở miền trung nhưng xuất hiện chủ yếu ở các tỉnh miền nam, như Cần Giờ, Gò Công - Tiền Giang và Cà Mau. Ảnh: hocnauan.

Ốc ngựa có thịt dai, béo thơm, giòn sần sật nên rất được nhiều người yêu thích. Ốc ngựa có thể được chế biến theo nhiều kiểu thành nhiều món thơm ngon hấp dẫn, trong đó ốc ngựa xào bơ cay là món được nhiều người ưa chuộng nhất. Ảnh: ocnhu.

Không những vậy, thịt ốc ngựa còn rất giàu dinh dưỡng với vitamin AE, E, K, canxi, protein...Ảnh: lozi.

Ốc ngựa còn được biết đến với tên gọi khác là ốc bờm ngựa, ốc vằn. Tên khoa học của nó là Nerita undat. Ảnh: lozi.