Khoai sọ chiên mì gói: Món "quái" nhưng chồng lại khoái!

29 Tháng 11, 2017 | 03:00

(NLĐO) – Khoai sọ và mì gói – hai nguyên liệu không dính dáng gì với nhau nhưng khi kết hợp lại tạo ra một món ăn ngon đáo để.

"Em ơi, làm món gì ngon cho cuối tuần này đi" - chồng tôi ra đề bài khó đây nhưng cũng may là biết sớm có thời gian suy nghĩ. Cuối cùng tôi quyết định: Làm thì làm! Tôi chợt nhớ đến khoai sọ chiên giòn của nhỏ bạn đãi hồi tuần trước, món ăn khiến tôi mê ngay lần đầu thưởng thức và chắc chắn nó cũng sẽ khiến ông xã tôi thích thú.

Cuối tuần, chồng tôi xung phong đi siêu thị mua nguyên liệu. Cầm tờ giấy liệt kê gồm khoai sọ, bột mì, đường, dầu ăn và 1 gói mì tôm, anh ấy há hốc mồm nói "Món gì mà "quái dị" vậy em?" rồi bỏ đi với vẻ tò mò, háo hức.

Khoai sọ chiên mì gói: Món quái nhưng chồng lại khoái! - Ảnh 1.

Khoai sọ mua về rửa sạch, cho vào nồi với lượng nước xâm xấp, luộc cho khoai chín. Khi khoai chín thì vớt để nguội rồi bóc bỏ vỏ, cho khoai vào bát nghiền nát khoai. Thêm bột mì vào trộn đều, tiếp đó cho đường vào trộn đều với khoai. Mì tôm bạn bẻ thành miếng nhỏ sau đó giã vụn mì. Ngắt từng miếng bột rồi viên tròn lại, ấn dẹt thành hình chiếc bánh. Lăn bánh qua vụn mì tôm. Cuối cùng là chiên bánh ngập trong chảo dầu đun sôi cho đến vàng là xong.

Khoai sọ chiên mì gói: Món quái nhưng chồng lại khoái! - Ảnh 2.

Sự kết hợp giữa khoai môn - bột mì giúp bánh không bị khô cũng không nhão. Bên ngoài, bánh được mặc lớp áo đặc biệt bằng mì tôm giòn giòn, tạo cảm giác mới lạ cho người ăn.

Khoai sọ chiên mì gói: Món quái nhưng chồng lại khoái! - Ảnh 3.

Cắn một miếng bánh nóng hổi, giòn rụm, chồng tôi tấm tắc khen ngon lia lịa. Chỉ trong chốc lát món bánh "quái dị" của tôi đã không còn một cái dằn dĩa. Ăn xong chồng còn dặn "lần sau nhớ làm nhiều nhiều nhé bà xã!".

Bài và ảnh: Châu Hồng

TỪ KHÓA

Viết bình luận

  • Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    17.10.2017 | 10:33 AM

    Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    Sau 1 tuần chịu ảnh hưởng của mưa lũ liên tiếp, các mặt hàng rau xanh trên thị thường tại Hà Nội đồng loạt tăng giá, trong đó rau thơm, rau gia vị tăng giá kỷ lục.

  • Bị “móc túi' khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    17.10.2017 | 10:00 AM

    Bị “móc túi" khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    Việc mua hộ hàng thời trang qua mạng có rất nhiều “kẽ hở” để người làm dịch vụ trung gian lợi dụng trục lợi từ sự thiếu hiểu biết và kém cẩn trọng của khách hàng.

  • Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    09.10.2017 | 05:32 AM

    Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    "Nếu nhà nước có lộ trình, cùng kế hoạch bài bản, tôi tin rằng khoảng 10-20 năm sau, Việt Nam sẽ đứng nhất nhì về sản phẩm sâm trên thế giới. Riêng huyện Nam Trà My sẽ có hàng ngàn tỉ phú" - ông Hồ Quang Bửu, Chủ tịch UBND huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam (thủ phủ cây sâm Ngọc Linh), nhận định

  • Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    03.10.2017 | 12:42 PM

    Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    (NLĐO) – Có trên 7.000 lượt người đến tham quan, mua sắm tại phiên chợ sâm núi Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).