Khi đi chợ, mẹ cẩn thận lựa những con cá ngừ tươi, tròn mình, thịt đỏ. Mẹ chế biến món ăn với tất cả tình yêu thương dành cho bố con tôi. Cá ngừ mua về, mẹ cắt lát rồi rửa vài lần cho sạch máu và chất bẩn trong quá trình bảo quản trên tàu.
Cá ngừ kho nước mía
Trong những loại cá mà biển quê hương hào phóng ban cho, tôi thích nhất là cá ngừ. Cá ngừ vào mùa rất béo và ngon. Cá ngừ có thể được dùng để kho với dưa cải muối, kho măng hay nấu nước dùng với bún. Nhưng món mà cả nhà tôi ai cũng mê là cá ngừ kho nước mía.
Khi đi chợ, mẹ cẩn thận lựa những con cá ngừ tươi, tròn mình, thịt đỏ. Mẹ chế biến món ăn với tất cả tình yêu thương dành cho bố con tôi. Cá ngừ mua về, mẹ cắt lát rồi rửa vài lần cho sạch máu và chất bẩn trong quá trình bảo quản trên tàu.
TỪ KHÓA
Ra mắt bao bì mới cho sản phẩm "Phô mai Q-chan"
Món ngon 15:47Công ty Rokko Butter (Nhật Bản, thương hiệu Q・B・B) vừa ra mắt bao bì mới cho sản phẩm "Phô mai Q-chan", được thiết kế hướng đến người tiêu dùng Việt Nam.
Vinacoco nhận cú đúp với 2 giải thưởng quốc gia
Món ngon 14:45Vinacoco, thành viên của GC Food Group được mời nhận 2 giải thưởng lớn: Giải thưởng Chất lượng quốc gia và Sao Vàng đất Việt.
Chăm lo Tết cho người lao động thông qua Lễ hội Ẩm thực chay
Món ngon 19:04Lễ hội Ẩm thực chay Xuân Ất Tỵ 2025 chủ đề "Xuân và Tuổi trẻ" từ 29-12 đến ngày 1-1-2025 tại công viên Gia Định do Hội LHTN TP HCM tổ chức.
Sushi và những biến tấu thú vị
Món ngon 15:10Tìm hiểu Sushi, món ăn truyền thống độc đáo của người Nhật, và những biến tấu của nó, sẽ gây bất ngờ cho những người mê ẩm thực Nhật Bản.
Lan tỏa giá trị và gắn kết cộng đồng từ cuộc thi “Review sản phẩm GC Food”
Món ngon 22:43Cuộc thi "Review sản phẩm GC Food" không chỉ là một sân chơi sáng tạo mà còn lan tỏa giá trị thương hiệu, gắn kết bền chặt giữa GC Food với người tiêu dùng.
Tuần lễ "Hương vị Ẩm thực Ý" tại MM Mega Market
Món ngon 20:30(NLĐO)- Sự kiện nhằm giới thiệu tới người tiêu dùng Việt văn hoá ẩm thực giàu truyền thống, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm thực phẩm và đồ uống nhập khẩu từ Ý.
GC Food: Từ ruộng đồng đến thương hiệu quốc gia
Món ngon 16:32Nhà sản xuất nha đam số 1 Việt Nam vừa được công nhận là Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2024.
Chan Chan và những chuyến phiêu lưu cùng âm nhạc
Điểm đến 16:49Những chuyến phiêu lưu âm nhạc của Chan Chan mang nhiều sắc thái, không bị giới hạn bởi không gian.
Tắm nắng cho trẻ và những điều cần biết
Khoẻ - Đẹp 16:46Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có nên phơi nắng không, vì sao? Bao lâu thì vừa đủ? BS Hồ Thanh Phương – Trưởng phòng khám Nhi Đồng 315 chia sẻ dưới đây.
Ra mắt bao bì mới cho sản phẩm "Phô mai Q-chan"
Món ngon 15:47Công ty Rokko Butter (Nhật Bản, thương hiệu Q・B・B) vừa ra mắt bao bì mới cho sản phẩm "Phô mai Q-chan", được thiết kế hướng đến người tiêu dùng Việt Nam.
Vinacoco nhận cú đúp với 2 giải thưởng quốc gia
Món ngon 14:45Vinacoco, thành viên của GC Food Group được mời nhận 2 giải thưởng lớn: Giải thưởng Chất lượng quốc gia và Sao Vàng đất Việt.
“Đường cờ Tổ quốc” lần đầu đến La Gi - Bình Thuận
Tự hào cờ Tổ quốc 12:24(NLĐO) - Sáng 29-8, Báo Người Lao Động phối hợp với UBND xã Tân Phước, thị xã La Gi, tỉnh Bình Thuận trao tặng 500 lá cờ để xây dựng 2 tuyến “Đường cờ Tổ quốc”.
Gay cấn giải cứu người phụ nữ trùm kín mặt, vắt vẻo trên cầu cao
Thời sự 19:39(NLĐO) - Người phụ nữ được giải cứu nghi buồn chuyện gia đình nên có ý định lên cầu Thuận Phước, TP Đà Nẵng để tự tử
VIDEO: "Điểm chuẩn và cơ hội trúng tuyển bổ sung"
Video 16:48(NLĐO) - Khách mời nhìn lại điểm chuẩn các trường ĐH vừa công bố; lý giải vì sao điểm chuẩn nhiều ngành tăng cao; phân tích cơ hội trúng tuyển vào các ngành học, trường học còn chỉ tiêu bổ sung; tư vấn thủ tục nhập học và các thủ tục xét tuyển bổ sung...
Ngày Tết, lên xứ Lạng ăn lạp sườn thơm phức
Món ngon 13:36Lạp sườn tiếng Tày, Nùng gọi là "phúng xoòng". Đây là món ăn được chế biến từ thịt lợn ướp với gia vị rất thơm ngon và thường được ăn vào dịp Tết Nguyên đán.
Bún mọc ấm áp cho ngày se sắt lạnh!
Món ngon 10:09Chợt đi ngang qua gánh bún mọc của cô Hương, khói tỏa nghi ngút bên cạnh nào bắp chuối, rau muống bào, giá, rau kinh giới... tươi rói. Ôi hấp dẫn quá đi thôi. Thế là tôi quyết định làm món này.
Tôi là số 0 to tướng trong mắt chồng
Tâm sự 08:57(NLĐO)- Sau 5 năm yêu rồi lấy nhau, rất nhiều đêm tôi tự hỏi: Với chồng mình, tôi có thực sự là một người vợ hay không?
Bún chắt chắt – Món dân dã nhưng ngon "đã đời"
Món ngon 09:11(NLĐO)- Bún chắt chắt của người làng Mai Xá đậm đà hương vị dân dã này không chỉ là một món ăn mà còn gói ghém cả tấm chân tình của người dân "đất lửa" Quảng Trị.