Nguyên liệu
- 100g giá làm sạch
- 1 bìa đậu hũ trắng, 50g hẹ
- 100g thịt bằm, 350g lít nước dùng
- Nước mắm, muối, tiêu, đường, bột nêm.
Thực hiện
Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, hẹ cắt khúc vừa ăn. Nấu sôi nước dùng với thịt bằm, nêm gia vị, sau đó cho đậu hũ vào trước rồi tới giá, hẹ. Để canh sôi lên tắt lên, tắt lửa. Múc ra tô, rắc thêm ít tiêu lên mặt.