14 món ngon thời cổ đại trên thế giới

02 Tháng 02, 2019 | 14:48

Ít ai biết đến những món ăn từ thời cổ đại của các quốc gia trên thế giới. Nhưng công thức từ xa xưa vẫn còn lưu truyền cho đến hiện tại để bạn cũng có thể khám phá và thưởng thức.

1. Isicia Omentata
14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 1.

Ảnh: BrightSide

2. Bánh mì dẹt Ai Cập

Ngay cả thịt viên burger cũng xuất hiện sớm hơn chúng ta nghĩ. Món ăn La Mã này được gọi là Isicia Omentata, được chế biến bằng cách trộn thịt băm với rượu vang trắng, hạt thông và các loại gia vị khác nhau.

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 2.

Ảnh: BrightSide


Bánh mì này được làm bằng 3 thành phần chính: men, nước và bột mì (thường được làm từ lúa mạch, kê hoặc lúa mì). Một số thành phần khác có thể cho thêm vào bánh như mật ong, trái cây, thịt và thậm chí là trứng.


3. Bánh tamales Trung Mỹ

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 3.

Ảnh: BrightSide


Tamales là một món ăn được yêu thích từ xưa cho tới tận ngày nay. Món này xuất hiện lần đầu vào khoảng năm 8.000 đến 5.000 trước Công nguyên. Tamales là món ăn khá đặc biệt, được gói trong vỏ ngô với nhân tùy ý bên trong. Chiếc bánh nhỏ gọn dễ mang theo và ăn bất cứ đâu nên tamales đã từng được coi là một trong những đồ ăn nhanh đầu tiên trên thế giới .


4. Thịt nướng Hy Lạp

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 4.

Ảnh: BrightSide


Thịt nướng xiên que kebab đã trở thành món ăn yêu thích kể từ thời Hy Lạp cổ đại, từ khoảng năm 1700 trước Công nguyên. Hiện nay, có nhiều biến thể của món kebab này trên khắp thế giới.


5. Bánh mật ong La Mã

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 5.

Ảnh: BrightSide


Món ăn này rất dễ làm, kể cả bạn không phải là đầu bếp chuyên nghiệp chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản là mật ong, bột mì và trứng. Món ăn bắt nguồn từ thời điểm thực phẩm khan hiếm, vì vậy quy tắc hàng đầu là đơn giản, bạn có thể biến tấu tùy theo cách của mình.

6. Súp trứng kiểu La Mã

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 6.

Ảnh: BrightSide


Người La Mã cổ đại thường sử dụng trứng trong các món ăn của họ. Một trong số đó là món súp trứng với thịt gà và rau bina. Đây từng là một món ăn chính theo quan niệm xưa, hiện nay món súp này trở thành một món khai vị trong các bữa ăn.


7. "Phô mai chiên" kiểu La Mã

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 7.

Ảnh: BrightSide


Món ăn này về cơ bản là phiên bản ngọt ngào hơn của các loại phô mai chiên nhờ có thêm mật ong và hạt anh túc. Người La Mã cổ đại rất thích món ăn này và gọi là "globuli", thường thấy trong các sự kiện tôn giáo khác nhau như Lễ Lupercalia và Lễ hội Saturnalia.


8. Thịt bò khô Trung Quốc

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 8.

Ảnh: BrightSide


Trong tất cả những đóng góp mà Trung Quốc đã dành cho thế giới, thịt bò khô có lẽ là thứ gây ra sự thay đổi nhiều nhất. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng món này đã được người Trung Quốc cổ đại sử dụng nhiều. Về mặt kỹ thuật, thịt bò khô mà mọi người mua ở các siêu thị ngày nay không còn giống hương vị nguyên bản nữa


9. Nước hầm xương Trung Quốc

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 9.

Ảnh: BrightSide


Nước dùng từ xương hầm đã trở thành một thực phẩm bồi bổ sức khỏe phổ biến nhờ lợi ích giảm đau khớp và kháng viêm. Người Trung Quốc cổ đại rất ưa chuộng những món súp hầm xương, bằng chứng là các nhà nghiên cứu đã khai quật được dụng cụ nấu ăn chứa chất lỏng và những mảnh xương có niên đại hơn 2.000 năm.

10. Bánh savillum Hy Lạp

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 10.

Ảnh: BrightSide


Ở Hy Lạp và La Mã cổ đại, tổ tiên đầu tiên của bánh pho mát hiện đại được gọi là savillum. Theo truyền thống, bánh được làm bằng mật ong, bột mì và phô mai mềm, thường kết hợp hương vị với vỏ chanh hoặc cam.

11. Garum – Gia vị cổ của người La Mã

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 11.

Ảnh: BrightSide


Người Hy Lạp và La Mã cổ đại đều thích một loại nước gia vị làm từ cá lên men gọi là garum. Nhiều loại cá đã được sử dụng để làm loại gia vị này, từ cá mòi đến cá ngừ, nhưng chủ yếu là cá có nhiều mỡ.

12. Trứng mật ong La Mã

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 12.

Ảnh: BrightSide


Món này về cơ bản có thể gọi là món trứng ốp la đầu tiên trên thế giới. Món ăn được làm bằng cách trộn sữa và trứng, chiên trong dầu và rưới thêm mật ong làm topping.

13. Thức uống sô cô la Trung Mỹ

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 13.

Ảnh: BrightSide


Món này được gọi là xocolatl, thức uống làm từ sô cô la. Rõ ràng, sô cô la nóng là phiên bản hiện đại của thức uống này. Phiên bản cổ đại thường có vị đắng và cay vì với hương vị ớt xanh.

14. Mersu của người Babylon

14 món ngon thời cổ đại trên thế giới - Ảnh 14.

Ảnh: BrightSide


Một trong những công thức được biết đến sớm nhất cho món ăn này là sự kết hợp của các loại trái cây như quả sung, nho khô, táo băm, cũng với tỏi, dầu, phô mai, rượu và xi-rô Món ăn thường được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo như một nghi thức dâng quà cho các vị thần

Theo Khánh Linh (viettimes.vn)

Viết bình luận

  • Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    17.10.2017 | 10:33 AM

    Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    Sau 1 tuần chịu ảnh hưởng của mưa lũ liên tiếp, các mặt hàng rau xanh trên thị thường tại Hà Nội đồng loạt tăng giá, trong đó rau thơm, rau gia vị tăng giá kỷ lục.

  • Bị “móc túi' khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    17.10.2017 | 10:00 AM

    Bị “móc túi" khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    Việc mua hộ hàng thời trang qua mạng có rất nhiều “kẽ hở” để người làm dịch vụ trung gian lợi dụng trục lợi từ sự thiếu hiểu biết và kém cẩn trọng của khách hàng.

  • Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    09.10.2017 | 05:32 AM

    Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    "Nếu nhà nước có lộ trình, cùng kế hoạch bài bản, tôi tin rằng khoảng 10-20 năm sau, Việt Nam sẽ đứng nhất nhì về sản phẩm sâm trên thế giới. Riêng huyện Nam Trà My sẽ có hàng ngàn tỉ phú" - ông Hồ Quang Bửu, Chủ tịch UBND huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam (thủ phủ cây sâm Ngọc Linh), nhận định

  • Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    03.10.2017 | 12:42 PM

    Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    (NLĐO) – Có trên 7.000 lượt người đến tham quan, mua sắm tại phiên chợ sâm núi Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707 Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).