Lấy chồng sớm làm gì, để lời ru thêm buồn...

Tâm sự 08:54

Không phải ai lấy chồng sớm cũng đều gặp cảnh đau buồn, nhưng đại đa số các cuộc hôn nhân chóng vánh, tiếng sét... khi tuổi còn quá trẻ đều kết thúc tan vỡ, không hạnh phúc.

Nỗi niềm khi có con riêng: Dạy kiểu gì cũng mang tiếng "ác"

Tâm sự 12:10

Hễ quát mắng thì lại bị mọi người bàn tán, nói "mẹ ghẻ, con chồng"; Ngay sau khi làm giấy đăng ký kết hôn, tôi phát hiện anh đã có con riêng; Bị con riêng của chồng đuổi ra khỏi nhà nhưng tôi chỉ biết ôm mặt khóc; Đưa con riêng của vợ đi khám bệnh, cảnh tượng trước mắt khiến tôi nhói lòng...

Ngăn "cảm nắng", giữ mái ấm

07:00

Những tình cảm trong quá khứ một lúc nào đó có thể trỗi dậy. Nếu người trong cuộc không có cách ứng xử đúng đắn, gia đình dễ tan vỡ chỉ vì tình cũ đến

Tình yêu không cần “môn đăng hộ đối” nhưng hôn nhân thì...

Tâm sự 07:55

Một số người trong cuộc đã nhận ra rằng một cuộc hôn nhân bền vững, hòa hợp ít ra cũng có yếu tố cấu thành của "môn đăng hộ đối". Có đúng như vậy không?

Những "vùng cấm" cần cảnh báo có nguy cơ giết chết tình yêu

Tâm sự 12:31

Đàn ông dù mạnh mẽ đến đâu vẫn có những mỏng manh mà bất cứ ai cũng không thể chạm tới, kể cả người bạn đời. Có những dấu hiệu ghen tuông độc hại mà ngay cả những người có mối quan hệ an toàn nhất cũng có thể phải vượt qua cảm xúc ghen tuông để tránh nguy cơ giết chết tình yêu.

Xét nghiệm ADN giải tỏa nghi ngờ: Sự thật nào cũng đau lòng

Tâm sự 07:53

Người chồng nghi ngờ đứa con không phải là con của mình do người vợ từng quan hệ với người yêu cũ. Người vợ muốn rửa sạch oan ức nên quyết đưa con đi xét nghiệm ADN. Nhưng cho dù sự thật ra sao chăng nữa thì hạnh phúc của gia đình họ cũng không thể hàn gắn...

Mẫu phụ nữ trong mắt đàn ông trung niên và 3 lý do khiến phụ nữ trưởng thành thích... trai trẻ!

Tâm sự 13:06

Đàn ông trung niên hoặc vẫn còn độc thân, hoặc đã từng đổ vỡ hôn nhân hay thậm chí là đã có gia đình hạnh phúc thì đều rất tỉnh táo và thực tế trong việc lựa chọn.

Sống chung với mẹ chồng khó tính: Không hẳn là bế tắc

Tâm sự 15:28

Mẹ chồng - nàng dâu, chuyện không mới nhưng chưa bao giờ cũ. Tuy nhiên, việc có mẹ chồng khó tính có thể đặc biệt khó khăn hơn đối với các nàng dâu khi họ phải cân bằng mối quan hệ với người bạn đời của mình. 20% con dâu nhận thấy mối quan hệ với mẹ chồng trở nên xấu đi sau khi sinh con. Một tình huống khó xử là mẹ chồng đòi tiền chăm cháu, là con dâu, bạn nên phản ứng thế nào?

Ly hôn tuổi đã xế chiều ngày một gia tăng, vì sao?

Tâm sự 13:45

Theo chuyên gia Myres, những người Mỹ cao tuổi đã ly hôn đồng tình rằng dành cả đời để sống với một người không phù hợp là sự lãng phí thời gian.

Trúng phải tiếng sét tình công sở, nên làm sao?

Tâm sự 07:57

Tại sao nhiều người hứng thú với tình công sở?.Dữ liệu từ một cuộc khảo sát eHarmony với 2.000 người cho thấy 71% muốn tán tỉnh đồng nghiệp và 53% đã hẹn hò với một đồng nghiệp.

Chồng cũ, vợ cũ: Đã là quá khứ mà vẫn lằng nhằng, dây dưa

Tâm sự 15:18

Chồng cũ, vợ cũ hay cả người yêu cả khi đã chia tay rồi nên dứt khoát dây dưa, lằng nhằng. Ngoại trừ trường hợp "quay xe", còn lại nên gạt nhanh quá khứ, bắt đầu lại cuộc sống mới cho chính mình và cho cả người cũ.

Xử sao với những lý do quái gở này?

Tâm sự 10:08

Sau nhiều năm chung sống với bố mẹ chồng, tôi dự định muốn chuyển ra ngoài sống riêng, nhưng chồng tôi không đồng ý; Tôi đã đưa về ra mắt 3 người yêu, nhưng mẹ tôi không chấp nhận bất kỳ người nào... Phải xử sao trước những lý do quái gở này.

Những bí mật bị "bật mí" khó mà phân xử

Tâm sự 09:25

Vô tình tiết lộ bí mật bạn thân của chồng, bị buộc đi giải quyết không thì... đừng hòng về nhà; Đau đớn phát hiện đứa con út là con riêng của vợ tôi và bồ, tôi phải làm sao...

Chồng sắp cưới từng yêu đàn ông, phải làm sao?

Tâm sự 09:29

Vài hôm trước, em gái chồng sắp cưới gọi điện cho tôi bảo có chuyện muốn nói. Tôi vui vẻ đến cuộc hẹn, không hề nghĩ có chuyện gì nghiêm trọng đang chờ đón mình.

Chọn bạn đời sao cho phù hợp?

Tâm sự 15:23

Điều quan trọng nhất khi chọn bạn đời là gì? Có nên chọn bạn gái giỏi và giàu hơn mình? Mời bạn tham khảo những ý kiến dưới đây.

Mẹ chồng trách con dâu hỗn láo; con dâu khổ vì mẹ chồng làm gia đình tan nát

Tâm sự 07:18

Con dâu trách mẹ chồng đã đưa gia đình nhỏ của mình đến bờ vực tan vỡ. Ngược lại, cũng có cảnh mẹ chồng không thể sống cùng con dâu khi con trai đi công tác xa nhà. Mỗi cây mỗi hoa, mỗi nhà mỗi cảnh là vậy đó.

Lỡ có con, nhưng gia đình người yêu không cưới

Tâm sự 09:05

Dù đã sinh con, nhưng gia đình người yêu không chịu cưới. Phải chăng vì tôi quá nóng tính nên ngày nay con tôi mới không có bố.

Những kiểu "người yêu" chị em cần... tránh xa!

Tâm sự 20:26

Có những kiểu đàn ông chỉ "yêu" tiền của người yêu và khi các cô gái nhận ra chân tướng đòi chia tay, họ lại chai mặt... đòi tình phí.

Những điều tưởng nhỏ, nhưng đủ giết chết hôn nhân

Tâm sự 08:55

Khinh bỉ, chỉ trích hay luôn đề phòng và đổ lỗi... những điều này có thể giết chết một cuộc hôn nhân. Vì vậy, các cặp vợ chồng cần tuyệt đối tránh chúng. Để tránh rơi vào tình cảnh ly hôn, bạn nên nắm được các nguyên nhân gây ra rạn nứt tình cảm trong gia đình dưới đây.

Những hành động hủy hoại tình yêu và cách xua tan khổ đau

Tâm sự 12:33

Cuộc sống đầy rẫy khổ đau nhưng nhiều người không nhận thấy điều này. Nhưng nếu chúng ta kiên trì, đau khổ của chúng ta sớm muộn cũng sẽ tiêu trừ.

Cá xác sọc kho lạt chấm rau "giải ngấy" sau Tết

3 tháng 2, 2017 | 00:30

(NLĐO)- Và miếng cơm nóng, giẽ miếng cá cho vào miệng nhai chầm chậm sẽ cảm nhận được vị ngọt, béo của thịt cá xác sọc.

Ngon cơm với cá xác sọc kho lạt

Mấy ngày Tết thịt thà ê hề, đến bữa ai cũng ăn qua loa vì ngán quá. Sáng mùng 4 Tết, chị hai rủ tôi tranh thủ thức dậy thật sớm, đi bộ ra chợ làng tìm mua cá sông tự nhiên về thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Hai chị em vừa đến chợ, thấy chị bán cá có thau cá xác sọc còn tươi roi rói, hai chị em mừng húm vì lâu lắm mới gặp loại cá này, nên quyết định mua hết mớ cá mà không cần hỏi giá cả. Không những thế, lúc tính tiền chị hai còn lì xì cho chị bán cá thêm một ít.

Cá xác sọc là loài cá da trơn, sống ở vùng sông nước Đồng bằng sông Cửu Long, có quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào khoảng tháng 9 cho đến tháng 3 âm lịch năm sau. Cá xác sọc rất háu ăn, mồi bén của loài cá này là những sinh vật chết ươn có mùi hôi. Đầu cá hình nón, thân dài dẹp bên, phần lưng của thân và đầu có màu đen ửng xanh lá cây và lợt dần xuống mặt bụng. Bụng có màu trắng hồng đầy mỡ có vị béo, thịt mềm, ngọt, thơm. Ngày trước loài cá này có rất nhiều nên giá rẻ, bây giờ cũng như nhiều loại cá tự nhiên khác do con người đánh bắt vô tội vạ trở nên khan hiếm. Cá nhỏ thường được các bà nội trợ dùng kho tiêu, kho tộ hay ướp muối chiên giòn, ăn không sợ mắc xương, vị rất béo ngon miệng. Cá lớn nấu canh chua, nướng than vàng ươm ăn chung với các rau diếp cá, rau răm… Nói chung, chế biến món nào cũng ngon hết ý.

Ướp cá cùng gia vị

Hai chị em đem mớ cá về nhà, mọi người yêu cầu kho lạt chấm rau để bổ sung chất xơ “giải ngấy” ngày Tết. Cá xác sọc có nhiều nhớt và tanh, nên sau khi làm sạch cá phải rửa với nước cốt chanh, để khử mùi tanh và xả nhiều lần cho đến khi cá sạch hết nhớt, để vào rổ cho ráo nước rồi cho cá vào thau ướp với nước màu dừa, đầu hành lá băm nhuyễn, nước mắm, đường và ớt… để chừng 30 phút cho cá thấm gia vị. Món cá kho lạt tuy đơn giản ai cũng có thể kho, nhưng muốn cho nồi cá kho lạt trông hấp dẫn hơn phải có chút bí quyết. Đầu tiên cho nước dừa tươi vào nồi, bắc lên bếp đun sôi, rồi mới trút cá đã ướp vào kho lửa riu riu, hớt bọt cho nước cá trong màu vàng cánh gián, đến khi con cá thấm gia vị và chín rục, nêm nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp cho hành lá cắt nhỏ vào, múc ra dĩa rắc chút tiêu xay lên dọn ra bàn.

Chảo cá xác sọc kho lạt rất hấp dẫn

Sai mấy đứa nhỏ trong nhà xách rổ ra vườn “càng quét” một hồi đem vô cả rổ rau “hầm bà lằng” các loại: rau thơm, xà lách, rau đắng, đậu rồng… đem ra sàn nước lặt rửa sạch sẽ để chấm với món cá xác sọc kho lạt. Đặc biệt, hôm đó có trái xoài chua mới hái xuống còn tươi rói, gọt vỏ bằm sợi để vô dĩa cá kho lạt. Và miếng cơm nóng, giẽ miếng cá cho vào miệng nhai chầm chậm sẽ cảm nhận được vị ngọt, béo của thịt cá xác sọc, hòa quyện cùng vị chua giòn của xoài, chút đăng đắng thơm nồng của các loại rau, cái cay xè của ớt kích thích vị giác vô cùng. Chị hai đã dự đoán trước tình hình sẽ “cháy” cơm, nên lúc xúc gạo nấu cơm kêu tôi phải nấu gấp đôi mọi ngày, vậy mà lúc ăn vẫn nghe tiếng vét nồi rồn rột thật vui nhộn.

Cá xác sọc kho lạt rất ngon cơm

Bài và ảnh: Song Nghi

TỪ KHÓA

CÁC TIN KHÁC

Những biến tấu của phở

Món ngon 14:09

Những biến tấu của phở xuất hiện khắp các vùng miền đất nước và đặc biệt là rất lạ miệng, rất ngon.

Ra mắt nhà hàng ST25 by KOTO ở TP HCM

Món ngon 17:26

Khách sạn Sofitel Saigon Plaza (TP HCM) và doanh nghiệp xã hội KOTO vừa chính thức công bố ra mắt nhà hàng "ST25 by KOTO", chuyên phục vụ ẩm thực Việt Nam đương đại.

Món ngon Việt từ thịt heo, có 4 món vào danh sách ngon nhất thế giới

Món ngon 19:00

Món ngon Việt làm từ thịt heo nhiều vô kể. Trang chuyên về ẩm thực Taste Atlas công bố danh sách 100 món làm từ thịt heo ngon nhất thế giới, trong đó có 4 món Việt Nam.

Bào ngư nhập khẩu Hàn Quốc giá chỉ từ 65-100.000 đồng/con

Món ngon 04:56

Bào ngư Hàn Quốc đã bắt đầu có mặt tại Việt Nam kể từ năm 2017, đến nay, sản phẩm này đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam và đang nằm trong top 5 sản phẩm hải sản sống bán chạy ở thị trường Việt Nam.

Bước ra từ Shark Tank, startup về F&B phát triển thần tốc với thương hiệu mới

Món ngon 08:22

Startup từng được 3 "cá mập" mời gọi đầu tư trên Shark Tank mùa 4 vừa mở thêm một thương hiệu mới, tốc độ phát triển thần tốc tới 40 điểm bán hàng trên một tháng chỉ từ món bánh canh.

Những món không thể bỏ lỡ khi đến Sóc Trăng

Món ngon 09:12

Nét ẩm thực của Sóc Trăng được kết hợp và giao thoa giữa ba dân tộc Kinh – Hoa – Khmer tạo ra nét riêng biệt, khó nhầm lẫn với bất kỳ nơi nào khác. Dưới đây là những món ngon Sóc Trăng bạn nhất định phải thử khi đến miền Tây sông nước này.

Xôi: món ăn vặt đặc sắc, phong phú ở nhiều vùng miền Việt Nam

Món ngon 12:38

Xôi xíu truyền thống Nam Định đặc biệt ở chỗ không ăn cùng hành khô, dưa góp và dùng thịt xíu thay cho thịt kho. Xôi Bát là quán xôi duy nhất nằm trong danh sách các quán ăn ngon, giá phải chăng tại Việt Nam được Michelin Guide gợi ý.

Viết bình luận

Phụ nữ

Sàn du lịch Tatinta ra mắt ứng dụng tour guide ảo Tatinta.

Điểm đến 13:13

Tour guide ảo Tatinta là một ứng dụng công nghệ cho ngành du lịch trong kỷ nguyên số, không chỉ giúp du khách thoải mái khám phá các điểm đến trong nước và quốc tế với chi phí thấp mà còn giúp các tour guide thật có thêm thu nhập.

Chupa Chups xác lập kỷ lục “dây kẹo dẻo dài nhất thế giới”

Tiêu dùng thông minh 13:12

Perfetti Van Melle Việt Nam với thương hiệu Chupa Chups trứ danh vừa tổ chức sự kiện xác lập kỷ lục "dây kẹo dẻo dài nhất thế giới" có chiều dài lên đến 4,057 m.

MM Mega Market muốn mở thêm hàng chục trung tâm phân phối tại Việt Nam

Điểm đến 18:26

Ngày 1- 12, tại Hội nghị Nhà cung cấp 2023 của MM Mega Market Việt Nam, ông Bruno Jousselin, Tổng giám đốc điều hành, cho biết công ty đặt mục tiêu đến năm 2028, MM Mega Market dự kiến mở rộng mạng lưới, nâng tổng số trung tâm phân phối trên toàn quốc lên 59, tập trung vào mô hình đại siêu thị và siêu thị thực phẩm.

Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia quảng bá tại Việt Nam để đón khách quốc tế

Điểm đến 18:17

Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia (Tourism Malaysia tại Việt Nam) đã tích cực tham gia vào sự kiện Batik Air Roadshow nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến Malaysia. Dự kiến, sự kiện sẽ tiếp tục diễn ra tại khách sạn Hilton Danang Hotel ở Đà Nẵng trong những ngày sắp tới.

Khoẻ - Đẹp

Trải nghiệm Văn hóa – Nghệ thuật cùng hoạ sĩ Đặng Thanh Huyền

Khoẻ - Đẹp 15:00

Vừa qua, tại Bến du thuyền quốc tế Ana Marina, thành phố biển Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa đã diễn ra sự kiện trải nghiệm: “Không gian Văn hóa – Nghệ thuật cùng hoạ sĩ Đặng Thanh Huyền”.

Tiếp cận chất lượng và lâm sàng xuất sắc để chăm sóc tốt sức khỏe người dân

Khoẻ - Đẹp 09:11

Ngày 25-11, Hội nghị Khoa học Kỹ thuật Hoàn Mỹ 2023 chủ đề "Tiếp cận chất lượng và lâm sàng xuất sắc" vừa diễn ra tại TP HCM, với sự tham gia của hơn 400 chuyên gia y tế trong và ngoài nước, chia sẻ hơn 90 báo cáo chuyên đề, cập nhật đa dạng góc nhìn và sáng kiến đổi mới trong lĩnh vực y tế.

Trẻ dị tật khe hở môi, vòm miệng được chỉnh nha miễn phí

Khoẻ - Đẹp 14:15

Việc điều trị miễn phí cho bệnh nhân khe hở môi, vòm miệng cần được can thiệp sẽ được thực hiện vào tất cả các ngày thứ 7 trong tuần.

“Bước chạy Cư Kuin” cho trẻ em đam mê chạy bộ

Khoẻ - Đẹp 14:13

Ngày 25-11, sự kiện chạy bộ “Bước chạy Cư Kuin” năm 2023 đã diễn ra tại Trung tâm Truyền thông - Văn hóa - Thể thao huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk do Huyện Đoàn Cư Kuin phối hợp với các đơn vị tài trợ tổ chức.

Masan tiếp tục giúp 500 bệnh nhân nghèo ở Kiên Giang mổ mắt miễn phí

Khoẻ - Đẹp 18:00

Sáng 25-11, Hội Bảo trợ Bệnh nhân nghèo TP HCM phối hợp với Hội Bảo trợ Bệnh nhân nghèo tỉnh Kiên Giang, Trung tâm Y tế huyện Tân Hiệp và huyện An Minh cùng đoàn Bác sĩ Nhân Ái TP HCM đã tổ chức mổ mắt miễn phí cho 500 bệnh nhân nghèo ở huyện Tân Hiệp và huyện An Minh thuộc tỉnh Kiên Giang.

Imexpharm được vinh danh là top 5 công ty có môi trường làm việc tốt nhất Việt Nam

Khoẻ - Đẹp 15:40

Sáng 24-11, Công ty Cổ phần Dược phẩm Imexpharm tự hào công bố lần đầu tiên Imexpharm được vinh danh trong top 5 công ty có môi trường làm việc tốt nhất Việt Nam đối với các công ty ngành Dược, Thiết bị y tế, Chăm sóc sức khỏe khối doanh nghiệp vừa.

Bệnh viện Hoàn Mỹ Thủ Đức phát triển y học liên ngành và cập nhật tiến bộ trong chăm sóc y khoa

Khoẻ - Đẹp 12:34

Ngày 17-11 Bệnh viện Hoàn Mỹ Thủ Đức vừa tổ chức Hội nghị Khoa học Kỹ thuật lần III với chủ đề: "Y học liên ngành và các tiến bộ trong chăm sóc y khoa - Một năm nhìn lại".

Khai trương cửa hàng UNIQLO Hoàn Kiếm, TokyoLife sinh nhật 7 tuổi

Khoẻ - Đẹp 17:24

UNIQLO chính thức khai trương cửa hàng UNIQLO Hoàn Kiếm tại số 1 Bà Triệu. TokyoLife mừng sinh nhật 7 tuổi

Ngắm "Người đàn ông quyến rũ nhất 2023" và những người đàn ông quyến rũ qua các năm

Khoẻ - Đẹp 17:41

Dung mạo "Người đàn ông quyến rũ nhất 2023" Patrick Dempsey - tài tử 57 tuổi, đóng "Grey's Anatomy" và "Enchanted" - cuốn hút với vẻ phong trần và những người đàn ông được đánh giá là điển trai, hấp dẫn nhất một thời từ vài thập kỷ trước bây giờ ra sao?

Nguyễn Hồ Hồng Yến đoạt huy chương vàng Dancesport toàn quốc

Khoẻ - Đẹp 15:04

Nguyễn Hồ Hồng Yến, thí sinh đại diện tỉnh Bình Dương, vừa tham gia Giải vô địch quốc gia và cúp Khiêu vũ thể thao tổ chức tại tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu đã bất ngờ đoạt giải Huy chương vàng toàn quốc.

TP Cần Thơ hợp tác với AstraZeneca Việt Nam

Khoẻ - Đẹp 15:03

Ngày 14-11, TP Cần Thơ và AstraZeneca Việt Nam đã ký Bản ghi nhớ hợp tác trong lĩnh vực y tế nhằm triển khai các dự án nâng cao sức khỏe cộng đồng và góp phần xây dựng hệ thống y tế bền vững.

Tuxedo Mon Amie - Bộ lễ phục được ưa chuộng nhất mùa cưới 2003

Khoẻ - Đẹp 08:59

Khi nói đến sự lịch lãm và tinh tế dành cho nam giới, không nhiều trang phục có thể sánh được với Tuxedo, bộ lễ phục được xem là đỉnh cao của trang phục dự tiệc cổ điển.

CLIP

Những món ăn vặt tốt nhất để giảm cân nhanh

Video 09:54

Nếu bạn muốn giảm cân thì việc tìm kiếm các loại thực phẩm lành mạnh để ăn trong ngày là rất quan trọng. Điều này đặc biệt đúng đối với đồ ăn vặt giữa các bữa ăn chính.

Bún bò Huế tóp mỡ cay bán 500 bát/ngày, gỏi gà măng cụt thu 100 triệu đồng/ngày

Video 09:45

Quán của chị Đậu Thị Như (Hà Nội) phục vụ tóp mỡ cay miễn phí ăn kèm bún bò Huế, thu hút đông khách đến thưởng thức, bán 500 - 700 bát mỗi ngày. Cũng ở Hà Nội, anh Phạm Ngọc Đức bắt đầu kinh doanh món gỏi gà măng cụt được gần một tháng nay, mỗi ngày bán trên 400 suất, ngày thu cả 100 triệu!