3 món salad thơm ngon lạ miệng cho thực đơn ngày Tết

07 Tháng 02, 2019 | 18:27

Các nội tướng có thể tham khảo 3 món salad thơm ngon lạ miệng sau để làm phong phú thêm thực đơn vào những ngày Tết

Salad gà, rau và nho

3 món salad thơm ngon lạ miệng cho thực đơn ngày Tết - Ảnh 1.

Ảnh minh họa

 

Chuẩn bị:

- 400g thịt ức gà, thái miếng dài

- 200g nho xanh, 200g nho đỏ, không hạt, bổ đôi

- 1 ổ bánh mỳ

- 200g táo, thái lát mỏng, dài

- 150g cần tây, thái khúc

- 300g cà rốt, thái mỏng dài

- 300g rau diếp xoăn, thái dài

- 50 ml giấm, rượu trắng

- 1 muỗng dầu thực vật

- 50ml dầu ô liu

- 2 nhánh mùi tây, thái nhỏ

- 2 nhánh thì là, thái nhỏ

- Muối

- Hạt tiêu đen xay

Cách làm:

- Làm nóng lò nướng và nướng bánh mỳ cho đến khi bánh có màu vàng nâu đều và giòn.

- Chiên thịt ức gà trong chảo dầu khoảng 2 phút và giữ ấm.

- Trộn nho, táo, cà rốt, cần tây, rau diếp xoăn với giấm rượu trắng và dầu thực vật vào tô lớn. Nêm thêm muối và hạt tiêu đen xay.

- Thêm thịt gà còn ấm vào tô trộn đều. Cho mùi tây, thì là và bánh vào. Múc ra đĩa và thưởng thức!

Salad nui xoắn 3 màu và các loại quả, hạt

3 món salad thơm ngon lạ miệng cho thực đơn ngày Tết - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

 

Chuẩn bị:

- 500g nui xoắn 3 màu

- 100g quả ô liu đen

- 100g quả óc chó, tách vỏ

- 1 củ hành tây đỏ lớn, rửa sạch, thái miếng

- 250g cà chua bi, rửa sạch, bổ đôi

- 60ml dầu ô liu

- 4 nhánh cần tây, rửa sạch, cắt khúc

- 100g phô mai Parmesan, bào

- 30ml giấm trắng

- Muối

- Hạt tiêu tươi xay

Cách làm:

- Đun nước sôi, thả nui 3 màu vào luộc vừa chín, sau đó vớt ra để ráo nước.

- Cho nui vào một tô lớn và để nguội.

- Thêm quả ô liu, quả óc chó, hành tây, cà chua, cần tây vào tô nui xoắn.

- Thêm dầu ô liu, muối, tiêu, giấm vào trộn đều.

- Rắc phô mai lên trên và thưởng thức.

Salad tôm, gà và rau

3 món salad thơm ngon lạ miệng cho thực đơn ngày Tết - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

 

Chuẩn bị

- 100g tôm tươi, lột vỏ

- 1 miếng thịt ức gà, rửa sạch, thái miếng vừa ăn

- 1 củ cà rốt, cắt dọc, thái que, 1 chút thái lát mỏng

- 1 quả ớt chuông đỏ, thái miếng dài

- 50g giá đỗ

- 100g đậu Hà Lan

- Hành lá

- 15g hạt mè rang

- 1 tép tỏi thái nhỏ

- 15ml dầu mè

- 15g gừng, băm nhỏ

- Xì dầu

- Tương ớt

- Mỳ trứng, nấu chín, cắt nhỏ

Cách làm:

- Cho đậu Hà Lan vào nồi luộc 2 phút trong nước sôi có bỏ muối. Sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh. Để ráo.

- Chiên miếng ức gà trong chảo dầu nóng, tiếp theo cho cà rốt, ớt chuông đỏ, cà rốt, hành lá, giá đỗ, tỏi, gừng và cuối cùng là tôm. Đảo mọi thứ đều tay trong khoảng 6 phút để các nguyên liệu chín mà vẫn giữ được màu sắc.

- Thêm mỳ trứng vào đảo đều. Thêm xì dầu, tương ớt vừa ăn. Cho ra đĩa, rắc vừng vào và thưởng thức.

Theo Phụ Nữ Việt Nam (khoeplus24h.vn)

Viết bình luận

  • Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    17.10.2017 | 10:33 AM

    Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    Sau 1 tuần chịu ảnh hưởng của mưa lũ liên tiếp, các mặt hàng rau xanh trên thị thường tại Hà Nội đồng loạt tăng giá, trong đó rau thơm, rau gia vị tăng giá kỷ lục.

  • Bị “móc túi' khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    17.10.2017 | 10:00 AM

    Bị “móc túi" khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    Việc mua hộ hàng thời trang qua mạng có rất nhiều “kẽ hở” để người làm dịch vụ trung gian lợi dụng trục lợi từ sự thiếu hiểu biết và kém cẩn trọng của khách hàng.

  • Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    09.10.2017 | 05:32 AM

    Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    "Nếu nhà nước có lộ trình, cùng kế hoạch bài bản, tôi tin rằng khoảng 10-20 năm sau, Việt Nam sẽ đứng nhất nhì về sản phẩm sâm trên thế giới. Riêng huyện Nam Trà My sẽ có hàng ngàn tỉ phú" - ông Hồ Quang Bửu, Chủ tịch UBND huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam (thủ phủ cây sâm Ngọc Linh), nhận định

  • Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    03.10.2017 | 12:42 PM

    Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    (NLĐO) – Có trên 7.000 lượt người đến tham quan, mua sắm tại phiên chợ sâm núi Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707 Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).