Dừa tắc là món giải khát tiêu biểu của Sài Gòn. Dừa tắc là hỗn hợp giải nhiệt, kết hợp giữa nước dừa và tắc, kèm theo những lát dừa thái mỏng và mứt, đậu phộng.
Có vị ngọt của dừa, chua thanh và mùi thơm của tắc, đây là thức uống giải khát đỉnh nhất cho thời tiết TP HCM. Với ly nước mát lạnh, ngọt dịu này, bạn sẽ nhanh chóng xua đi cơn nóng và bao mỏi mệt.
Trà chanh, trà tắc (quất): Món thức uống phổ biến trong những ngày trời nóng bức chính là trà chanh, trà tắc. Vị trà thanh mát cùng độ chua dịu của chanh hay tắc khiến người ta chỉ cần hút một ngụm là đã mát lạnh tê tái.
Những ly trà chanh, trà tắc không khó tìm ở TP HCM bởi bất kỳ con đường nào cũng đầy rẫy những hàng giải khát sẵn sàng phục vụ. Đặc biệt là những ly trà chanh, trà tắc khổng lồ mà chỉ có giá 10 nghìn đồng.
Sương sáo sữa: Trong những ngày hè nóng nực như thế thì một chén sương sáo sữa mát lạnh kèm theo nước dừa beo béo sẽ khiến bạn nhanh chóng "hạ hỏa" ngay.
Ngoài đặc tính thanh nhiệt thì món sương sáo hay phục linh còn vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. TP HCM có khá nhiều xe đẩy sương sáo, phục linh vỉa hè với giá chừng 5-7 nghìn đồng mỗi ly.
Bánh flan cũng là món tráng miệng mát lạnh được nhiều người TP HCM ưa chuộng. Không chỉ lôi cuốn vị giác ở vị béo thơm, mềm mịn trong từng chiếc bánh mà sự đa dạng hương vị của món ăn cũng giúp thực khách dễ dàng lựa chọn.
Loại bánh này có nhiều vị như vị dừa, flan sầu riêng, flan chocolate, flan dâu, flan phô mai... mỗi vị mang một đặc trưng riêng.
Bánh lọt sương sa là một món ăn vặt quen thuộc của người miền Nam và trong những ngày hè nóng bức thì lại phát huy tác dụng giải nhiệt cực kì hiệu quả.
Chén bánh lọt dai dai được sương sa tiếp thêm chút giòn hay hạt lựu dẻo dẻo, tuy nhiên phải kể đến nước cốt dừa, một yếu tố phụ nhưng lại khiến cái ngọt mát lan tỏa khắp vị giác.
