Thực đơn ăn kiêng với 2 món salad ngon miễn bàn

02 Tháng 02, 2019 | 20:31

2 món salad này làm cực nhanh mà ăn thì ngon miễn bàn đấy nhé!

1. Salad đùi gà, ớt chuông

Nguyên liệu:

1 cái đùi gà: 200gr

Ớt chuông: 200gr

Rau mầm: 100gr

Ngũ vị hương: 1 thìa cafe

Gia vị nước xốt: giấm, đường, muối, dầu oliu, tỏi, ớt, hành khô

Cách làm:

Đùi gà lọc bỏ xương, ướp cùng 1 thìa café ngũ vị hương, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa gia vị, 2 củ hành khô thái mỏng, bóp cho đều, để 15 phút cho ngấm.

Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch bỏ hạt thái sợi nhỏ. Rau mầm rửa sạch để ráo. Xếp ra đĩa.

Tỏi ớt băm nhỏ.

Cho 3 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành khô vào phi vàng, vớt ra. Dùng dầu ăn còn trong chảo cho gà vào rán chín vàng, vớt ra thái miếng mỏng vừa ăn.

Trộn nước xốt dầu giấm gồm: 1 thìa canh giấm, 1 thìa café đường, 1 thìa café muối, tỏi ớt khuấy đều cho tan, tiếp theo cho 100ml dầu oliu vào khuấy tiếp.

Khi ăn xếp rau mầm và ớt chuông xuống dưới, xếp gà lên trên, rưới nước xốt và rắc hành khô phi vàng vào.

Thực đơn ăn kiêng với 2 món salad ngon miễn bàn - Ảnh 1.

Thịt gà được ướp cùng ngũ vị hương đậm đà, vàng giòn, kết hợp với vị hăng đặc trưng của rau mầm và ớt chuông, vị chua ngọt của nước xốt và hành phi thơm nức khiến món ăn trở nên thật hài hòa và đặc sắc.

2. Salad cá ngừ dầu giấm

Nguyên liệu

1 hộp cá ngừ ngâm dầu giấm

Rau củ: Rau mầm, cà chua, bắp cải tím, củ cải đỏ

Gia vị nước xốt: giấm, đường, muối, tỏi, ớt

Cách làm:

Rau mầm rửa sạch, để ráo, cà chua, củ cải đỏ rửa sạch thái lát mỏng, bắp cải tím bào sợi. Cho tất cả vào một tô lớn.

Tỏi ớt băm nhỏ.

Trộn nước xốt dầu giấm gồm: 1 thìa canh giấm, 1 thìa café đường, 1 thìa café muối, tỏi ớt khuấy đều cho tan.

Trộn đều hỗn hợp nước xốt lên vào tô rau củ, cho ra đĩa, rưới cá ngừ lên trên và thưởng thức.

Thực đơn ăn kiêng với 2 món salad ngon miễn bàn - Ảnh 2.

Món salad chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng nhưng không kém phần hấp dẫn bởi sự kết hợp của nước xốt dầu giấm chua ngọt và cá ngừ đóng hộp đậm đà cùng các loại rau tươi mát.

THEO HELINO

Viết bình luận

TÂM SỰ

  • Đi bên em này lại liếc em kia…

    TÂM SỰ 18.04.2019 | 08:42 AM

    Đi bên em này lại liếc em kia…

    Với phụ nữ, chuyện người tình hay chồng liếc nhìn, ngắm một bóng hồng khác, khi có mình bên cạnh, là cả một sự xúc phạm.

  • Nội trợ là việc của ai?

    TÂM SỰ 17.04.2019 | 04:48 PM

    Nội trợ là việc của ai?

    Nhiều người nghĩ rằng bình đẳng giới là khi cả đàn ông và đàn bà đều có thể làm công việc nội trợ. Như vậy, căn nguyên xuất xứ của suy nghĩ này cho rằng nội trợ là công việc của riêng phụ nữ và một khi người đàn ông cũng xắn tay tham gia vào, ấy là khi bình đẳng giới đã được thực thi. Có phải vậy?

  • Tình cũ không muốn đi với tình mới

    TÂM SỰ 16.04.2019 | 08:50 AM

    Tình cũ không muốn đi với tình mới

    Em đã ly hôn và hiện có người mới. Tuy nhiên, chồng cũ không muốn em công khai người yêu mới vì anh ta cho rằng như vậy sẽ ảnh hưởng đến con gái...

  • Thất vọng khi vợ như trở thành người khác sau khi kết hôn

    TÂM SỰ 15.04.2019 | 01:59 PM

    Thất vọng khi vợ như trở thành người khác sau khi kết hôn

    Sau khi kết hôn vợ tôi dường như biến thành một người hoàn toàn khác khiến tôi choáng váng.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tổng Biên tập: TÔ ĐÌNH TUÂN
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707. Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).