Những món ăn “nghe là thèm” trong Tết Trung Quốc

06 Tháng 02, 2019 | 19:23

Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc không thể thiếu bánh tổ, há cảo, mì trường thọ… với quan niệm những món ăn ngày Tết đều có ý nghĩa tiễn những điều không may của năm trước và rước tài lộc may mắn vào nhà.

Mỳ trường thọ

Mỳ trường thọ là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp sinh nhật, lễ tết và đặc biệt vào Tết cổ truyền dân tộc của Trung Quốc.

Những món ăn “nghe là thèm” trong Tết Trung Quốc - Ảnh 1.

Ảnh minh họa

 

Trung Hoa thường nấu những bát mỳ trường thọ như lời chúc sức khoẻ cho cả năm mới. Món mỳ này được gọi là trường thọ bởi chính đặc trưng của sợi mỳ này. Mỳ trường thọ với những sợi mỳ dài và khi ăn không được cắn đứt chúng. Bởi sự tượng trưng cho chiều dài của độ tuổi, trường thọ cũng chính là ý nghĩa đó.

Sủi cảo

Không còn xa lạ đối với món bánh sủi cảo. Thông thường, vào đêm giao thừa các thành viên trong gia đình sẽ cùng làm những chiếc bánh sủi cảo ngon nhất để chào đón một năm mới. Và 1 chiếc bánh đặc biệt nhất sẽ được bỏ vào đó 1 đồng xu hoặc 1 viên đường mật. Và ai ăn được chiếc bánh đó thì sẽ hạnh phúc cả năm theo quan niệm người Trung Quốc.

Những món ăn “nghe là thèm” trong Tết Trung Quốc - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

 

Nếu bạn có dịp sang Trung Quốc, đừng quên thưởng thức món sủi cảo của người Trung Quốc. Bạn sẽ được tận hưởng món bánh ngon không thể quên với một ý nghĩa hạnh phúc cả năm này.

Heo sữa quay

Heo sữa quay cả con không thể thiếu trong những dịp lễ tết ở xứ sở Trung Hoa. Không chỉ mang ý nghĩa may mắn trong năm mới, heo sữa quay còn được ưa thích bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Những món ăn “nghe là thèm” trong Tết Trung Quốc - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

 

Với lớp da giòn tan, vàng ươm và thịt chín mềm, ngon ngọt và rất bắt mắt. Không chỉ người Trung Quốc, mà người Việt Nam đã dùng heo sữa quay để cúng thần Tài cầu may mắn.

Với món heo sữa quay rất tốn thời gian và công phu để ra được món ngon đúng vị. Do vậy mà thông thường người dân Trung Quốc thường đặt trước tại các nhà hàng.

Bánh trôi tàu

Những món ăn “nghe là thèm” trong Tết Trung Quốc - Ảnh 4.

Ảnh minh họa

 

Bánh trôi tàu là món tráng miệng nổi tiếng tại Trung Quốc với phần bánh làm từ gạo nếp và đậu đỏ (hoặc đậu xanh), thả trong bát nước đường. Bánh trôi tàu trong tiếng Trung được đọc là "tangyuan", gần âm với từ "đoàn tụ". Do đó, món ăn thường được nấu trong những dịp đoàn viên gia đình và năm mới.

Món Tổ

Đây là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết của người Trung Quốc. Đọc theo âm tiếng Hoa bánh tổ có nghĩa là năm mới tốt đẹp hơn năm cũ. Món bánh Tổ được làm từ gạo nếp thơm và dẻo. Mỗi địa phương thường có cách chế biến riêng hợp với khẩu vị. Tuy nhiên, vẫn mang chung một ý nghĩa tượng trưng cho sự tốt đẹp, may mắn.

Những món ăn “nghe là thèm” trong Tết Trung Quốc - Ảnh 5.

Ảnh minh họa

 

Không chỉ vào dịp đầu năm, món bánh Tổ vẫn được bày bán rất nhiều trên các tuyến phố, trong siêu thị, cửa hàng… Và rất được những khách du lịch yêu thích.

Cơm bát bảo

Những món ăn “nghe là thèm” trong Tết Trung Quốc - Ảnh 6.

Ảnh minh họa

 

Bát cơm được kết hợp giữa cơm và các loại hạt khô, trái cây khô. Được phủ bên ngoài những lớp siro bóng bưởi, lấp lánh. Tạo nên một bát cơm nhiều màu sắc tượng trưng cho sự giàu có, nhiều tiền bạc.

Luohan Zhai

Luohan Zhai là món chay nổi tiếng dù nguyên liệu chế biến chỉ từ rau củ đợn thuần. Món ăn ra đời từ bữa cơm của những vị sư tại Trung Quốc. Thông thường, trong bữa ăn đầu năm mới thì không thể thiếu món này vì người Trung Quốc quan niệm rằng, chế độ ăn lành mạnh trong cả năm mới sẽ giúp mang lại an lành.

Những món ăn “nghe là thèm” trong Tết Trung Quốc - Ảnh 7.

Ảnh minh họa

 

Đào

Từ nhiều năm nay đào là loại quả không thể thiếu trong bữa ăn của người Trung Quốc trong ngày tết. Đào mang đến mong ước trường thọ, sung túc đủ đầy đồng thời mang đến an lành cho các thế hệ trong gia đình.

Những món ăn “nghe là thèm” trong Tết Trung Quốc - Ảnh 8.

Ảnh minh họa

 


Theo Lao Động

Viết bình luận

  • Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    17.10.2017 | 10:33 AM

    Mưa ngập đồng, giá rau xanh tại chợ Hà Nội tăng mạnh

    Sau 1 tuần chịu ảnh hưởng của mưa lũ liên tiếp, các mặt hàng rau xanh trên thị thường tại Hà Nội đồng loạt tăng giá, trong đó rau thơm, rau gia vị tăng giá kỷ lục.

  • Bị “móc túi' khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    17.10.2017 | 10:00 AM

    Bị “móc túi" khi mua hàng thời trang online từ nước ngoài

    Việc mua hộ hàng thời trang qua mạng có rất nhiều “kẽ hở” để người làm dịch vụ trung gian lợi dụng trục lợi từ sự thiếu hiểu biết và kém cẩn trọng của khách hàng.

  • Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    09.10.2017 | 05:32 AM

    Kỳ vọng sâm Việt vươn ra thế giới

    "Nếu nhà nước có lộ trình, cùng kế hoạch bài bản, tôi tin rằng khoảng 10-20 năm sau, Việt Nam sẽ đứng nhất nhì về sản phẩm sâm trên thế giới. Riêng huyện Nam Trà My sẽ có hàng ngàn tỉ phú" - ông Hồ Quang Bửu, Chủ tịch UBND huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam (thủ phủ cây sâm Ngọc Linh), nhận định

  • Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    03.10.2017 | 12:42 PM

    Thu được hơn 4,5 tỉ đồng từ phiên chợ sâm Ngọc Linh

    (NLĐO) – Có trên 7.000 lượt người đến tham quan, mua sắm tại phiên chợ sâm núi Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam.

Email: phunu@nld.com.vn

NHẬN EMAIL MỚI HÀNG NGÀY

Đăng ký nhận tin mỗi ngày từ chuyên phụ nữ

Giấy phép số 1872/GP- BTTTT cấp ngày 9 tháng 10 năm 2012 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 - TPHCM, Điện thoại: 028-3930.6262 / 028-3930.5376, Fax: 028-3930.4707 Email: toasoan@nld.com.vn
Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động. Các website khác đã được chúng tôi đồng ý cho khai thác thông tin, khi đăng lại phải ghi rõ nguồn: Theo Báo Người Lao Động (www.nld.com.vn).